a nyári hónapokban, a jégkrém a mi menj édes élvezet. A lányok és én nagyon jól érezzük magunkat, amikor ízeket eszünk, és a fagyit keverjük az esti desszerthez. Egy dolog, amit szeretek a fagylalt, szemben a többi kezeli, hogy ez csak olyan egyszerű. Nagyon kevés előkészítést igényel, a konyhai segédeszközöm lemorzsolja, néhány órával később pedig a legjobb házi készítésű fagylaltot kóstoljuk meg. Rengeteg ízt készítünk, és a következő hetekben megosztom néhányukat itt a blogon. Ma szeretném megosztani a legalapvetőbb fagylalt receptek, a klasszikus házi vanília fagylalt.

klasszikus házi vanília fagylalt

Ez a klasszikus házi vanília fagylalt mindössze öt összetevőt igényel: tejszín, tej, cukor, só és kivonat. Mivel ez csak egy maroknyi összetevő, nagyon könnyű készen állni arra, hogy egy pillanat alatt fagylaltot készítsen (amit gyakran csinálunk).

tippek házi vanília fagylalthoz:

tartsa a konyhai Segédfagyasztó rögzítését a fagyasztóban. Szükséges, hogy a rögzítés legalább két órán keresztül a fagyasztóban maradjon, hogy a fagylalt megfelelően fagyjon. Az enyémet mindig a fagyasztóban tartom, hogy mindig készen álljunk fagylalt készítésére. Azt találtuk, hogy ez is segít a fagylalt kap szép, kemény, hanem egy puha kavargó stílus.

adjon hozzá friss vaníliababot (vagy sem). Elhagytam a vanília babot ebből a receptből, mert nem gyakran van kéznél, de amikor megvan, akkor vanília babot fogok tartalmazni. Ehhez egy késsel kinyitom a babot, melegítés közben bekaparom a krémbe, majd bedobom az egész babot. Közvetlenül a kavarodás előtt eltávolítom a babot. Ez ad egy nagy vanília ízű, de mindannyian szeretjük a fagylaltot ugyanúgy nélküle.

fagyás előtt fedje le a fagylaltot. Általában a fagylaltot egy 2 qt üvegtartályban tartom, de azt is tároltam cipóedényekben, amelyeket szorosan műanyag csomagolással borítottak.

klasszikus házi vanília fagylalt

összetevők:
2 csésze nehéz krém, osztva
1 csésze teljes tej
¾ csésze cukor
2 teáskanál. vanília kivonat
csipet só

utasítások:
egy közepes serpenyőben, össze 1 csésze tejszín a cukor, vanília, só. Közepes-magas hőn szakács keverék, alkalmanként megkeverve, amíg a cukor feloldódik. Távolítsa el a keveréket a hőből, öntsön egy közepes méretű tálba. Adjuk hozzá a maradék tejszínt és a tejet a krémkeverékhez.

fedjük le és hűtsük addig, amíg a keveréket jól lehűtjük, általában 1 óra múlva. Lemorzsolódás egy fagylaltkészítőben a gyártó utasításai szerint. Fagyassza le, amíg a fagylalt a kívánt konzisztencia.

melyek a kedvenc nyári desszertek?