mi a közös egy doboz kukorica, egy felszálló pizza, egy újrafelhasználható vizes palack, egy világos zöld joghurt és egy felfújható medence játék? Mindegyik tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat vagy vegyi anyagokat, amelyek veszélyesek lehetnek a gyermekek számára.

az elmúlt évtizedekben az élelmiszerekhez és más termékekhez hozzáadott vegyi anyagok száma az egekbe szökött. Mindenféle műanyagot hoztunk létre, amelyeket számtalan módon használnak. Tartósítószereket adunk az élelmiszerekhez, hogy frissen tartsuk őket. Vegyszereket adunk az élelmiszerekhez, hogy vonzóbbá tegyék őket. Az élelmiszerek csomagolását azért készítettük, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak. Vegyszereket adunk a lotionokhoz és a szépségápolási termékekhez, hogy érezzék, nézzék és illatosítsák őket … a lista folytatódik és folytatódik az általunk feltalált és használt vegyi anyagok.

mindent megtettünk azért, ami akkoriban jó oknak tűnt, de megtanuljuk, hogy ezek közül a vegyi anyagok közül sok valódi kárt okozhat.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia élelmiszer-adalékanyagok és gyermekegészségügy című politikai nyilatkozatában figyelmeztet ezekre a károkra — és rámutat arra, hogy gyakran rosszabbak a gyermekek számára. A gyermekek kisebbek, így az adott vegyi anyag “dózisa” magasabb lesz. A szájukba teszik a kezüket, mint a felnőttek, ezért valószínűleg többet fogyasztanak. Testük még fejlődik, így nagyobb veszélynek vannak kitéve-és fiatalok is, így a vegyszereknek több idejük van arra, hogy több kárt okozzanak.

különösen a politikai nyilatkozat figyelmeztet:

• Biszfenolok, például BPA. Úgy viselkedhetnek, mint az ösztrogén hormon, és zavarhatják a pubertást és a termékenységet. A biszfenolok növelhetik a testzsírt is, és problémákat okozhatnak az immunrendszerben és az idegrendszerben. Az élelmiszer-és üdítőkonzervek bélésében, a 3-as vagy 7-es számú műanyagokban, valamint a pénztári bevételekben találhatók többek között. Korábban műanyag cumisüvegekben és kortyos poharakban is előfordultak; bár ezt betiltották, a régebbi Üvegek és csészék még mindig tartalmazhatják azokat.
• ftalátok. Ezek is úgy viselkednek, mint a hormonok, zavarja a férfi nemi szervek fejlődését, és növelheti az elhízás és a szív-és érrendszeri betegségek. Ezek mindenütt megtalálhatók, nem csak a műanyag csomagolás, Kerti tömlők, felfújható játékok, hanem a dolgok, mint a körömlakk, hajsprays, krémek, illatok.
• Perfluoralkil vegyszerek (PFC-k). Ezek vezethet alacsony születési súlyú babák, valamint problémák az immunrendszer, a pajzsmirigy, valamint a termékenység. Gyakran megtalálhatók többek között zsírmentes papírokban, kartondobozokban, valamint kereskedelmi háztartási termékekben, például víztaszító anyagokban és tapadásmentes edényekben.
• perklorát. Ez a vegyi anyag is zavarja a pajzsmirigy működését, valamint megzavarhatja a korai agy fejlődését. Néhány száraz élelmiszercsomagolásban megtalálható — a statikus elektromosság csökkentésére használják -, néha az ivóvízben.
• mesterséges élelmiszer színek. Ezek kimutatták, hogy növeli a tüneteket a gyermekek, akik a figyelemhiányos hiperaktivitás zavar, vagy ADHD. Mindenféle élelmiszer-termékben megtalálhatók, de különösen a gyermekek számára forgalmazott termékekben.
• nitrátok és nitritek. Ezek zavarhatják a pajzsmirigyet, valamint a vér azon képességét, hogy oxigént szállítson a szervezetbe. Növelhetik bizonyos rákok kockázatát is. Ezeket használják, hogy megőrizzék az élelmiszer, és fokozza a színét. Gyakran megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, különösen a húsokban.

tehát mit kell tennie a szülőnek az élelmiszer-adalékanyagokkal és a vegyi anyagokkal kapcsolatban?

ezek a vegyi anyagok valóban mindenütt megtalálhatók, és lehetetlen teljesen elkerülni őket. Itt van, amit az AAP javasol:

• Vásároljon és tálaljon több friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget, valamint kevesebb feldolgozott húst, különösen terhesség alatt.
• mivel a hő hatására a műanyagok BPA-t és ftalátokat szivárogtathatnak az élelmiszerekbe, kerülni kell az élelmiszerek vagy italok mikrohullámú sütését műanyag tartályokban. Továbbá: mossa meg a műanyagokat kézzel, ahelyett, hogy a mosogatógépbe helyezné őket.
• műanyag helyett több üveg-és rozsdamentes acélt használjon.
• kerülje a 3, 6 és 7 számokkal ellátott műanyagokat.
• alaposan mosson kezet az étkezés előtt és után, és tisztítsa meg jól az összes gyümölcsöt és zöldséget.

és itt van még néhány ötlet:

• általában a konzervekre és italokra.
• vágja vissza a gyorséttermi és a feldolgozott élelmiszereket.
• címkék olvasása. Ismerje meg, mi van a használt termékekben.
• keresse krémek, Szappanok, és egyéb termékek, amelyek természetes — és illat-mentes.
• fontolja meg saját otthoni tisztítószerek készítését. Meglepődne, mit tehet egy kis szódabikarbóna vagy ecet.

az ötlet nem paranoiás (bár ez érthető érzés) ;az ötlet az, hogy tájékozódjunk-és tegyünk néhány egyszerű változtatást, amelyek hosszú utat tehetnek meg a gyermekek és családjuk egészségesebbé tétele felé.

Kövess a Twitteren @drClaire