akár testépítő, sportoló vagy rekreációs szempontból aktív egyén, kevés tápanyag volt olyan ellentmondásos, mint a fehérje. A népszerű dogma a magas fehérjebevitel gyakorlása azzal a gondolattal, hogy “több jobb”. A fehérje számos testi folyamathoz szükséges, beleértve az izomszövet javítását is, ezért nem meglepő, hogy gyakran nagy mennyiségben fogyasztják azokat, akik fizikailag aktívak. Az étrendi ajánlások azonban azt állítják, hogy a legtöbbnek csak 0,8 gramm fehérjére van szüksége testtömeg-kilogrammonként (0.4 gramm / testtömeg Font). Ez körülbelül 55 gramm fehérje naponta valaki számára, aki súlya 150 font. Ez úgy tűnik, elég alacsony, hogy a legtöbb fizikailag aktív egyének, és nem nehéz, hogy megfeleljen a legtöbb ülő egyének többet fogyasztanak, mint az ajánlás. Tehát mi a megfelelő fehérjebevitel a teljesítmény és a testösszetétel optimalizálásához?

az amerikai táplálkozási és táplálkozási Akadémia, Az Amerikai Dietetikusok, valamint az American College of Sports Medicine közelmúltbeli állásfoglalása összefoglalja a bizonyítékokat számos sporttáplálkozási ajánlásra, beleértve az étrendi fehérjebevitelt is. A jelenlegi adatok azt mutatják, hogy a fizikailag aktív egyének kell fogyasztani 1.2 2.0 gramm testtömeg-kilogrammonként (0,5 0.9 gramm / testtömeg-kilogramm) függetlenül attól, hogy az egyén egy erő, vagy állóképességi sportoló. Ennek a fehérjebevitelnek a felső vége ajánlott az egyének számára magasabb képzési gyakoriságú és nagyobb intenzitású időszakokban, valamint az izomtömeg fenntartásához szükséges kalóriaszegény időszakokban.

annak tekintetében, hogy az időzítés a fehérje bevitel, az állásfoglalás azt javasolja, hogy az egyének fogyasztanak 0.25 0,3 gramm magas minőségű fehérjét testtömeg-kilogrammonként (15-25 gramm átlagosan; néhány egyén bevitel magasabb lehet) belül 0 2 órával edzés után, hogy növeli a fehérje szintézis (izomépítő) folyamat. Továbbá, hogy ugyanazt az összeget ajánlott minden 3-5 óra alatt több étkezés a nap folyamán, hogy maximalizálja izom alkalmazkodás.

számos tévhit van arról, hogy mennyi fehérjére van szüksége egy sportolónak. Bár a jelenlegi bizonyítékok azt állítják, hogy a sportolóknak többre van szükségük, mint a jelenlegi ajánlások, ez nem olyan magas, mint amit egyes tornaterem körökben megfigyelnek.