A megosztás gondoskodik!

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy ha ezen linkek egyikén keresztül foglal vagy vásárol valamit, akkor további költségek nélkül kereshetünk affiliate jutalékot. Tudjon meg többet

kíváncsi a román ételekre? Ez a kevésbé ismert konyha számos Balti és oszmán hatásból származik, hogy valóban ízletes ételeket hozzon létre.

akár azt tervezi, hogy látogassa meg Romániát, vagy szeretné, hogy egy kis ízelítőt Románia otthonában, itt van 20 legnépszerűbb román élelmiszerek egyszerűen meg kell próbálni.

20 hagyományos és népszerű román étel

1 – Papanasi (román fánk)

figcaption>Sebastian Liciu /

azt mondják, hogy a jó dolgok kis csomagokban érkeznek. Papanasi, egy finom román és Moldovai desszert, játszik végrendelet, hogy ezt a kijelentést.

A Papanasi lényegében sajtos fánk. Lágy tésztagolyóként kezdik az életet, és ha a serpenyőbe érnek, megsütik őket.

a papanasi igazi varázsa a sajt töltése. Az olyan finom lágy sajtokat, mint az urda, általában használják. Egyesek számára a tehén sajt előnyös.

Papanasi is egyedi alakú. Ahelyett, hogy kivájt, mint a hagyományos fánk, egy gömb tésztát adunk a tetején helyett.

a zsíros sült hóemberekhez hasonlóan a fánkot tejföllel megfőzve, meggylekvárral megszórva szolgálják fel.

felháborítóan ízletes, ez az egyik legnépszerűbb román desszert, amelyet meg kell próbálnia!

2-rétes cu Dovleac (hagyományos román sütőtök rétes)

Közép-és Kelet-Európa ad otthont néhány teljesen remek rétes receptnek. Ezért nem meglepő, hogy Románia csodálatos receptet hoz az asztalra.

a tököt a román ételek széles választékában használják. Ősszel a tököket az ország egész területén betakarítják a teherautók.

A Vertuta a sokak által kedvelt rétes nyugtató, ropogós textúráját adja, és meleg, édes sütőtök ízével egyensúlyozza.

az osztrák Habsburg Birodalom révén került Romániába, elkerülhetetlen volt, hogy a sütőtök megtalálja az utat ebbe a finom édes süteménybe.

az egyik legrégebbi rétes recept a fájlban répát használ, így az európaiak soha nem féltek attól, hogy kreatívak legyenek ezzel a recepttel!

vásároljon vertutát bármely helyi pékségből. Az íze valóban isteni.

3 – Cornulete (Crescent Pastries)

kalandos érzés? A cornulete-be csomagolt ízek puszta száma még a legenyhébb ételek szemöldökét is felemeli.

Cornulete mind Romániában, mind Moldvában őshonos. Hagyományosan ünnepi ünnepekre, például karácsonyra készültek.

mint a croissant megjelenésében, a cornulete sokkal kisebb. És az én, csomagolnak egy robbanás íz.

a kreativitás a tésztával kezdődik. A románok szeretik vanília – vagy rumkivonattal ízesíteni, és egy kis citromot adnak hozzá egy kis extra rúgáshoz.

a tésztát ezután összetevőkkel csomagolják. Török öröm, fahéj, csokoládé, meggy, dió, lekvár, többek között, mind használják a recept.

Cornulete szépen bemutatott és íze mennyei. Ez egy román étel, amelyet minden pékségben vagy összejövetelen meg kell próbálnia.

4 – Cozonac (édes kenyér)

ideje meglátogatni Romániát. Cozonac, gazdag, édes kenyér, egy másik román étel, amelyet ünnepekre és különleges alkalmakra készítenek.

A Cozonac a történelmi élelmiszerek “pass-the-parcel” – je. Az ókori Egyiptomból a görögök Európába hozták, majd bemutatták a rómaiaknak.

minden örökbefogadáskor finomabb összetevőket adtak hozzá. A mai Cozonac eredete erősen gyökerezik Romániában és Bulgáriában.

a tészta alapja lisztből, tejből, tojásból, vajból, sóból és cukorból készül. Onnan, románok szeretnek kreatív.

sok édes, csábító ízt adnak a tésztához. Ezek közé tartozik a dió, mazsola, narancs, citrom, rum vagy vanília kivonat.

