Riboflavin egy mikrotápanyag, más néven B2-Vitamin, amely elvégzi számos fontos funkciója van a szervezetben. A Riboflavin egy vízben oldódó vitamin, amely energiát szabadít fel szénhidrátokból, aminosavakból és lipidekből. Kulcsszerepet játszik a specifikus aminosav-termelésben és antioxidáns védelmet nyújt. A Riboflavin elengedhetetlen a vörösvértestek növekedéséhez és termeléséhez, valamint az egészséges bőr, szem, haj és idegrendszer fenntartásához.
Az amerikaiak több mint 34% – A kevesebbet kap, mint az RDA, mert más vitaminokkal ellentétben a riboflavin nem található sok ételben.
A gluténmentes diétás kezelés megkezdése előtt gyakori a Riboflavin kimerülése és/vagy hiánya. Gyakran a vékonybél bélésének károsodása miatt fellépő felszívódási zavarból ered, de a hasmenés, a túlzott izzadás vagy a túlzott vizelés révén is kimerülhet. Fontos megjegyezni, hogy a riboflavin-hiány alacsony szérumfehérjékből származhat, ami gyakori előfordulás a kezeletlen celiakia esetén.
Ha a gluténmentes étrend megkezdése után megjelenik a riboflavin-hiány, akkor ez általában a rossz étrendi bevitel miatt következik be. A riboflavin hiánya általában egy többszörös tápanyaghiány része, amely más B-vitaminokat tartalmaz. Mivel azonban hasznos bélbaktériumok (flóra) termelik, a hiány nem okozhat olyan súlyos tüneteket, mint más vitaminhiányok, feltéve, hogy a növény egészséges.
A Riboflavin-hiány tünetei az emésztéssel, a szájjal, a szemekkel, a bőrrel, az idegrendszerrel, az erősséggel és a vérsejttermeléssel kapcsolatos problémákkal járnak.
6. Idegszövet károsodás. A szorongás lehet az első tünet.
A Riboflavin szerepet játszhat a carpalis alagút szindróma, migrénes fejfájás, rosacea és vaginitis megelőzésében és/vagy kezelésében.
amellett, hogy a riboflavinban gazdag ételeket egészséges étrendjének részévé teszi, fontolja meg egy multivitamin készítményt, amely 100-300% RDA-t tartalmaz, hogy pótolja a hiányt. Ne adjon riboflavint vagy bármilyen más kiegészítést gyermekének orvosa tanácsa nélkül.
Ha Ön gyógyszert szed, lehetséges mellékhatások és interakciók az összes kiegészítővel. Beszélje meg orvosával a riboflavin optimális adagját.
gyógyszerek, amelyek csökkentik a riboflavin a szervezetben a következők: az orális antibiotikum tetraciklin, fogamzásgátló tabletták (orális fogamzásgátlók), triciklikus antidepresszáns gyógyszerek, mint az Elavil vagy Sinequan, maláriaellenes gyógyszerek, mint a Primaquin, és Probenecid, egy köszvény elleni gyógyszer.
a multivitamin készítmények rendelkezésre állása mellett a riboflavin a B-komplex vitaminkészítmények részeként, valamint egyetlen vitaminkészítményként is rendelkezésre áll 25 mg-os, 50 mg-os és 100 mg-os tablettákban (gyógyszerként).
a legjobb felszívódás érdekében étkezés közben vegye be a kiegészítő riboflavint.
a riboflavint fény pusztítja el. Az élelmiszereket sötét tartályokban kell tárolni a fénytől távol, hogy megvédjék riboflavin tartalmukat. Ez az oka annak, hogy az üveges tejpalackokról kartondobozokra váltunk.
a konzerv zöldségek 55% – os veszteséget szenvednek. A Riboflavin vízben elveszhet, amikor az ételeket főzik vagy áztatják. Ha vízben szakács, győződjön meg róla, hogy fogyasztja a folyadékot. A riboflavint nem pusztítja el a hő, így a zöldségeket a legjobban párolják.
a magas riboflavin tartalmú ételeket lehetőség szerint fedett edényekben kell szakácsolni, és átlátszatlan tartályokban kell tárolni. Hosszan tartó fényhatás nélkül a riboflavin szakácsból és tárolóból való kiesése jellemzően kevesebb, mint 25%.
megfelelő mennyiségű tiamin a szervezetben segíthet a riboflavin szintjének növelésében. A tiamin bevitel nagyon magas szintje azonban a riboflavin elvesztését okozhatja a vizeletben. A Riboflavin fontos szerepet játszik abban, hogy más tápanyagok teljes mértékben rendelkezésre álljanak, különösen a vas, a cink, a folsav, a niacin (B3-vitamin) és a B12-vitamin.
A Riboflavin biztonságosnak tekinthető, mivel a felesleges vitamin kiürül a vizeletben. Nincs dokumentált toxicitás.
———– A szerző adatai: Cleo Libonati, RN, BSN Cleo Libonati a Gluten Free Works, Inc. elnök-vezérigazgatója és társalapítója. Ő a Celiakia felismerésének szerzője. E-mailben lehet elérni.