hétfő van, és mindig szórakoztató, ha egy hetet valami szuper dekadenssel kezdünk. Hagyományos, gazdag és lassított-in-front-of-you félelmetes. Mint ez az orosz kedvenc saláta-Olivye, amely alapvetően képviseli az új kedvenc burgonya saláta!

Olivye mindig is meghatározó volt a családi összejöveteleinken. Bolognával, sonkával, marhahússal, csirkével vagy egyszerűen vegetáriánussal készítjük. Csak néztem ezt a salátát teszi a szám vizet. A kezem nem tud megállni, de kinyújtja az Óriás kanálokat, hogy “sót kóstoljanak”.

számtalan variáció és személyes átvétel van Olivye-n. Az eredeti saláta Olivier francia séf létrehozása volt, aki Oroszországban dolgozott a 19. században. Amióta ez lesz a végső ” orosz saláta.”

Ez kiadós, finom, töltelék, mint csak a legjobb saláták. Van néhány variáció, hogy fut a család a család, de a tökéletes világban azt szeretné, hogy ez a kedvenc orosz saláta-Olivye, hogy a következő:

• sütött zöldségekkel készült. Orvvadászat a szakács a hagyományos módon a zöldségek Olivye, de úgy találom, hogy a pörkölés megőrzi több íz, egészséges vitaminok. Kicsit több időt vesz igénybe, de megéri, és ez csak az én lekvárom;
• klasszikus orosz majonézzel készült, amelyet bármely kelet-európai áruházban megtalálhat. Krémesebb, mint a hagyományos Hellmané, és csak egy kis mustáríze van. Ha nem találja, keverje össze a szokásos majonézt egy kis dijon mustárral;
• holnap este készült: ez gyors! Ha előkészíti a dolgokat idő előtt, és nem a kockára, ha kész;
• tette a reggel az első hó: ez az a pillanat, amikor szünet mondani, hogy mennyire szeretem Kanada;
• készült Hálaadás napja. Nem vagyok már ott tart, de csak abban az esetben lehet, hogy ultra készen időzni élelmiszer;
• Készített Karácsony reggelt: mert mi a fenét csinál egy ember, még Karácsony este, reggel;
• Készült szilveszterkor: idő Olivye a boldog új év kezdődik!

összetevők:

3-4 közepes burgonya

4 közepes sárgarépa

5 tojás

1 (7 oz) lehet édes borsó

1 lb-bologna (helyettesítő, sonka, főtt csirke vagy marha)

5 közepes kovászos uborkát

1/2 közepes sárga hagyma, kockára vágott

1 evőkanál kapor, apróra vágott

1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

1-1/2 csésze majonéz

néhány babérral, bors

só, bors ízlés szerint

melegítsük Elő a sütőt 375 F. Wrap hámozatlan burgonya, sárgarépa, babérlevél, valamint bors, alumínium fólia. Süssük 30-40 percig, vagy amíg a Villa meg nem puhul,de ne kapja túl puha. Tegye félre, hogy lehűljön.

a zöldségek pörkölése közben tegye a tojásokat egy edénybe, fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel fedetlen, majd kapcsolja ki a hőt, majd hagyja a tűzhelyen fedett 15 percig. Ezután hűtsük le őket a jégfürdőben.

hámozza meg a pörkölt zöldségeket és tojásokat. Kocka a bologna, burgonya, sárgarépa, tojás, savanyúság egyenlő méretű kocka (borsó méret).

adjunk hozzá kockára vágott hagymát, kaport, petrezselymet, és ízesítsünk mindent sóval és borssal. Öltöztesd fel a keveréket majonézzel.

végül adjunk hozzá lecsepegtetett borsót, majd keverjük össze jól. Hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül tálalás előtt.

még egy dolog – ez a kedvenc szendvicsem.