Kapuhoz Ka Halwa (Kada Prasad)
Egy finom 4 összetevők Indiai Desszertet, Kapuhoz Ka Enni, vagy Kada Prasad nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Töltött ghee és száraz gyümölcsök, Atta Halwa vagy búza Halwa határozottan elnéző.
Ez a Gurudwara Karah Prashad könnyen elkészíthető otthon, néhány egyszerű trükkövel pedig néhány kamra kapcsot használva finomat készíthet. Általában reggelire vagy lefekvés előtt szolgálják fel, hogy melegen tartsák a testet. Az étkezés után desszertként is szolgálhat.
Ugrás:
- Arról, hogy Ez a Recept
- Összetevők
- lépésről Lépésre Recept
- Gyakran ismételt Kérdések
- Tároló & Re-fűtés
- Z Javaslatok
- a Recept Kártyát
Ez a Recept
Kapuhoz Ka Enni, vagy Búza Enni egy népszerű Indiai édesség, amely felhasználásával készült teljes kiőrlésű liszt, vaj, cukor. Kada Prasad néven is ismert, a Gurudwaras-ban is szolgálják fel.
mindössze 4 összetevőből készült ans 20 perc alatt, ezt újra meg újra meg újra meg fogja tenni, miután megpróbálta a kezét.
itt van még néhány Halwa Receptek, hogy lehet, hogy a fesztiválok, vagy csak élvezni, miután a hétvégén indiai ételek-Kenyér Halwa, Lauki Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, sárgarépa Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, cékla Halwa és Besan Ka Halwa.
az aata ka halwa elkészítéséhez csak néhány kamra kapcsra van szüksége. Itt vannak az összetevők
teljes kiőrlésű liszt-bár bármilyen teljes kiőrlésű lisztet használhat, hogy ezt a halwa-t elkészítse, így durvára őrölt liszt használatával a legjobb eredményt kapja. Ha hozzáférsz a frissen őrölt liszthez, akkor nincs semmi ilyesmi.
Ghee-ezt a halwa-t ghee-ben vagy tisztított vajban kell készíteni a legjobb eredmény érdekében. Ha a ghee nem áll rendelkezésre, akkor sózatlan vajban készítheti el.
cukor-szerves barna cukrot használtam erre a halwa – ra. Akkor biztosan megy előre, és használja granulált fehér cukor, vagy akár jaggery.
zúzott kardamomot vagy kardamom port is hozzáadhat, kellemes ízt ad a Halwa-nak.
lépésről lépésre recept
mindig tegye ezt a halwa-t ghee-ben. Melegítsük fel a ghee-t egy nehéz alsó serpenyőben.
Keverje hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, majd közepes lángon süsse meg, amíg enyhén pirul. (Kb. 6-8 perc ). Folyamatosan keverjük.
dió a Crunch – hoz-adjuk hozzá az apróra vágott diót, majd sütjük, amíg a liszt színe sötétbarnára változik, és elkezd diós aromát bocsátani. (Kb. 5-6 perc ). Folyamatos keverés közben ne hagyja, hogy a liszt égjen.
víz vagy tej? Miután elkészült a liszt, adjunk hozzá 2 csésze vizet, szakács a víz szinte felszívódik a lisztet. A vizet tejjel helyettesítheti egy gazdagabb halwa számára.
Édesítsd meg – Add hozzá a cukrot ebben a szakaszban, majd szakács a halwa további 3-4 percig.
ízesítő – add kardamom por és jól keverjük össze. Hozzáadhat néhány sáfrány szálat is.
Kész Halwa – díszítsük a halwa-t szeletelt mandulával, pisztáciával és ezüst fóliával. Tálaljuk meleg vagy hideg.
Gyakran Ismételt Kérdések
mind a Kada Prasad, mind az Aate ka Halwa egy és ugyanaz.
amikor Gurudwarában Kada Prasadként szolgál, ez a halwa isteni ízt kap, mivel nagy szeretettel és odaadással készült. Ezt az ízt nagyon nehéz megismételni otthon, de ez a recept nagyon közel van.
Ghee, valamint Cukrot adnak a test a szükséges meleget szükséges, hogy süvít a téli hónapokban Észak-Indiában, s így azt is, hogy ez a Halwa a cukrot vagy gud.
cukor helyett használjon ½ csésze Gur-T (2 csésze meleg vízben áztatva), miközben ezt az Aate Aur Gur Ka Halwa-t készíti. Érdemes lehet hozzáadni néhány Khoya-t is ehhez a változathoz.
igen, használhatja a vaj sózatlan változatát, de a Halwa íze és textúrája különbözik. Az íze a legjobb, ha készült ghee.
ahhoz, hogy a Gurudwara stílusú Kada Prasad, szüksége lesz egy kicsit szemcsés, durva liszt.
A Gurudwarában maguk készítik a lisztet, mégis a textúrát. Míg otthon, használjuk a teljes kiőrlésű lisztet, hogy készül használni Chapatis.
a Halwa elkészítésének folyamata ugyanaz,csak a liszt textúrája különbözik.
ahhoz, hogy ugyanolyan textúrájú legyen, mint Karah Prasad, kapjon frissen őrölt lisztet, és kérje meg a malomtól, hogy kissé durva legyen a liszt.
Tárolás & újrafűtés
könnyen tárolhatja a halwa-t légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben 3-4 napig. Ha fogyasztani szeretne, vegye ki, melegítse 1-2 percig mikrohullámú sütőben, majd tálalja.
Ön is fagyasztja fagyasztóval biztonságos tartályban legfeljebb 3 hónapig.
tálalási javaslatok
tálaljuk Aate Ka Halwa forró, közvetlenül a serpenyőből, mint édes az indiai ételek után. A kedvenc módszerem a Halwa kiszolgálására Poorival és Aloo Matar curryvel.
észak-indiai, ez a Halwa is népszerű készült egy gazdag, egészséges reggeli.
akkor is tetszik
Recept kártya
aate ka Halwa Recept
nyomtatási Pin
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Ghee
- ▢ 1 cup Whole wheat flour
- ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
- ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
- ▢ 2 cups Water
- ▢ 1 cup Sugar
- ▢ 1 tsp Cardamom powder
Instructions
-
Heat ghee in a heavy bottom pan.
-
Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
-
Keep stirring continuously.
-
adjuk hozzá az apróra vágott diót, és addig süssük, amíg a liszt színe sötétbarnára nem változik, és egy diós aromát bocsát ki. (Kb. 5-6 perc)
-
folyamatos keverés közben ne hagyja, hogy a liszt égjen.
-
a liszt elkészítése után adjunk hozzá 2 csésze vizet, és szakácsoljuk, amíg a víz majdnem felszívódik a lisztből.
-
Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
-
Add cardamom powder and mix well.
-
Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
-
Serve warm or cold.