Krém Szarv
Ez a könnyű Krém Szarv recept készült leveles tészta, ami be van csomagolva, meg sütöttem, amíg egy arany leveles van tele egy édes, bolyhos töltelék!
Ezek egy klasszikus desszert élvezet, amely tökéletes nyaralás, összejövetelek. Azt is dip vagy szitálás őket csokoládé!
a múlt héten komoly vágyam volt a Krémszarvakra. Ha még soha nem volt ilyen, akkor kimaradnak! A vajas leveles tésztát tökéletesen sütjük, majd édes vaníliás krémmel töltjük! Ezek csodálatos!
nagyon népszerűek New Englandben, ahol cső vagy kúp/kürt alakúak. Szeretem ezt a receptet, mert a boltban vásárolt tészta tésztával valójában nagyon könnyű elkészíteni!
összetevők
a tészta csak a boltban vásárolt leveles tészta, nincs semmi, amit hozzá kell adnia. A töltelék egy finom keveréke vaj, rövidítés, porcukor, marshmallow pihe,vanília, nehéz krém!
ne hagyja ki a rövidítést-ez kulcsfontosságú! Bár a krém opcionális ,nagyon ajánlom használni (vagy fele & fele), mert valóban felszívja a tölteléket egy szép textúrához, amely nem érzi magát zsírosnak.
hogyan készítsük el őket:
ahogy korábban mondtam, a krém szarvak nagyon egyszerűek! Szüksége lesz tésztaformákra, vagy használhat olyan cukortobozokat is, amelyeket alumínium fóliába csomagoltak.
1. lépés: kezdje úgy, hogy a leveles tészta tésztát enyhén lisztezett felületre bontja, majd enyhén lisztezett sodrófával gördítse ki.
2.lépés: továbbra is képesnek kell lennie arra, hogy azonosítsa, hol voltak a hajtásvonalak. Vágja az egyes szakaszokat 4 egyenletesen méretű csíkokra egy tésztakerékkel vagy pizzavágóval.
3. lépés: Tekerje be a tésztacsíkokat a formák körül, kissé átfedve a tésztát.
szakértői tipp: merítse ujjait vízbe, hogy lágyítsa a tésztacsíkok végét, és elég ragadós legyen ahhoz, hogy egymáshoz tapadjon.
4.lépés: süssük őket pergamenpapírral bélelt sütőlapra aranybarnáig.
5. lépés: Készítse elő a tölteléket egy elektromos keverővel, miután sült, hűtött, töltse fel a tészta szarvát krémmel! Élvezze azonnal, vagy tárolja légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 napig szobahőmérsékleten.
Receptváltozatok
- gyümölcs: krémmel való feltöltés előtt adjon hozzá gyümölcskonzervet vagy Málnatöltést a tészta belsejéhez.
- csokoládé: vagy mártsa a sült tésztát olvasztott csokoládéba, majd hagyja lehűlni a töltés előtt,vagy töltse fel olvasztott csokoládéval.
- porcukor: Por porcukorral a töltés után egy szép kivitelben!
- cukormáz: válassza ki az egyik cukormáz receptemet, például csokoládét, Nutellát vagy mogyoróvajat töltelékként a hagyományos krém recept helyett!
Több Leveles Tészta Receptek
- Croissookie
- Almás Pite Napóleon
- Reese süti a Fánkot
- Csokoládé Borsmenta Krém Szarv
Krém Szarv
Pin-kód, A Későbbi
Kattintson a gombra, hogy megmentse ezt a finom receptet a fedélzeten!
👋 csatlakozzunk!
Ha megpróbálta ezt a receptet, kérjük, tudassa velem, hogyan tetszett az alábbi megjegyzéseket, majd hagyja a véleményét, szeretem hallani tőled! És ne felejts el megcímkézni – @sugarandsoulco – az Instagram-on és a Pinteresten a fotókkal! Feliratkozhat a hírlevelemre is, így soha többé nem hagyhat ki egy finom receptet!
