Nigériai Okra leves

az Okra leves az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb Nigériai leves. Egyesek azzal érvelnek, hogy sok munka megy a recept elkészítéséhez használt két zöldség vágásához. Igen, de ha a zöldségek készen állnak; egyáltalán nem szakácsol.
szakács okra leves
Ez a leves ismert Miyan Kubewa Hausa.
szeretné elkészíteni ezt a levest a gyerekeknek? Ezután látogasson el a Kiddies Okra leves oldalra. Ez egy egyszerűbb változata ennek a receptnek, a gyerekek egyszerűen szeretik!
szeretné hozzáadni az Ogbono-t az Okra leveséhez? Ezután látogasson el az okra leves Ogbono oldal.

több Nigériai Levesek receptek:

• Efo Riro
• A Legjobb Ogbono Leves Recept
• Edikang Ikong Leves
• Ofe Owerri
• Abak Atama Leves
• Afang Leves (Okazi Leves)
• Banga Leves (Ofe Akwu)
• Bitterleaf Leves
• Ora (Oha) Leves
• Ofe Nsala
• Egusi Leves (Sült Módszer)
• Zöldségleves (Mintha Edikang Ikong)

Összetevők

• 5 csésze (250g) Okra
• 3 kanál főzés vörös pálmaolaj
• Marhahús: Legjobb vágás
• Shaki (Tehén Pacal) (Opcionális)
• Hal: Jeges Halak (Makréla/Titus), Száraz Hal, Raktáron Hal
• 1 maroknyi rákok
• Bors, Só (ízlés szerint)
• Hagyma (opcionális)
• Zöldség: Nigériai tök levelek vagy spenót (friss vagy fagyasztott)
• 3 raktáron/boullion kockák

, Mielőtt szakács Okra Leves

1. két órával azelőtt, hogy készül a levest, forrald fel a szárított tőkehal 20 percig hagyja el a bankot a forró vízben ázni. Van egy fajta hal, hogy vásárolok Nigéria, hogy nem kell minden, hogy áztatás.
2. vágja az okra ujjait apró darabokra. Minél kisebbre vágja az okra-t, annál inkább rajzol. Ennek eléréséhez néhány függőleges vágást kell végrehajtania, amelyet vízszintes vágások követnek az okra ujjain.
3. csiszolja meg a rákot és a száraz borsot.
4. mossa le a sütőtök leveleit, ha ez a zöldség választása, apró darabokra vágva. Ha fagyasztott spenótot használ, olvassza le, majd apró darabokra vágja.

szakácskönyv

1. Ha a leveshez shaki (tehén pacal) – t használ, addig mossa le és forralja, amíg elkészül. Adjunk hozzá vizet takarékosan, mert ennek a levesnek vastagnak kell lennie. Adjuk hozzá az áztatott halat és a száraz halat a főtt szakácshoz. A szakács shaki idő hossza függ a szakács készülék hasznosítani. Meg lehet harapni, hogy megerősítse ezt.
2. ha boldog vagy, hogy a shaki és a halállomány jól teljesített, add hozzá a marhahúst, a hagymát és a készletkockákat, és szakács, amíg kész. Ezután adjuk hozzá a jeges halat, szakács, amíg kész.
3. öntsön egy másik edénybe vörös pálmaolajat, majd melegítse fel az edényt, hogy feloldja az olajat, ha megfagy. Adja hozzá a kockára vágott okra-t, majd indítsa el a sütést, hogy elindítsa a rajzolási folyamatot, időről időre adjon hozzá némi húskészletet, amíg észre nem veszi az okra rajzolását. Ennek a folyamatnak legfeljebb 5 percet kell igénybe vennie, hogy elkerülje az okra túlzott szakácsát.
4. Most adjuk hozzá a zöldséget és keverjük jól össze. Adjuk hozzá az összes hús, hal, rák, bors, só ízlés szerint. Ezután jól keverjük össze.
5. fedjük le a szakácsedényt, hagyjuk párolni, és készen áll a tálalásra.

megjegyzések: A Shaki, a hús, a száraz hal, a jeges hal (makréla/Titus) és az állomány hal nem használható egyszerre az okra leves recept elkészítéséhez. Ha lehet, minden eszközzel használja az összes, mint ők hozzá az ízét. De ha nem, akkor egy okra leves, amelyet csak jeges hal ((makréla/Titus) készít, ugyanolyan jó ízű lehet. Tehát ne menj és törd el a bankot egy fazék leves miatt!
a hagyma opcionális, mert míg egyesek nem tudják elviselni a hagyma illatát / ízét az okra levesben, mások olyanok, mint az “okra leves hagyma nélkül? Kizárt!”
tehát nyugodtan adjon hozzá és vonjon le összetevőket, de az okra levest előállító minimális összetevők a következők:

• Okra (természetesen)

pálmaolaj

• marhahús, jeges vagy száraz hal
• rák
• bors és só (ízlés szerint)
• zöldség
• fűszerezés

sütőtök levelek a legjobbak okra leves de azoknak kívül Nigéria, ez nehéz lehet, hogy jöjjön, így használhatja spenót. De győződjön meg róla, hogy a mosott és fagyasztott (lásd a fotót). Ez jobban működik, mint a friss és leveles spenót, ami az Okra leves recept van szó.

Serve with EV (Garri), cassava Fufu, Manna Fufu, Amala, Wewo Shinkafa, or Pounded Yam.