Több mint 150 éve Tabasco híres pirospaprika szósz jött teljesen egy helyen: Avery Island, egy kis terület a Föld körül bayous Dél-Louisiana. A Tabasco alapítója, Edmund McIlhenny készítette az első adag szószt Avery Island-en, és a cég azóta is a család kezében van. (Minden egyes vezérigazgató McIlhenny leszármazottja volt.)

manapság a forró mártás mindenütt megtalálható; és bár Tabasco-t az iparágban lámpatestnek tekintik, fontos megjegyezni, hogy amikor Tabasco-t létrehozták, a Buffalo szárny még több mint 100 év volt. A forró szósz akkoriban nem volt semmi, de Tabasco valóban forradalmasította Amerika szabványosítási, gyártási és forgalmazási ötletét; és megalapozta ezt az egész mozgalmat, amely most végre megtörténik. Tehát amíg a forró mártások jönnek-mennek, egyértelmű, hogy Tabasco-nak marad ereje.

Kövesse Evő a YouTube-on, hogy nézze meg további videók | Mint Evő a Facebook, így soha nem hiányzik egy videó