Krém Szarv
Rebecca Hubbell
Equipment
-
Cream Horn Molds or Sugar Cones
Ingredients 1x2x3x
- 2 boxes Puff Pastry Dough thawed1
- 1 tablespoon water2
- ½ cup unsalted butter
- ½ cup vegetable shortening
- 3 cups powdered sugar
- 3 cups marshmallow fluff
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 tablespoons heavy cream3 optional
Instructions
-
Melegítse elő a sütőt 400°F-ra, majd tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral, majd tegye félre.
-
enyhén lisztezett felületen bontson ki egy tésztalapot, majd óvatosan tekerje ki egy enyhén lisztezett gördülőcsappal.
-
továbbra is látnia kell, hogy hol gyűrődik a hajtás a tésztában. Használjon süteménykereket (vagy pizzavágót), hogy a tészta minden részét 4 egyenletes csíkra vágja.
-
fogjon meg egy tésztacsíkot, és kezdje el tekerni a krémkürt mold4 körül. Ha csőformát használ, akkor mindkét végén elkezdheti, ha kúp alakzatot használ, akkor azt a ponton kell kezdeni, majd onnan csomagolni, kissé átfedve a tésztát, amikor becsomagol. Nedvesítse meg az ujját a vízben, hogy lágyítsa a tésztacsík végét, és elég ragadós legyen ahhoz, hogy ragaszkodjon az öntőformához és a következő tésztacsíkhoz. Minden egyes formára 3 tésztacsíkot kell elhelyezni. Ne tekerje túl közel a formák széleihez, vagy nehéz lesz a sült tésztát levenni.
-
helyezze a tésztát csomagolt formára az elkészített sütőlapra, körülbelül 2 hüvelyk távolságra. Süssük 12 percig, amíg világosbarna, távolítsa el a sütőből, majd hagyja, hogy a tészta lehűljön az öntőformán 20 percig.5 óvatosan csúsztassa le a tésztát a penészről6, majd hagyja lehűlni további 10 percig egy huzaltartón.
-
amíg a tészta lehűl, készítse elő a tölteléket úgy, hogy a vajat összeragasztja, majd elektromos keverővel lerövidíti. Adjuk hozzá a porcukrot, a pelyvát és a vaníliát, majd kis sebességgel keverjük össze, amíg a cukor össze nem párosul, majd növeljük a sebességet magasra, majd 2 percig ostorozzuk. Ha úgy dönt, hogy hozzáadja a nehéz krémet (amit nagyon ajánlom), adja hozzá, mielőtt bekapcsolja a sebességet.
-
helyezze át a tölteléket egy nagy csővezetékkel és csőtöltéssel ellátott cukrászzsákba. Ha cső alakú formát használ, töltse ki mindkét végét. Tárolja légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig.
Videó
Jegyzetek lehetőséget
- A tésztát körülbelül 2 órát, hogy olvad, vagy tedd be a hűtőbe, hogy akkor, amikor akarom használni.
- a víz nem kerül bele a receptbe, csak az ujjait nedvesíti, és segít előkészíteni a tésztát.
- nagyon ajánlom a nehéz krém hozzáadását, mert segít a töltésnek könnyű textúrává válni, megkönnyítve a csővezetéket.
- ha nem rendelkezik penészgombával, és nem akarja megvárni, hogy megrendelje őket, használhat finoman, de szorosan alumínium fóliával csomagolt cukortobozokat.
- Ha nincs elegendő öntőforma vagy nincs elég hely a serpenyőn, akkor a tészta tésztát két különböző tételben sütheti.
- ügyeljen arra, hogy enyhén fogja meg a végét, amely ellentétes azzal az iránygal, ahonnan a süteményt húzza ki a penészből. Ne húzza a közepét, vagy nagyobb az esélye a tészta törésének.
- elegendő vaj van a tésztatésztában, amelyet nem kell permetezni a formákra, ez valójában megnehezíti számukra, hogy az öntőformákon maradjanak a sütés előkészítésekor.