Articles

Kapuhoz Ka Halwa (Kada Prasad)

2116shares

Egy finom 4 összetevők Indiai Desszertet, Kapuhoz Ka Enni, vagy Kada Prasad nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Töltött ghee és száraz gyümölcsök, Atta Halwa vagy búza Halwa határozottan elnéző.

Ez a Gurudwara Karah Prashad könnyen elkészíthető otthon, néhány egyszerű trükkövel pedig néhány kamra kapcsot használva finomat készíthet. Általában reggelire vagy lefekvés előtt szolgálják fel, hogy melegen tartsák a testet. Az étkezés után desszertként is szolgálhat.

aate ka halwa tálban szolgált.

Ugrás:

  • Arról, hogy Ez a Recept
  • Összetevők
  • lépésről Lépésre Recept
  • Gyakran ismételt Kérdések
  • Tároló & Re-fűtés
  • Z Javaslatok
  • a Recept Kártyát

Ez a Recept

Kapuhoz Ka Enni, vagy Búza Enni egy népszerű Indiai édesség, amely felhasználásával készült teljes kiőrlésű liszt, vaj, cukor. Kada Prasad néven is ismert, a Gurudwaras-ban is szolgálják fel.

mindössze 4 összetevőből készült ans 20 perc alatt, ezt újra meg újra meg újra meg fogja tenni, miután megpróbálta a kezét.

itt van még néhány Halwa Receptek, hogy lehet, hogy a fesztiválok, vagy csak élvezni, miután a hétvégén indiai ételek-Kenyér Halwa, Lauki Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, sárgarépa Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, cékla Halwa és Besan Ka Halwa.

Aate ka Halwa összetevők

az aata ka halwa elkészítéséhez csak néhány kamra kapcsra van szüksége. Itt vannak az összetevők

teljes kiőrlésű liszt-bár bármilyen teljes kiőrlésű lisztet használhat, hogy ezt a halwa-t elkészítse, így durvára őrölt liszt használatával a legjobb eredményt kapja. Ha hozzáférsz a frissen őrölt liszthez, akkor nincs semmi ilyesmi.

Ghee-ezt a halwa-t ghee-ben vagy tisztított vajban kell készíteni a legjobb eredmény érdekében. Ha a ghee nem áll rendelkezésre, akkor sózatlan vajban készítheti el.

cukor-szerves barna cukrot használtam erre a halwa – ra. Akkor biztosan megy előre, és használja granulált fehér cukor, vagy akár jaggery.

zúzott kardamomot vagy kardamom port is hozzáadhat, kellemes ízt ad a Halwa-nak.

lépésről lépésre recept

mindig tegye ezt a halwa-t ghee-ben. Melegítsük fel a ghee-t egy nehéz alsó serpenyőben.

Ghee fűtés egy serpenyőben.

Keverje hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, majd közepes lángon süsse meg, amíg enyhén pirul. (Kb. 6-8 perc ). Folyamatosan keverjük.

teljes kiőrlésű liszt hozzáadva a serpenyőbe.

dió a Crunch – hoz-adjuk hozzá az apróra vágott diót, majd sütjük, amíg a liszt színe sötétbarnára változik, és elkezd diós aromát bocsátani. (Kb. 5-6 perc ). Folyamatos keverés közben ne hagyja, hogy a liszt égjen.

apróra vágott dió hozzáadva a serpenyőbe.

víz vagy tej? Miután elkészült a liszt, adjunk hozzá 2 csésze vizet, szakács a víz szinte felszívódik a lisztet. A vizet tejjel helyettesítheti egy gazdagabb halwa számára.

a serpenyőben hozzáadott víz.

Édesítsd meg – Add hozzá a cukrot ebben a szakaszban, majd szakács a halwa további 3-4 percig.

a serpenyőben hozzáadott cukor.

ízesítő – add kardamom por és jól keverjük össze. Hozzáadhat néhány sáfrány szálat is.

a serpenyőben hozzáadott kardamom por.

Kész Halwa – díszítsük a halwa-t szeletelt mandulával, pisztáciával és ezüst fóliával. Tálaljuk meleg vagy hideg.

Ready atte ka halwa.

Gyakran Ismételt Kérdések

Kada Prasad vs Aate ka Halwa

mind a Kada Prasad, mind az Aate ka Halwa egy és ugyanaz.
amikor Gurudwarában Kada Prasadként szolgál, ez a halwa isteni ízt kap, mivel nagy szeretettel és odaadással készült. Ezt az ízt nagyon nehéz megismételni otthon, de ez a recept nagyon közel van.

hogyan készítsük el a Jaggery-vel (Gud)?

