Puerto Ricó-i BBQ Pinchos (BBQ Shish Kabobs)
A megosztás gondoskodik!
Puerto Ricó-i pinchos az egyik legegyszerűbb és legízletesebb kabobs, amit készíteni fogsz! Ez a grill csirke shish kabob tökéletes grillezés a hétvégén.
mi a PINCHOS?
a Pinchos harapás méretű húsdarabokból készül, jellemzően csirke, sertés vagy marhahús (vagy garnélarák), amelyet ezután egy botra csavarnak, szakácsként a grillen vagy sütőben sütve. Tudod, hogy minden hús pinchos vagy add fajta hozzáadásával néhány darab hagyma, paprika, pinchos ananász, vagy kreatív, és tervezze meg a saját shish kabob! A Pinchos – t ezután gyakran sós, édes vagy fűszeres mártással borítják.
próbálja ki a kubai Mojo Pinchos!
A PINCHOS ugyanaz, mint a TAPAS?
nem, a pinchos nem ugyanaz, mint a tapas. Egy alaposabb magyarázatot, hogy mi tapas, olvassa el ezt a cikket Trip hozzáértés. Bár, pinchos eshet a kategóriába, mint egy tapas. Tapas egy nagy esernyő szó “kis részét”. 
, Hogyan, Hogy a Puerto ricó-i Pinchos
Puerto ricó-i pinchos könnyen által fűszerezés darabokra a csirkemellet a Adobo fűszerezés, oregánó! Komolyan, ez egy könnyű étel. Később a csirkét BBQ mártással keféljük, de ez még nem történt meg.
miután a Puerto Rico-i csirkét fűszerezték, hagyja, hogy fél órán át pácolja, mielőtt a csirke darabokat fém vagy fa nyársakon át fonja. Tartsa a fűszerezett csirkét szorosan egymás mellett, de hagyja, hogy a csirke természetesen üljön, nem teljesen squished.
tipp a PINCHOS fából készült nyárs készítéséhez.
ha fából készült nyársat használ, győződjön meg róla, hogy a nyársat legalább egy-két órán át vízben áztatja, mielőtt a húst meghúzza.
hogyan kell grillezni PINCHOS
a szórakoztató rész! A pinchos grillezéséhez meg kell olajozni a grillt, majd előmelegíteni közepes magas hőn. Miután a grill előmelegített, adja hozzá a pinchos-t, majd zárja le a grill fedelét. 4 perc elteltével fordítsa meg a pinchos-t, majd további 4 percet grillezzen. Attól függően, hogy a vastagsága a csirke, akkor lehet tenni most, ha nem flip, szakács további 4 perc. Pinchos de pollo általában 8-12 percet vesz igénybe a szakács.
a Puerto Ricó-i grillcsirke pinchos kész, ha a csirke szakács át, és a gyümölcslevek fut tiszta, vagy ha olyan, mint én, húzza ki a digitális hőmérő, és ellenőrizze, hogy a hőmérséklet legalább 165.
miután a csirke pinchos elérte a 165 fokot, nagylelkűen kefével kedvenc BBQ mártással. Szakács még néhány percig, amíg a grill ragacsos.
szeretne egy autentikusabb Puerto Ricó-i pincho élményt? Adjon hozzá egy darab pirított kenyeret a nyárs végére, amikor készen áll a kiszolgálásra!
ezek a Puerto Rico-i BBQ csirke pinchos egy nagyszerű családbarát recept, hogy kapcsolja ki a normál hot dogok és hamburgerek!
több Puerto Ricói Recept:
- Coconut Vienna Rice
- Potato Salad
- Corned Beef
- Pizza Empanadillas
Puerto Rican BBQ Chicken Pinchos
Print Pin
Összetevők
- 3, kicsontozott csirkemell vágott darabokat
- 2 teáskanál Adobo fűszerezés
- 1 evőkanál szárított oregano
- BBQ szósz, mint a kívánt
Utasítás
-
egy nagy tálban dobd össze a csirkét, Adobo ízesítésére, valamint oregánó. Hagyja a csirke pácot 30 percig, mielőtt a csirkét fém vagy fából készült nyársakon keresztül menetelné.
-
olajrács és előmelegítés közepes magas hő hatására. Adjuk hozzá a csirke pinchos-t és zárjuk le a fedelet. 4 perc elteltével fordítsa meg. Minden 4 perc flip, amíg gyümölcslevek fut tiszta, csirke eléri a 165 Fahrenheit fok.
-
miután szakács csirke, ecsettel BBQ szósz, szakács még néhány percig, amíg BBQ szósz ragadós.