Ez az ikonikus kavargott minta a tészta újrapattintásának, majd a kenyér összeszerelésének eredménye, miután hozzáadták az extra összetevőket.

sütés után a Cozonac édes illatú, lágy textúrájú és gyümölcsös ízű. Ez egy kenyér, mint senki más, és egy ünnepelt román étel.

5 – Mucenici (édes Tésztatekercs)

Mucenici egy román desszert lenyűgöző bibliai kapcsolattal.

a desszert mucenici román ünnepéről kapta a nevét. Ez a keresztény ünnep tisztelgés Sebaste negyven Matyrsének.

320-ban negyven Római katonát végeztek ki Sebaste közelében Licinius császár, aki több éve üldözte a keleti keresztényeket.

mártírságukról évszázadok óta beszélnek, így Mucenici fesztiváljához vezettek.

ezért a tésztát nyolc alakra csavarják, hogy szimbolizálják a mártírok emberi formáját.

miután elkészült, a tésztát habzó vízben forraljuk, amely dióféléket és fahéjat tartalmaz. Ez a víz szimbolizálja a tavat, ahová a mártírokat küldték.

ezeket a csodálatos finomságokat ezután zúzott dióval meghintjük, majd mézbe öntjük, hogy befejezzük. Ez egy kötelező román desszert.

6 – Ciorba de Burta (hagyományos pacal leves)

semmi sem foglalja össze az európai konyha melegét és összetartozását, mint egy kiadós, gazdag leves. A román konyha nem különbözik egymástól.

A Ciorba de burta egy pacalleves. Ennek lényege, hogy ezt az egészséges levest a bárány vagy a marhahús vagy a marhahús intenzív íze táplálja.

A pacalt alaposan le kell mosni úgy, hogy az lilásfehér legyen, és szakácsra készen álljon. Miután a fazékba került, válogatott finom zöldségeket adnak hozzá.

gyakori, hogy a zöldségeket egészben adják hozzá, hogy egyszerűen ízesítsék a levest. Idővel mind a zöldségeket, mind a pacalt eltávolítják, feszítik, majd vágják, majd visszaadják.

hagyományosan a románok sok szeretett őshonos zöldséget adnak hozzá. Ezek közé tartozik a sárgarépa, zeller, hagyma, paszternák.

szakácsként a ciorba de burta a gyomrot a húsos és földes ízek kellemes fúziójával nyugtatja. Milliók szeretik Kelet-Európában.

7 – Ciorba Radauteana (Radauti leves)

ciorbe vagy savanyú levesek nagyon népszerűek Romániában. Északról hívva, a Radauti leves egy finom, krémes leves, amelyet a városról neveztek el, amelyet először szakácsoltak, Radauti.

Ciorba Radauteana varázslatos ízét a fokhagymával és a citrommal táplálják, amely a krémes levesben is kiemelkedő.

a román levesek sokféle húst használnak. A gyengéd csirkemell vagy combpár a Radauti leves számára választott hús.

sok különböző zöldség használható. Hagyományosan a románok sárgarépát, zellert, paszternát és hagymát használnak a Radauti receptben.

győződjön meg róla, hogy kipróbálja ezt az ízletes román ételeket a helyi éttermekben, különösen északon.

8 – Mici / Mititei (román Hústekercs)

jelentése “kicsik”, egy csodálatos Név saját jogon, mititei már sistergő nyílt tüzek és grillek Romániában évszázadok.

Mititei robbanékony íze az előkészítési szakaszban lévő összetevők puszta számából származik.

először is, a darált marhahúst, a bárányt és a sertéshúst összekeverik. Miután a hatalmas húsalap a helyén van, fűszereket adnak a keverékhez.

sok csodálatos ízek bemegy a román mititei. Ezek közé tartozik a koriander, a fokhagyma, a kakukkfű, sőt a paprika.

miután a keverék tele van ízzel, kolbász alakú hengerekbe hengerelik. Ezután közvetlenül a grillre bukkannak, burkolat nélkül.

A legenda szerint a bukaresti Lipscani-ban főzött először egy szakács, aki kifogyott a kolbászból. Annak érdekében, hogy ügyfelei boldogok legyenek, egyszerűen kigurította a tölteléket, majd egyenesen a grillre tette.

Mititei kéz a kézben jár egy adag forró, ropogós krumplival és egy marék savanyúsággal. Igazán moreish.

