Mini sütőtök Sajttorta {sózott karamell mártással}
a Mini sütőtök Sajttorta a tökéletes őszi desszert! Tökéletesen gazdagok, krémesek és fűszerezett tökízűek. És ki tud ellenállni ennek a dekadens karamell szósznak? Ez egy olyan mérkőzés, aminek lennie kell!
sütőtök Sajttorta Cupcake méretű adagokban!
ezek az egyik kedvenc őszi / hálaadási desszertem, és minden évben kötelező az őszi sütési listámon.
csak a legjobb, hogy ez a Hálaadás asztalra jobb? Ezek határozottan a vágást teszik.
szeretem, hogy ezek mini egyedi formában vannak, így nemcsak szórakoztatóbbak az ilyen módon történő kiszolgáláshoz, hanem gyorsabban is sütnek, mint egy egész sajttorta, plusz kevesebb hűtési és hűtési időt vesznek igénybe, mint egy egész sajttorta.
azt is szeretem, hogy elég ahhoz, hogy táplálja a tömeget, mivel 24-et kap ebből a receptből (de könnyű kettéosztani, ha kisebb csoportot szolgál fel).
ezek valószínűleg a leginkább beszélt desszert a Hálaadás asztalra, próbálja ki őket, és látni fogja, hogy miért. Ezek az ízletes sütőtök pite fűszerek mindannyian vágynak (de nem annyira, hogy elárasztja az ízét a sajttorta).
ők is a legtöbb krémes, fényűző textúra (az egyik fő oka, hogy annyira megszállottja sajttorta), és akkor kap a tökéletes fény egyensúly tang egyensúly ki az édességet. 
persze ne felejtsük el, hogy a só! Szeretem a Maldon sót. Azok a kis pelyhes piramisok csak boldoggá tesznek. Csak mindig tudom, hogy jó dolgok jönnek, amikor ezeket kitöröm.
és amikor tejszínhabbal vagy pekándióval befejezzük őket, egy show-stop desszertré válnak, amely bárkit lenyűgözni fog!
add hozzá ezeket a gazdag, mennyei, karamell áztatta mini sütőtöktortákat a Hálaadás menüjéhez a jövő héten! Ezek az, amit a sütőtök desszert álmok készülnek!
Több Sütőtökös Receptet Imádni fogod!
- Sütőtökös Muffint krémsajttal Cukormáz
- Sütőtökös Sütit krémsajttal Cukormáz
- Sütőtökös Csokis Kenyér
Kövesse a Főzés Előkelő
Mini Sütőtök Sajttortát {a Sós Karamell Szósz}
Ingredients
Crust
- 1 3/4 cup (220g) finely crushed graham crackers (about 14 full sheets)
- 2 Tbsp (28g) granulated sugar
- 6 Tbsp (86g) salted butter, melted
Filling
- 1 cup (215g) packed light-brown sugar
- 6 Tbsp (75g) granulated sugar
- 3 Tbsp (30g) all-purpose flour
- 1 1/2 tsp ground cinnamon
- 1/2 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp ground ginger
- 1/8 tsp ground cloves
- 3 (8 oz) pkgs. cream cheese, well softened
- 4 large eggs
- 1 1/2 cups (362g) canned pumpkin puree
- 1 tsp vanilla extract
- 1/4 cup (60ml) heavy cream
- 1 Homemade caramel sauce, see notes*
- Flaked sea salt, such as Maldon**
- Chopped pecans or lightly sweetened whipped cream (optional)
Instructions
-
For a kéreg: Melegítsük elő a sütőt 325 fok. Egy keverőedényben keverje össze a zúzott graham kekszet 2 evőkanál granulált cukorral.
-
öntsünk olvasztott vajat, és keverjük a keveréket, amíg egyenletesen bevonjuk. Osszuk graham cracker keverék között 24 papír bélelt muffin csésze, hozzátéve, körülbelül egy pépes evőkanál minden.
-
erősen nyomja a keveréket egyenletes rétegbe. Sütjük előmelegített sütőben 5 percig. Távolítsa el a sütőből, majd hagyja lehűlni a töltés előkészítése közben.
-
: Egy közepes keverőedényben, habverővel együtt barna cukor, granulált cukor, liszt, fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg, amíg nem csomókat cukor marad (szakítani minden kis csomókat a keze ügyében).
-
adjon hozzá krémsajtot egy nagy keverőtálhoz, öntsön cukor keveréket krémsajtra, alacsony fordulatszámon beállított elektromos kézi keverővel, keverje össze simáig, körülbelül 30 másodpercig.
-
egyesével keverjük tojásban. Keverjük össze a tököt és a vaníliát, majd keverjük össze a nehéz krémmel.
-
érintse tál erőteljesen ellen pulton, hogy kiadja néhány felesleges légbuborékok, körülbelül 30-szor. Osszuk el a keveréket graham cracker kéreg muffin bélések, hozzátéve, körülbelül 1/4 csésze minden csésze, töltelék majdnem teljes.
-
sütjük előmelegített sütőben, amíg majdnem be nem áll (már nem nagyon erős), körülbelül 20-25 percig.
-
távolítsa el a sütőből, és hagyja lehűlni egy huzaltartón szobahőmérsékleten, 30 percig, majd helyezze hűtőszekrénybe, majd hűtse le 3 órán át, amíg meg nem állítja.
-
felső karamellmártással és egy csipet tengeri sóval közvetlenül tálalás előtt. Adjon hozzá pekándiót vagy tejszínhabot, ha szükséges. Hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban tárolandó (karamell és sajttorta külön).
Megjegyzések
- * sózott Karamellmártás recept itt.
- **felváltva 3/4 – 1 teáskanál finom tengeri sót keverhet a cukor / víz keverékkel, amikor a karamellt inkább tengeri sóval tölti fel.
- Karamellmártás és feltét nem szerepel a táplálkozásban.