Az én hosszú, mocskos, és eddig sikertelen küldetést, hogy a kezem egy üveg a sokat dicsért, gyakran tárgyalt “VOB BIB” (ez nagyon régi Barton: palackozott-in-Bond), bemutatom három gombok, amelyek nem vállpántos. Ahelyett, hogy unalmas a lelkes rajongók a három egymás utáni hét vélemények, ami lényegében ugyanaz bourbon kissé eltérő erősségek, gondoltam dobni őket egyszerre. Szóval, kérjük, élvezze a nagyon régi Barton: 86 proof, 90 proof, és 100 proof. (Van egy 80 bizonyíték is, de csak ez a három van.)

mielőtt megkérdezné: “miért nem rendelne csak egy üveg BIB-t online?”Meg kell vázolnom a küldetésem paramétereit. VOB BIB már régóta nevezik a Szent Grál olcsó bourbon, a legtöbb bang-for-your-buck a kategóriában. Sajnos csak korlátozott számú államban érhető el, főleg a keleti parton. Egy palack online megrendelése, gondolom, legyőzné az olcsó bourbon teljes célját. Nem élvezhetem a 15 dolláros bourbont, ha 20 dollárt fizetek azért, hogy ide szállítsák, és ez minden bizonnyal negatívan színezi a felülvizsgálatomat. Minden alkalommal, amikor a keleti partra (eddig Maryland, Pennsylvania, Washington D. C., és Louisiana) megyek, keresek egy üveget. Eddig üres kézzel jöttem. Barton bourbon valójában elérhető a nyugati parton magasabb áron, más márkanév alatt, és egy másik megfogalmazás: 1792 Ridgemont Reserve. Jó, de nem ezért vagyok itt. Furcsa módon a Sazerac webhely már nem tartalmaz említést a nagyon régi Bartonról. Ez a whiskyipar egyenértékű azzal, hogy Photoshoppolták a családi összejövetel fotóját? Furcsa, hogy.

először a sorozatban, nagyon régi Barton 86 bizonyítékunk van. A whisky a Kentucky állambeli Bardstownban található Barton distillery-ből származik, amely a Sazerac (Buffalo Trace) tulajdonában van, és 2009-ben átnevezték a Barton 1792 Distillery-re. A nagyon öreg Barton (ami nem öreg, és bizonyosan nem is nagyon öreg) “6 éves” életkori nyilatkozatot használt a palackon, amelyet magányos félrevezető “6” – ra változtattak a nyakán, majd teljesen leesett. A vállalat azt állítja, hogy a VOB még mindig 6 éves “átlagosan”, bármit is jelent. Tegyük fel, hogy ettől a számtól kissé délre van, 4 és 6 között valószínű. Ami a mash számlát illeti, ha ugyanaz a számla, mint a palackozott kötésben, akkor 75% kukorica, 15% rozs, 10% malátás árpa. A whiskyt 43% – os ABV (86%) mennyiségben palackozzák, és Kentucky Straight Bourbon.

orr: finoman gyümölcsös, gyümölcsös puncs, narancslé, cseresznyeszirup és rágógumi. Éles orr csiki ellenére alacsony ABV, de nincs fiatal vagy ” off ” aromák.

szájpad: közepes testű. Nagyon enyhe nyelv égés. Csersav és enyhén keserű (már) elöl. Gyümölcs puncs és bubblegum újra, de keserű aromás vegyületek (Angostura bitters) és ánizs.

Befejezés: közepes hosszú. A vártnál kevésbé tannikus-csak enyhén szájszárító. Szárazabb most, és elég keserű, mint azok aromás keserű ízek továbbra is a célba. Nincs evolúció.

vízzel: néhány csepp vizet amp fel a bubblegum megjegyzés és növeli az orr csiki. A test vékonyabbnak tűnik. Ez nem előnyös a víz hozzáadásával.

összességében: egy nagyon stabil, képes, igásló bourbon. Nincs olyan sűrű, robusztus tölgyesség, amelyet általában a bourbonnal társítanak, de ez sem túl száraz vagy túl bonyolultan édes. A bourbonban több a keserűség, mint amit szeretek, de a gyümölcsjegy és az íztelenségek hiánya miatt ez sokkal jobb, mint egy 12 dolláros whisky. Ne érts félre, ez még mindig alsó polcú bourbon, amely nem tudott versenyezni az Eagle Rare 10 vagy más $30+ Bourbonok kedvelőivel, de megdöbbentően jó erre az árkategóriára.

tetszik ez csak finom, ami sokkal több, mint amit valaha is mondtam egy sub-$15 whisky. Ez ugyanolyan jól működne, mint egy Bourbon ház költségvetése mind az alkalmi kortyolgatáshoz, mind a koktélokhoz. Következő: VOB 90 bizonyíték.