során sok nyers, szürke New York tél, tettem számtalan utak a helyi juice shop erős, arany “wellness felvételek” készült természetes hideg harcosok. A zarándoklat az első védelmi vonalat jelzi a torkomban lévő csiklandozás ellen, vagy egy utolsó árok erőfeszítést a betegség elkerülésére, amikor annyira túlterhelt vagyok, hogy a világ oldalra billenni kezd. Nem véletlen, hogy a citrom és a gyömbér népszerű gyógymód a megfázásra: fejmosó, melegítő, hatásos és megnyugtató. S bár gránát ki hat dollár egy apró, égő egy uncia korty jobb, mint a kiadások a következő héten olyan érzésem, zavaros fejű, töltött fel is gondolt a kiadások ennyit egy falat lé, amitől kiráz a hideg. Tavaly télen úgy döntöttem, hogy szakítok a gyümölcslével, és magam készítem el a rohadt felvételeket.

betöltöttem egy turmixgép egy pár feldarabolt, három centis ágak hámozatlan friss gyömbér, egy pár nyúlvány friss kurkuma, a gyümölcs két citrom két nagy navel narancs (ez, Én szelet el a bőrt, aztán, de kidobni az egész gyümölcs, így tudok minden csepp lé). Hozzáadtam még egy csipet kóser sót (ízlés szerint), néhány repedést a fekete borsból (a kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságai mentén), valamint egy csipet cayenne-t (puncshoz, és hogy elmondjam a baktériumoknak, ki a főnök). Mindent együtt forgattam, amíg habos, mélyen arany, körülbelül egy percig, majd a gyümölcslevet egy finom hálós szűrőn keresztül egy jégkocka tálcába nyomtam későbbi felhasználásra. (Kényelmesen a legtöbb szabványos tálca 12 uncia kockát készít.) A keletkező folyadék fűszeres és világos, jó ízű, de elég intenzív ahhoz, hogy elhiggye, hogy beveszi a gyógyszerét.

a fenti egy laza keret-hegedű vele, hogy a szeretet. A gyömbér és a citrom úgy érzi, nem tárgyalható, legalábbis nekem; klasszikus hidegharcosok, és ginger falazó hője pont az, amit akarok, amikor az idő alatt vagyok. De cserélj egy grapefruitot a narancsra, ha tetszik. Adjon hozzá egy gerezd fokhagymát, ha igazán őrültnek érzi magát, vagy csepegjen néhány oregánóolajba—mindkét összetevő kemény, de szeretett az állítólagos immunerősítő tulajdonságaik miatt. Ez az az idő, amit igazán ajánlom vásárol szerves, friss kurkuma, gyömbér – csak adj nekik egy öblítés, majd dobd be őket a turmixgép, héja, meg minden. Ha nem találja a szerves anyagot, válassza a peelinget úgy, hogy finoman lekaparja a bőrt egy kanál szélével. Ha nem talál friss kurkuma, használjon egy teáskanál porított kurkuma.

hat dollár vagy annál kevesebb, akkor legalább egy tucat ilyen tüzes felvételek (több, ha pro-cellulóz, és szeretné kihagyni a erőlködés). Miután megfagytak, dobja ki őket a jégkockatálcából, és legfeljebb három hónapig tartsa légmentesen lezárt tartályban a fagyasztóban. Szeretek hozzáadni egyet egy pohár seltzerhez vagy egy bögre csak forralt vízhez, amikor szükségem van a fellendülésre. Természetesen, ha merésznek érzi magát, hagyja, hogy egy kocka megolvadjon, majd önmagában visszaverje, talán ösztönzésként egy kis kanál mézzel üldözi. Csak lehet, hogy találja magát szakítás a lé bolt is.