termesztés

a kereskedelemben termesztett makadámiák elsősorban két fajból állnak, a sima héjú makadámia integrifólia és a durva héjú M. tetraphylla; a kettő megkülönböztetésen túl hibridizálódik. Egy harmadik faj, M. ternifolia, néha termesztik, míg a nemzetség utolsó tagja, a bulberin dió (M. jansenii) veszélyeztetett faj.

mivel a makadámiákat nehéz szaporítani, lassan viselni, és a termeszthetőség korlátozott tartományában, a termelés nem tartott lépést a megnövekedett kereslettel,így a termék költséges. A legtöbb kereskedelmi termelés szülőföldjén, Ausztráliában és Hawaiin zajlik. A Hawaii makadámia ipar sikerei miatt azonban más szubtrópusi régiók ültetnek gyümölcsösöket, és Dél-Afrikában, Zimbabwéban és Malawiban, valamint Dél-és Közép-Amerika egyes részein nagy makadámiák vannak.

gyümölcsös növényként a makadámiának gazdag, jól lecsapolt talajra és 130 cm (50 hüvelyk) esőre van szüksége évente. Nehéz pontosan megmondani, hogy a dió érett-e, ezért a makadámiákat általában nem szüretelik, amíg a földre nem esnek. Az érett gyümölcsöket ezután kézzel gyűjtik össze, géppel hántolják, szárítják, majd feldolgozásra tárolják.

az Encyclopaedia Britannica szerkesztői