Ghee, valamint Cukrot adnak a test a szükséges meleget szükséges, hogy süvít a téli hónapokban Észak-Indiában, s így azt is, hogy ez a Halwa a cukrot vagy gud.
cukor helyett használjon ½ csésze Gur-T (2 csésze meleg vízben áztatva), miközben ezt az Aate Aur Gur Ka Halwa-t készíti. Érdemes lehet hozzáadni néhány Khoya-t is ehhez a változathoz.

használhatok vajat ghee helyett?

igen, használhatja a vaj sózatlan változatát, de a Halwa íze és textúrája különbözik. Az íze a legjobb, ha készült ghee.

miért különbözik a halwa-m a Gurudwarában?

ahhoz, hogy a Gurudwara stílusú Kada Prasad, szüksége lesz egy kicsit szemcsés, durva liszt.
A Gurudwarában maguk készítik a lisztet, mégis a textúrát. Míg otthon, használjuk a teljes kiőrlésű lisztet, hogy készül használni Chapatis.
a Halwa elkészítésének folyamata ugyanaz,csak a liszt textúrája különbözik.
ahhoz, hogy ugyanolyan textúrájú legyen, mint Karah Prasad, kapjon frissen őrölt lisztet, és kérje meg a malomtól, hogy kissé durva legyen a liszt.

Tárolás & újrafűtés

könnyen tárolhatja a halwa-t légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben 3-4 napig. Ha fogyasztani szeretne, vegye ki, melegítse 1-2 percig mikrohullámú sütőben, majd tálalja.

Ön is fagyasztja fagyasztóval biztonságos tartályban legfeljebb 3 hónapig.

tálalási javaslatok

tálaljuk Aate Ka Halwa forró, közvetlenül a serpenyőből, mint édes az indiai ételek után. A kedvenc módszerem a Halwa kiszolgálására Poorival és Aloo Matar curryvel.

észak-indiai, ez a Halwa is népszerű készült egy gazdag, egészséges reggeli.

akkor is tetszik

Recept kártya

szerette ezt a receptet?Kattintson ide, hogy hagyjon véleményt, és adjon nekünk egy ötcsillagos minősítést ★ ★ ★ ★ ★ ★
Aate Ka Halwa vagy Kada Prasad egy finom 4 összetevő indiai desszert vagy édes, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon finom. Töltött ghee és száraz gyümölcsök, Atta Halwa vagy búza Halwa határozottan elnéző.

aate ka Halwa Recept

aate Ka Halwa vagy Kada Prasad egy finom 4 összetevők indiai desszert vagy édes, ami nagyon könnyű, és nagyon finom. Töltött ghee és száraz gyümölcsök, Atta Halwa vagy búza Halwa határozottan elnéző.
3.5 4 szavazatból

nyomtatási Pin

tanfolyam: desszert
: Indian

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 6 people
Calories: 484kcal
Author: Neha Mathur

Equipment

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 1 cup Ghee
  • ▢ 1 cup Whole wheat flour
  • ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
  • ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
  • ▢ 2 cups Water
  • ▢ 1 cup Sugar
  • ▢ 1 tsp Cardamom powder
US Customary or Metric

Instructions

  • Heat ghee in a heavy bottom pan.
  • Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
  • Keep stirring continuously.
  • adjuk hozzá az apróra vágott diót, és addig süssük, amíg a liszt színe sötétbarnára nem változik, és egy diós aromát bocsát ki. (Kb. 5-6 perc)
  • folyamatos keverés közben ne hagyja, hogy a liszt égjen.
  • a liszt elkészítése után adjunk hozzá 2 csésze vizet, és szakácsoljuk, amíg a víz majdnem felszívódik a lisztből.
  • Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
  • Add cardamom powder and mix well.
  • Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
  • Serve warm or cold.

Megjegyzések

nehéz alsó serpenyő-használjon nehéz bottoma serpenyőt a liszt pörköléséhez, és győződjön meg róla, hogy az atta-t nagyon szépen pirított. Ne habozzon erre a lépésre. Lassú hő-a lisztet lassú hővel is pörköli a legjobb eredményt. Ne süsse a lisztet magas hőn, különben a halwa égett ízű lesz. Az arány a kulcs – győződjön meg róla, hogy megfelelő mennyiségű búzalisztet és ghee-t használ, mert száraz lesz, ha nem használnak megfelelő mennyiségű ghee-t. Ghee-mindig jó minőségű ghee, ez teszi a különbséget. Állítsa be a cukrot – szükségünk van a tökéletes édességre, így adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot az ízlése szerint. Száraz gyümölcsök-nagylelkűek a száraz gyümölcsökkel. Szép ropogást adnak a halwa-hoz. Keverjük össze-a liszt pörkölése közben folyamatosan keverjük, majd közepes-alacsony hőfokon végezzük. Így a liszt nem ég, hanem egyenletesen barna. Az én kis titkom – száraz gyümölcsök hozzáadása középutas pörkölés az innovatív lépés. Az enyhén pörkölt száraz gyümölcsök minden egyes bitben nagyon szép ízt adnak, nem kell külön sütni őket, megkönnyítve a folyamatot.

Táplálkozás

Kalória: 484kcal | Szénhidrátok: 49g | Fehérje: 3g | Zsír: 32g | Telített Zsír: 18g | Koleszterin: 76mg | Nátrium: 5mg | Kálium: 100mg | Rost: 2g | Cukor: 33g | Kalcium: 14mg | Vas: 1mg
Pin ez a recept későbbi felhasználásra!Szeretem látni alkotásait, így pin és beszélve @WhiskAffair!
iratkozzon fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha az utam része lennél. Kattintson a regisztrációhoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük