előfordult már, hogy éjjel ébren volt, kíváncsi az északi-sarkkör őslakosainak étrendi tartalmára? természetesen van, és most, hogy segítsen egy jó éjszakát aludni itt van egy lista a leggyakoribb élelmiszerek evett eszkimók. Felhívjuk figyelmét, hogy az Eszkimó nem ugyanaz, mint az Inuit, és a Távol-Északi sarkkör őslakosainak más nevei is vannak. Az Eszkimó szó egy takaró kifejezés, amelyet minden olyan ember kap, aki ezt a sarkvidéki életmódot él.

bárki, aki ilyen szélsőséges éghajlaton él, általában ugyanazon élelmiszerekhez fér hozzá, függetlenül attól, hogy melyik országban vannak, mivel a környezet nagymértékben korlátozza a termeszthető növényeket, arra kényszerítve őket, hogy más forrásokhoz forduljanak.

rénszarvas és rénszarvas

gyakran hatalmas csoportokban, néha ezrekben számozva, ezeket az állatokat nem csak a húsukért díjazzák, hanem az első számú választás, hogy ruhát készítsenek. Bőrüket úgy tervezték, hogy ellenálljanak a zord sarkvidéki időjárásnak, és ezeket a bőröket ruházattá alakítva a lehető legjobb védelmi szintet biztosítják. Az állat nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt a méretéhez képest, de a lábukról levett szinuszok hihetetlenül erősek, és minden szükséges varróanyagot biztosítanak.

Seal and walrus

mindkét állat nagyon Sötétvörös húst termel, amely állítólag nem a legfinomabb, de az állat hatalmas mennyiségű zsírt tartalmaz, amely ebben a termékben prémium termék a környezet típusa. A nagyobb legelő állatok vagy halak a preferált választás, amikor a húsról van szó, de időnként szinte szükségessé válik a pecsét után csak a zsírért. Hozzátéve darabokat a kövér bármilyen étel növeli a kalória közös helyen belül Eszkimó főzés után, a bálna, a pecsétet, rozmár termelik a legtöbb zsír.

Bálna

A leggyakrabban fogott bálna az íj-fej bálna, valószínűleg azért, mert lehet etetni egy falu, egy egész évre, mely elegendő zsír vagy olaj tartani a lámpák megy, majdnem olyan hosszú. Az ilyen hatalmas teremtmények vadászatát csak bizonyos közösségek végzik a nagy költségek és az erőfeszítések mennyisége miatt, de amikor hazaviszik az egyik ilyen hatalmas teremtményt, az élelmiszer-gondjaik hónapokig eltűnnek.

Hal

Halászati többnyire kész lyukakon keresztül a jég módszerrel úgynevezett “orsós”, amely magában foglalja a hamis hal csaliként mozog fel-le a víz vonzza valami elég nagy ahhoz, hogy megegye. Amikor valami harap, gyorsan kihúzza a vizet a jégre, és megöli. A halak típusai a halászat helyétől függően változnak, de mivel nincsenek mérgező vagy különösen veszélyes halak, amelyek nulla alatti vizekben élnek, a kifogott halakat általában megeszik.

Növények

a Zöldség-gyümölcs mindig masszívan hiányzik a diéta egy Eszkimó, leginkább azért, mert nem nőtt, a néhány fajta növények, amelyek nehéz találni, valamint kis mennyiségben. A különböző tundra növényekből és hínárból származó gyökerek az egyetlen természetes módon talált zöldség, a hanga bogyótermesztéséből származó varjúbogyó a leggyakoribb gyümölcstípus, és nagyjából az egyetlen, amelyet bármilyen valós mennyiségben össze lehet gyűjteni.

Musk ox

Ez a nagy sarki tehén csak bizonyos területeken jelenik meg, és gyakrabban kerül kiirtásra ellenőrzött állományból, mint vadonban. A párzási időszakban a hímek nagyon erős szagot termelnek, ami a nevük mögött áll. A hús nagyon jó minőségű, jó mennyiségű zsírt termelnek, de a bőr túl vastag és nehéz ahhoz, hogy ruhát készítsen. A pelteket vagy eladják, vagy bőrárukká alakítják, például táskákká és övekké.

madarak és tojások

a Távol-Északi sarkkörben nem található olyan madárfajta, amely nem ehető, és ezt szem előtt tartva minden megtalálható a menüben. A madarakat gyakrabban keresik a tojásaikért, mint a húsukért, és a Libán kívül az összes többi olyan mennyiségű húst tartalmaz, amely nem is éri meg arra költeni az energiát, hogy vadászni kezdjen.

egyéb élelmiszerek

a szállítás növekedésével és a távolsági rendelés elérhetőségével az enyhébb éghajlatú országokból származó rendszeres ételeket nyáron nagy mennyiségben vásárolják meg, amikor a tengeri jég vékonyabb,és hajóval szállítható. Ez a vadászat mennyiségének csökkenéséhez, valamint az ehhez szükséges készségekhez vezetett. Vásárlás egy hó-mobil, Vadászpuska jön egy hatalmas set-up költség, és minden a “véletlen” lehet kapni valamit, ami vásárol egy rakás Élelmiszer online sokkal vonzóbb.

az Eszkimó diéta szinte teljes egészében hús alapú, ami összességében rövidebb élettartamhoz vezetett, mint az enyhébb éghajlatú emberek, de még akkor is, ha esélyük van arra, hogy barátságosabb környezetbe költözjenek, az északi-sarkkör emberei ott maradnak. Az ottani közösségek nem találhatók meg a világ bármely más régiójában, amelynek középpontjában az egymás gondozása és megosztása áll. Vadászat után mindent megosztanak az egész faluban, és senki sem éhezik meg.

Az ilyen életmód néhány érdekes recepthez is vezetett, mint például az Igunaq. Ez a szokatlan étel nyáron kezdődik, és abból áll, hogy számos steaket állítanak elő, amelyeket azután a földbe temetnek, a nyár többi részében és ősszel a steakek erjednek a talajban,majd télen fagyasztják. A következő évben tavasszal a steakeket kiássák és megeszik, ami egészségügyi kockázatnak tűnhet, de az Igunaq az Eszkimó közösségekben csemegének tekinthető, és nagyon értékesnek tekinthető.