9 – Sarmale (Káposztatekercs)

Sarmale csípje zsebek finom hús, rizs tömések, csomagolva káposzta levelek.

a levelek belsejében lévő élelmiszerek csomagolásának fogalma az Oszmán birodalomra nyúlik vissza. Sarmale mélyen gyökerezik számos Balti és közel-keleti ország történelmi konyhájában.

a román sarmale nagyrészt nagy ünnepségeken, például esküvőkön, valamint az ünnepek alatt élvezhető.

a savanyú káposzta Románia csavarjának legfontosabb összetevője ezen a népszerű ételen. Más országokban sok más levelet is használtak, köztük szőlőlevelet és pácolt káposztát.

rizs, karamellizált hagyma, valamint rengeteg őrölt sertés biztosítja a kiadós tölteléket, amely szépen párosul a savanyú, puha káposztával.

A Sarmale önmagában vagy egy nagyobb étel részeként fogyasztható. Ez egy igazi alapkőzet a román konyha és egy étel élvezte az egész országban.

10 – Zacusca (román zöldségfélék)

zacusca egy hihetetlenül gazdag, finom zöldség terjedését. A romániai családok zacusca tételeket készítenek az őszi betakarítás során történő megőrzésre.

a pörkölt padlizsán kiadós alapot biztosít, amelyen ez a kellemes elterjedés megtörténik.

egyszer sült, paradicsom, gogoșari (román paprika), és pirított hagyma mind hozzá a terjedését.

Az extra mélység, babérlevél adunk, hogy a terjedését egy fűszeres rúgás. Más őshonos zöldségeket, például sárgarépát vagy zellert is gyakran adnak hozzá.

a Zacusca tökéletes elterjedés egy puha, vastag szelet kenyérhez. Ez a román konyha igazi alapanyaga, és a családok a tél folyamán több hónapig is kitartanak.

11 – Mamaliga (Polenta)

egy másik étel, amely nosztalgiát és gyermekkori emlékeket vált ki a románok számára minden generációból, a mamaliga.

A Mamaliga egy gyönyörűen egyszerű zabkása, eredetileg Románia legszegényebb régióiban parasztok által készített étel.

az évek során ez a történelmi recept általánossá vált az ország háztartásaiban.

most már a csúcskategóriás román éttermekben is csemegének számít.

feltűnő sárga színe a receptben használt sárga kukoricalisztből származik. Ez az egyedülálló kukoricafajta csak Romániában és néhány más országban őshonos.

az olyan európai országokban, mint Olaszország, polenta néven ismert mamaliga hihetetlen bizonyítéka a románok találékonyságának.

egy egyszerű étel, amely felmelegíti a gyomrot, és megérinti a szívet, csodálatosan jól párosul egy tejföllel vagy puha sajttal.

12 – Salata Boeuf (Boeuf)

Salata boeuf egy másik román étel, amelyet nagyrészt ünnepekre és Ünnepekre, például karácsonyra és Húsvétra készítenek.

neve “marhahússalátát” jelent, de sokkal több van ennek a hagyományos román receptnek.

A Salata boeuf lényegében a burgonyasaláta fusionjait és textúráit ötvözi a lédús, finom húsdarabokkal.

a marhahús párolása biztos választás egy finom salata boeuf számára. De a marhahús nem az egyetlen hús.

Turky, csirke, sőt sertéshús is jól működik ebben a salátában.

kockára vágott burgonyát, borsót, apróra vágott sárgarépát és sok savanyúságot kötnek össze a nagy mennyiségű majonézes és mustáros babával.

a csípős mustár és az éles savanyúság csodálatosan ellensúlyozza a zamatos húst. Ez egy saláta, amelyet sokáig emlékezni fog.

A Salata boeuf egy másik román étel, amely minden generáció barátait és családjait összehozza.

13-Slaninuta Afumata cu Boia (füstölt szalonna)

Slaninuta afumata cu boia a román konyha kedvence. A románok már generációk óta gyógyítják és tökéletesítik a szárított húsokat.

a sertéshús darabjait olyan technikákkal gyógyítják és füstölik, amelyek segítenek a hús tárolási idejének maximalizálásában.

Ez lehetővé tette a románok számára, hogy a hosszú teleken keresztül húst tartsanak, és családjukat táplálják.

Slaninuta afumata cu boia magas zsírtartalommal rendelkezik, és olyan finomság, amely egy haldokló művészet Romániában.

ha megbotlik egy helyi resturant, vagy menekülni a vidéki területeken az ország, hátha megtalálja ezt az ikonikus füstölt húsétel.

