Lassú Tűzhely Osso Buco
hozzáadtam egy új funkciót a weboldal honlapján, ha még nem láttad! A tetején három “kiemelt” bejegyzés található, amelyek a szezon kedvenc receptjeit vagy a vacsora és/vagy Partik recept ötleteit tartalmazzák. Remélem, ezek a callouts Súgó funkció receptek, hogy lehet, hogy nem látta, mielőtt és/vagy is, hogy még nem kapott egy esélyt, hogy megpróbálja még. 🙂
Osso buco egyike azoknak az ételeknek, amelyek szuper félelmetesnek tűnnek, mert minden Divatos Étterem rendelkezik a menüjükben. A név divatos, de ez az egyetlen dolog, ami divatos benne. Az osso buco-ról minden egyszerű, különösen a lassú tűzhelyben történő elkészítése. Azt hiszem, minden, de az íze. Ez valószínűleg a legjobb rész, amikor először harapsz ebbe a lassú tűzhelybe osso buco.
Ez a lassú tűzhely osso buco recept származik Gina Homolka, blogger Skinnytaste és NYT legkelendőbb szerző (kétszer) neki szakácskönyvek! Ez a recept származik a legújabb szakácskönyv, Skinnytaste gyors és lassú, és már az egyik kedvencem az én nagy gyűjteménye szakácskönyvek. Szeretem a különböző receptek benne, de ami a legfontosabb, a gyors receptek elfoglalt hétköznap, valamint a lassú tűzhely receptek. Ki nem szereti a jó lassú tűzhely receptjét?
arról nem is beszélve, hogy receptjei is egészségesek, ami összhangban van blogjának filozófiájával: finom, egészséges, alacsony zsírtartalmú, családbarát!
Ez a lassú tűzhely osso buco fenomenális volt. Villa tender és tele íz. Ahogy Gina mondja: “Ahogy a nap folyamán szakácsol, a ház tele van sós “welcome home” aromával.”
Különleges alkalom vagy sóvárgás az éttermi ételhez, nem baj, ha ezt otthon készíted a lassú tűzhelyben, és a saját otthonod kényelmében vagy!
Slow Cooker Osso Buco
adagok állítható, de kérjük, vegye figyelembe, hogy az eredmények, az időzítés, és edények változhat beállításakor adagok.
Ingredients
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 4 pieces veal shank, each about 1 1/4 inches thick (about 2 pounds total)
- ▢ 1 teaspoon kosher salt
- ▢ 1/3 cup chopped onion
- ▢ 1/3 cup chopped celery
- ▢ 1/3 cup chopped carrots
- ▢ 2 garlic cloves, chopped
- ▢ 1 tablespoon tomato paste
- ▢ 1 1/4 cups canned crushed tomatoes
- ▢ 3/4 cup beef broth
- ▢ Fresh ground black pepper
- ▢ 3 sprigs fresh thyme
- ▢ 1 large sprig fresh rosemary
- ▢ Chopped fresh parsley, for topping
Instructions
-
Heat oil in a medium nonstick skillet over medium high heat. Szezon borjúhús szárak sóval, majd sear mind a négy oldalán, amíg megbarnult, de nem szakács keresztül. Adja hozzá a lassú tűzhely betétjéhez.
-
Majd adjuk hozzá a hagymát, zeller, sárgarépa, fokhagyma, paradicsompüré, zúzott paradicsom, marhahús leves, fekete bors, kakukkfű, rozmaring. Keverjük össze egy kicsit.
Notes
*a táplálkozási tények becslést jelentenek, és nem garantálják, hogy pontosak.
vannak affiliate linkek ebben a bejegyzésben.
- Share
- Tweet
- Pin