ha élelmiszert vásárol, az eladás és a felhasználás dátumai hasznos nyomokat adhatnak a frissességről. De miután haza hozod az ételt, és kinyitod, a nedvesség, a fény és a levegő megváltoztathatja az ízeit, és még gyorsabban elronthatod az ételt. Itt van, hogyan kell tartani néhány kedvenc ételek a legfrissebb, kóstoló a legjobb.

konzerv tonhal vagy lazac

friss marad, miután 1-2 napig kinyitotta a hűtőszekrényben.
helyezze át a nyitott konzerv halat egy lezárt üvegtartályba vagy műanyag zacskóba.

mogyoró és más diófélék

2-3 hónapig friss marad a kamrában vagy 3-4 hónapig a hűtőszekrényben.

Ha kíváncsi volt, hogy a mogyoróvajat a kamrában vagy a hűtőszekrényben tárolja – e, akkor örömmel tudja, hogy mindkét módszer működik, kivéve, ha ez egy “természetes” dió vaj (hozzáadott cukrok vagy olajok nélkül) – ebben az esetben hűteni kell, hogy segítsen megakadályozni az elválasztást.

csomagolt Deli húsok

3-5 napig friss marad a hűtőszekrényben való felbontás után.
Ha 2 héten belül nem használ bontatlan csemegekészítményeket, akkor 1-2 hónapig tárolhatja őket a fagyasztóban. Ez működik a hot dog, is.

száraz gabona

2-3 hónapig nyitva marad a kamrában.
annak érdekében, hogy a gabonapehely ropogós és ízletes maradjon, a doboz kinyitása után hajtsa le a csomagolást.

Őrölt kávé

2-5 hétig friss marad a kamrában vagy 6-12 hónapig a fagyasztóban.
a nedvesség miatt a kávé ízeket alakíthat ki, az őrölt kávét légmentesen lezárt üvegbe vagy műanyag tartályba szállíthatja, hogy megakadályozza a kiszáradását. A legjobb minőség érdekében sötét helyen tárolja szobahőmérsékleten. Ha úgy dönt, hogy lefagyasztja a kávét, ellenőrizze, hogy a tartály légmentes-e, hogy ne maradjon nedvesség.

Liquid Egg Substitute

3 napig nyitva marad a hűtőszekrényben.
mindaddig, amíg a csomagot nem nyitották meg, a folyékony tojás helyettesítőt egy egész évre fagyaszthatja.

spagetti szósz

nyitva tartás után 4 napig friss marad a hűtőszekrényben.
annak ellenére, hogy bontatlan, jarred spagetti szósz eltarthatósága 18 hónap, friss marad csak néhány nappal a nyitás után, ezért vásárolja meg a kis üvegekbe, és használja gyorsan.

olívaolaj

3-5 hónapig nyitva marad a kamrában.

az olívaolaj a legjobb ízű 65°F és 75°F közötti hőmérsékleten. mivel a fény és a levegő romlást okozhat, sötét helyen tartsa szorosan lezárva.

vaníliakivonat

1 évig nyitva marad a kamrában.
a vanília finom olajai könnyen lebomlanak, ezért tartsa szorosan zárva a maximális íz érdekében.