Előfordult már nézett egy tejelő tehén, és kíváncsi a történelem, a fajta? Ez az új sorozat a Michigan State University Extension fogja vizsgálni a történelem, a hét fő fajta tejelő szarvasmarha az USA-ban első a sorozatban a Holstein.

a Holstein tehenek a tejelő szarvasmarhák talán legismertebb fajtái, és az Egyesült Államokban a leggyakoribb tejelő fajta. jellegzetes fekete-fehér vagy piros-fehér jelölésük van. A piros-fehér színezés recesszív gén, amely akkor jelenik meg, amikor mind a gát (anya), mind a felség (apa) hordozók vagy maguk mutatják a tulajdonságot. A Holstein fajta ismert a magas tejtermelésről, de kevesebb vajzsír és fehérje van a tej százalékos aránya alapján, összehasonlítva más fajtákkal.

A Holstein tehenek körülbelül 2000 évvel ezelőtt érkeztek Hollandiából. Két fajta szarvasmarha, fekete állatok a Batavians (mai Németország), fehér állatok a Friesians (mai Holland), keresztezték, hogy hozzon létre egy új fajta szarvasmarha. Ez a keresztezés magas tejtermelő állathoz vezetett, amely korlátozott takarmány-erőforrásokkal képes volt erre. Eredetileg ezt a fajtát Holstein-Friesians néven ismerték, de ma már egyszerűen Holsteins néven ismert. A fríz szarvasmarha ma is létezik, de elkülönül a Holstein fajtától. Vannak fríz fajták az Egyesült Királyságban, Új-Zélandon és Hollandiában, és ezek az állatok általában kisebb testűek, mint a Holstein szarvasmarha.

Holstein szarvasmarhát 1852-ben egy Massachusetts-i férfi, Winthrop Chenery hozta az Egyesült Államokba. Egyre nagyobb volt a tejpiac és a szarvasmarhák iránti igény, ezért a tejelő tenyésztők Hollandiába kerestek állatokat. Chenery megvásárolta a tehenet egy holland vitorlásmestertől, akinek a fedélzetén Holstein volt, hogy friss tejet biztosítson legénységének az út során. A tehéntejtermelés hatására 1857-ben, 1859-ben és 1861-ben a Chenery több tehenet importált, és hamarosan sok más tenyésztő is követte a példát, hogy Holstein szarvasmarhákat hozzon létre az Egyesült Államokban.

az 1800-as évek vége felé elegendő szarvasmarha és tejtermelő volt érdekelt abban a fajtában, amelyet az amerikai Holstein-Friesian Egyesület 1885-ben alapított a szarvasmarhák törzskönyveinek fenntartása és nyilvántartása érdekében az Egyesült Államokban 1994-ben az egyesület nevét Holstein Association USA, Inc. – re változtatta.

itt van még néhány szórakoztató tény a Holstein fajtáról:

• egy érett tehén súlya körülbelül 1500 font, a vállánál pedig 58 hüvelyk magas.
• több mint kilencmillió tejelő tehén van ebben az országban, körülbelül 90 százalékuk Holsteins.
• Holstein borjak súlya 80-100 Font, amikor született.
• a Holstein tehenek a tejtermelés legjobb díjait kapják. Az átlagos tehén termel mintegy 25,000 font, vagy körülbelül 2,900 gallon, tej minden szoptatás vagy fejés, ciklus. Minden laktációs ciklus körülbelül egy évig tart.

élvezte a Holsteins megismerését? Maradjanak velünk további cikkek amerikai tejelő fajták!

A sorozat egyéb cikkei

• a tejelő tehénfajták története: Jersey
• a tejelő tehénfajták története: Ayrshire
• a tejelő tehénfajták története: Guernsey
• a tejelő tehénfajták története: Brown Swiss
• a tejelő tehénfajták története: Milking Shorthorn
• a tejelő tehénfajták története: piros-fehér