14 – Salată de Icre (Roe saláta)

salată de icre egy könnyű, zingy előétel, hogy megy kéz a kézben egy vastag aranyos szelet puha kenyér.

nagyrészt ünnepi ünnepekre készült, a név “roe saláta” – ra fordul, mivel a fő összetevő friss csuka vagy ponty roe finom vágása.

a Roe-t összekeverik mind a napraforgóval, mind az olívaolajjal, míg a frissen facsart citrom vagy lime Nagyvonalú héjat ad hozzá.

a kockára vágott hagymával együtt az összetevőket összekeverik vagy összekeverik, hogy bolyhos, ízes elterjedéssé váljanak.

egyszerű, hogy tele friss, zingy íz, roe saláta egy nagyon szeretett mellett minden ünnep vagy családi étkezés.

15 – Salata de Vinete (padlizsán saláta Spread)

élvezte, mint egy hideg, frissítő nyári dip, salata de vinete tiszteleg Románia egyik legfontosabb zöldség: padlizsán.

az elterjedés hihetetlen ízének feloldásának kulcsa a padlizsán elkészítése.

a románok a felkészítés három módja közül választhatnak. Az első az, hogy kívülről grillezzük őket a grillen, amíg a bőr meg nem szárad, a belseje be nem hajtódik.

mivel a városokban a legtöbb embernek nincs kertje és grillsütője, a tűzhelyen, fóliában megsüthetik, amíg a bőr és a hús meg nem puhul. Vagy sütik őket a sütőben, édesebb ízért.

a padlizsán elkészítése után egyszerűen húzza le a bőrt. A padlizsán puha húsa ezután keverhető vagy apró darabokra vágható.

végül keverjük össze növényi olajjal és apróra vágott hagymával, és van egy gazdag, krémes saláta tökéletes meleg nyári napon.

16 – Placinte (román)

meleg, kiadós cukrászsütemény, puha, finom töltelékkel? A Placinte sokféle ízvilággal rendelkezik, és az autentikus román konyha alapkövét képezi.

népszerű Románia, Moldova, Ukrajna, akkor vedd fel placinte széles körű helyi pékségek.

hagyományosan a placinte kerek alakú, puha sajttal töltött, mint a feta. De az idő múlásával a recept úgy fejlődött ki, hogy sok más finom tölteléket is tartalmazzon.

káposzta, burgonya, ricotta mind szeretett sós pite. Ha pedig édes ízű süteményt érzel, próbáld ki az almát, a meggyet vagy más gyümölcstölteteket.

harapós át, hogy a vastag tészta kéreg egy szivárgó folyó sajtos jóság egy pillanat akkor ápolják sokáig.

A Placinte egy igazán finom román étel, amelyet a románok nemzedékei szerettek és továbbra is szeretnek.

17 – Frigarui (román Kebab)

A Törökországgal csak egy hajóútra a Fekete-Tengeren át, elkerülhetetlen volt, hogy a kebab végül beágyazása magát a román konyha.

román frigarui, azonban, egy karcsúbb veszi a shish kebab, egy finom tömb natív román zöldség, hogy fokozza az ízét.

hagyományosan a frigarui nyársak fűszerezett csirke és szeletelt zöldség darabjai. Ma zamatos sertéshússal, marhahússal vagy ropogós szalonnával is megtalálhatja őket.

a paprika, a gomba, a paradicsom és a hagyma nagy darabjai között gyakran grilleznek, finom füstös ízt adva nekik.

az ország nagyvárosaiban az utcai árusok ezt a szeretett román ételeket szolgálják fel.

és ha elég szerencsés vagy ahhoz, hogy meghívást kapj egy helyi összejövetelre vagy ünnepre, akkor kétségtelenül megtalálod ezeket a kulináris finomságokat, amelyek egy nyílt tűz felett sisteregnek.

18 – Chiftele (hagyományos húsgombóc)

chiftele egy másik példa az oszmán birodalom tapintható hatása román konyha.

ezeket a finom húsgombócokat a hagyományos gömb helyett lapított, lekerekített tortaszerű formákba hengerelik.

Chiftele hagyományosan a darált sertéshúst burgonyapürével és különböző fűszerekkel keverik.

egy a keveréket feltekerjük és elválasztjuk, minden húsgombócot füstös, fűszeres ízre sütünk.

pilaf rizzsel vagy burgonyával tálalva, a chiftele egy román ízesített étel. Nem szabad kihagyni!

