szakács barna rizs
kattintson ide a képen a videó megtekintéséhez!
előfordult már veled, hogy minden alkalommal, amikor szakács barna rizs ez vagy egy kicsit kemény, vagy pelyhesített, megverték, vagy már rágós?
A barna rizst nehezebb szakács szakácsnak lenni, mivel több főzési időre van szüksége a fehér rizshez képest. Ez a rizs még mindig van egy réteg korpa, amely körül körbeveszi minden rizsszem.
miután több technikát kipróbáltam, kemény, smoothie vagy nagyon csúnya rizst készítettem, úgy döntöttem, hogy megvizsgálom a rizs szakácsának legjobb technikáit.
már megpróbáltam áztatni a rizst egész éjjel vagy több órán keresztül, de az igazság az, hogy nagyon zavart vagyok és feledékeny vagyok, hogy természetesen lefekszem anélkül, hogy emlékeznék arra, hogy áztatnom kellett a rizst.
Tehát mivel ez a technika nem volt számomra, kipróbáltam ezt a technikát, amely a Saveur magazinban jelent meg, ahol a rizst szakácsként főzik, mint tésztát, szakács egy nagy fazékban forró vízzel, fedetlen.
5 év telt el azóta, hogy felfedeztem ezt a technikát, és minden alkalommal, amikor rizst szakácsok, így készítem el, ez mennyire hatékony. Tehát ha nem eszel rizst, mert nem felel meg neked, nincs mentséged.
használhatja a rizst készíteni ezeket a recepteket:
- sült Rizs szerves
- Rizs mandula & áfonya
- a Zabkása, a rizs, a fahéj
- Lezárja a rizs, lencse
Cserélje ki a fehér rizs szerves része az étkezés, mivel ez hozza a több tápanyag, hogy a korpa réteg a rizs megtartja sok a vitaminok, ásványi anyagok.
Ez az egyik olyan fénykép, amelyet a legtöbbet megosztom, vagy instagram @pizcadesaboron keresztül küldök. Megosztom a receptet, hogy láthassa, milyen könnyű. Élvezd!
szakács barna rizs
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza barna rizs
- 10 12 csésze víz
- Só, bors ízlés szerint
Készítmény
-
Kitölti pan/nagy fazék (ez egy fedél) körülbelül 10-12 pohár vizet hozott, hogy forró.
-
helyezze a rizst egy szűrőedénybe, és mossa le a hideg víz sugara alatt egy 30 másodpercig.
-
amikor a víz forr, adjuk hozzá a barna rizst a fazékhoz és keverjük össze egyszer.
-
szakács közepes magas hő fedetlen 30-35 percig.
-
az idő leterhelése után a rizst a mosogató fölé húzzuk, és csak 10 másodpercig hagyjuk állni.
-
azonnal helyezze a rizst ugyanabba a serpenyőbe (amely már nem tartalmaz vizet), és fedje le az edényt. Fontos, hogy a fedél nagyon jól illeszkedjen, és ne kerüljön ki a gőzből. Az edényt olyan helyre helyezzük, amely nem forró, például egy kikapcsolt égő.
-
hagyja, hogy a rizs 10 percig álljon, majd keverje össze a rizst villával a szemek elválasztásához.
-
szezon ízlés szerint sóval, borssal vagy kedvenc fűszerével.
Megjegyzések