hogyan készítsünk sült vagy sült húst

végtelen receptek vannak hússal, valamint a pörkölt vagy sült hús elkészítésének módjai.

kezdeti pácolással vagy anélkül, többé-kevésbé nagy darabokban, csonttal vagy anélkül, többé-kevésbé zsírral, olyan lehetőségek, amelyek egy új recept megfontolásakor vannak.

az előkészítés bármely különböző formájában a lényeg ugyanaz, a sütőben szakácsolt húsdarab elkészítése. Ez elsősorban a választott hús típusa, ez a fő összetevő, nem akarjuk ízekkel álcázni, hanem fokozni őket.

a másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, az a köret, amelyet választunk, a rizs, a zöldségek, a burgonya a legegyszerűbb alternatíva, de nem kevésbé ízletes. Ennek jeleként ma a pörkölt zöldségek mellett egy finom hasselback burgonyát is kísértünk.

ezeknek a burgonyáknak a elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig biztosíthatom, hogy megéri. Nagyon kevés munkával körettel készülhetünk a szép és ízletes ételekre.

ma az egyik módja annak, hogy szakács sült hús a sütőben. Ebben az alkalomban egy olyan részt választottam, amelynek szerkezete sok zsírt tartalmaz, csont nélkül, a borjú tűvel. Úgy döntöttem, hogy korábban nem pácolom a húst, mivel elég lédús ahhoz, hogy ne legyen rá szüksége.

a blogban különböző típusú húsú sülteket talál. A sült sertéshús, egy másik változata a sült marhahús kerek, sült csirke, természetesen sült bárány.

végeredményként tökéletes hús receptünk lesz, hogy mind a meleg, mind a sütőből frissen, mind hidegen élvezhessük.

a sült hús elkészítése a sütőben

1. a húsdarabot jól megtisztítjuk a maradék zsírmaradványoktól.
2. egy rakott melegítsük egy szitáló olívaolaj, majd adjuk hozzá a húst. Az arcukra aranyoztuk, hogy lezárjuk.
3. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra körülbelül 10 perccel a hús bevezetése előtt.
4. vegye ki a húst a rakott húsból, tegye egy nagy sütőedénybe, adja hozzá a zöldségeket,a hagymát hámozza és negyedekre vágja, a sárgarépát darabokra, a fokhagymás szegfűszeget és a paprikát vastag csíkokra.

1. fűszerezze a zöldségeket és a húst, és adjon hozzá néhány szál rozmaringot és kakukkfüvet. Konyakkal vízzel 30 percig sütjük 200 ° C-on a központi részen, fel-le melegítve.
2. fontos, hogy a húsdarabot a zsír részével felfelé helyezzük. Mind a kerek, mind bármely más típusú hús esetében, amelyet a sütőben sütünk.
3. távolítsa el a forrást a sütőből, forgassa el a húst, majd folytassa a sütést még 20 percig.
4. távolítsa el a forrást a sütőből, majd ismét távolítsa el a húst. Ha eltávolítjuk a sütőből, fedjük le alumínium fóliával 10 percig, majd készen áll a kiszolgálásra.
5. a húst alumínium fóliába csomagolva hagyjuk, hogy leülepedjen, és ne veszítse el a hőt. Kívülről kemény kéreg lesz, belül pedig supertierno.
6. tegye vissza az edényt a sütőbe a zöldségekkel a sütés folytatásához. A zöldségek készen állnak, amikor puha.

hasselbalkburgonya elkészítése és a sült hús végleges kiszerelése

1. a hasselback burgonya köret elkészítéséhez ki kell választanunk a megfelelő burgonyát.
2. ajánlatos minden burgonyán hasonló méretet választani, így a sütési idő azonos lesz, és minden egyenletesen lesz szakács.
3. Kezdje a burgonya nagyon jól mosásával. Miután tiszta, száraz, folytatjuk a hasselback burgonya jellegzetes darabolását. A burgonya laminálásának kérdése, anélkül, hogy a vágással az alapjához érne.
4. a folyamat megkönnyítése érdekében néhány botot tartóként helyezhetünk el, hogy soha ne érjük el a burgonya alapját.

1. helyezze a burgonyát egy megfelelő sütőedénybe és tartalékba.
2. egy tálban keverjük össze az enyhén olvasztott vajat a rozmaringlevéllel és egy csipet sóval és borssal. Keverjük jól.
3. a burgonyát bőséges mennyiségű vajpasztával zsírozzuk.
4. süssük a burgonyát 200 ° C-on korábban forró sütővel 40 percig, amíg készen nem állnak.
5. a húst hasselback burgonyával és pörkölt zöldségekkel tálaljuk.

ebben a lépésről lépésre láthatja, hogyan készítheti el ezt a sült marhahús receptet a sütőben. Kövesse a képeket és a videót, és biztosíthatom Önöket, hogy a recept könnyebb lesz.