19-Tochitura Moldoveneasca (Moldovai)

Tochitura Moldoveneasca egy finoman töltött pörkölt, amely sok klasszikus román és Moldovai kapcsot tartalmaz.

maga a pörkölt gazdag paradicsomszószban rántott marhahúst vagy sertéshúst tartalmaz, és ez egy recept, amelyet általában a helyi éttermekben szolgálnak fel.

a hagyományos recept azonban, generációk óta, paradicsomszósz nélkül szakács.

helyette, a pörkölt készül egy sor zamatos húsok és szervek, mint a máj, füstölt kolbász, sertéshús zsír.

a Tochitura Moldoveneasca-t a kedvenc mamaliga, a sült tojás és a lágy szelet juhsajt mellett szolgálják fel.

Ez egy szeretett román étel, amely mélyen gyökerezik az ország történetében. Ha bármilyen helyi resturantnál látja, akkor feltétlenül próbálja ki.

20 – Tuica (román szilvapálinka)

román élelmiszerek listája élénk és finom. De a román konyha egyik fontos itala összehozza őket, és ez tuica.

Ez az erős, nyugtató szilvaalapú szellem évszázadok óta erjed a román falvakban.

A Tuica csak étkezés előtt fogyasztható. Ez szolgált egy egyedülálló lövés üveg kell kortyolgatva helyett lezuhant. Azonban, láttam jó néhány ember le.

a román falvakban és vidéki közösségekben a tuica egy ital, amelyet a bor helyett a pirítós tartására használnak.

a tökéletes ti kényes folyamat, amely magában foglalja a erjedő frissen szedett szilva két hónapig, akkor csinálj egy sárgaréz még mindig a fa vagy szén tüzet.

40-60% – os alkoholtartalom mellett a tuica elég ízt termel! Feltűnő íze melegíti a belsejét, mint egy jól táplált téli tűz.

akár egy étteremben, akár otthon eszik szeretteivel, tökéletes társ számtalan román ételekkel.

román Ételösszefoglaló

ízesítő és hihetetlenül megtöltő, a román konyha számos ország befolyását élvezi, miközben hű marad a mezőgazdasági gyökereihez.

A török, a görög, Osztrák Szláv, egy változatos terjedését hatásokat generál egy teljesen moreish ízek.

a savanyú ciorbáktól a gőzölgő forró pörköltekig, az aromás süteményektől a szilva brandysig, a román étel mindenkinek tartalmaz egy kis valamit.

Ha Romániába látogat, próbáljon meg enni a legyőzött ösvényről, vagy vidéki éttermekben. Az idősebb generációk által gyakorolt és tökéletesített receptek igazi kulináris élvezetek.

tehát, egy utolsó alkalommal, itt van a teljes lista az összes román élelmiszerek szerepelnek ebben a cikkben referencia.

ügyeljen arra, hogy ez a lista a román élelmiszer hasznos, ha meglátogatja, hogy kipróbálhatja egy vagy több ilyen népszerű, hagyományos élelmiszerek.

1. Papanasi (román Fánk)
2. Rétest cu Dovleac (Hagyományos román Sütőtökös Rétes)
3. Cornulete (Crescent Sütemények)
4. Cozonac (Édes Kenyér)
5. Mucenici (Édes Tészta Tekercs)
6. Ciorba de Burta (Hagyományos Pacal Leves)
7. Ciorba Radauteana (Radauti Leves)
8. Mici / Mititei (román Hús Tekercs)
9. Sarmale (Káposzta),
10. Zacusca (román Növényi Elterjedt)
11. Mamaliga (Polenta)
12. Salata Boeuf (Boeuf, Saláta)
13. Slaninuta Afumata cu Boia (Füstölt Szalonna)
14. Salata de Icre (Roe Saláta)
15. Salata de Vinete (Padlizsán Saláta Elterjedt)
16. Placinte (román Pite)
17. Frigarui (román Kebab)
18. Chiftele (Hagyományos Fasírt)
19. Tochitura Moldoveneasca (Moldovai Pörkölt)
20. Ti (román szilvapálinka)

Ön Is szeretne Olvasni,

• Kiadós Moldovai Élelmiszerek Próbálja meg
• a Gyönyörű román Városok Meg Kellene látogatnia
• Finom Ukrán Ételeket kipróbálni
• a Finom Bosnyák Élelmiszerek Próbálja meg

Mentés, illetve Pin Később

Szívesen tárja fel Románia wonderous konyha otthon vagy a jövő útja Romániában? Ezt a cikket a Pinterest egyik táblájára mentheti az alábbi pinjeinkkel.