nem igazán gondoltam arra, hogy a szegfűszeg szárított virágbimbó, amíg ezt a történetet nem kutattam. És tudta, hogy a szegfűszeg, a Syzygium aromaticum szorosan kapcsolódik lillypilly-hez és eukaliptuszhoz? Beszélek a spice szakértő, Ian Hemphill a elkapjon valamit, a lenyűgöző története szegfűszeg, valamint a részt a sorsa a holland Kelet-Indiai Társaság, valamint az origins-ben A Fűszer-Szigetek egy maroknyi trópusi Indonéz szigetek a Banda-Tenger.

Szegfűszeg voltak, mint fontos kereskedelmi árucikk a 15 évszázad, mint az olaj ma a híres felfedező, meg a kereskedő Magellan társaság hatalmas nyereség hozza szegfűszeg vissza Európába.

a szegfűszegfa egy 8-10m (25-33ft), trópusi örökzöld fa. A szegfűszeg virágbimbói 5-6 hónap alatt zöldről rózsaszínű-vörösre változnak, majd 4-5 napig szárítják a napot. A rügyek meglehetősen viaszosak, mind a virágok, mind a levelek nagyon hasonlítanak egy ausztrál gumifához, megmutatva Myrtaceae kapcsolatukat. A rügyek száraz, ők pedig barnás-fekete, hozzon létre egy illó olaj úgynevezett eugenol (is megtalálható bazsalikom), ami egy csodálatosan aromás fűszer a főzés is egy erős természetes fájdalomcsillapító hatású, fertőtlenítő.

szegfűszeg. Fotó YIM Hafiz

a szegfűszegeket Indiában, Srí Lankán, Madagaszkáron, Afrikában és számos trópusi országban is termesztik. A Tanzánián kívüli Zanzibár és Pemba szigetei Afrika keleti partvidékén nagy szegfűszeg-ültetvényekkel rendelkeznek, és állítólag a szegfűszeget kilométereken át lehet érezni a tengerig.

Szegfűszegmag. Fotó: Snowcatcher Photos

a Szegfűszeggyümölcsök általában természetes módon esnek le a fáról, majd egyenesen a növekvő közegbe vetik. Ellenkező esetben nedvesnek kell maradniuk, és egy héten belül el kell vetni, hogy sikeresen csírázzanak, a gyümölcsöt először egy éjszakán át áztatják, majd a húsos perikarpot éles homokkal dörzsölve eltávolítják. A vetőmagok műanyag zacskókban történő tárolása gyorsan rothad, a kis palánták pedig nagyon hajlamosak a gombás támadásra.

szegfűszeg palánta fotó: Snowcatcher Photos

a csírázás körülbelül 6 hétig tart, és a palánták nagyon finomak és lassan nőnek. Ne is gondolj cserepes őket, amíg ők körülbelül 25cm (9in) magas, ami eltarthat akár 6 hónap! Egyes termelők azt javasolják, hogy az átültetés előtti napon hagyja a növekvő közeget kiszáradni, hogy megpróbálja megőrizni a kicsi, törékeny gyökérgömböt. Növelje őket az árnyékban további 18 hónapig, mielőtt a kertbe ültetné. A szegfűszegeket potenciálisan be lehet oltani a kompatibilis Myrtaceae növényekre,de ezt kereskedelmi szempontból nem vizsgálták.

bár a szegfűszegfát szubtrópusi övezetekben is termesztheti, hűvösebb hőmérsékleten nem virágozhat, mivel 10 ° C (50F) feletti hőmérsékletre és folyamatosan magas páratartalomra van szüksége. Beltéri növényként vagy üvegházban termesztheti, ha elég magasra tudja tartani a páratartalmat-beltérben kipróbálhatja a terrárium stílusú termesztési környezetet, mindaddig, amíg a cserepes keverék jól lefolyhat.

A Szegfűszegfáknak egész évben sok vízre van szükségük, és védelmet nyújtanak az erős szél ellen. A vulkanikus és gazdag, szerves anyagokkal gazdag vályogtalajok adják a legjobb eredményt, bár egy maggal termesztett fa még mindig körülbelül 7 évig tart a virágzás. Borssal vagy kávéval együtt nő, vagy a banán védőápolóként használható, miközben a palánták letelepednek. A szegfűszegfák gyakran meglehetősen gallyak, ami szintén több virágtartó virágzást eredményez.

a kereskedelmi szegfűszegfákat évente kétszer megtermékenyítik, mind a teljes ásványi műtrágyával, mind a manúrokkal.

szegfűszeges narancssárga fotó bradleygee

Szegfűszegfákat is megtámadhatnak a szárfúrók, valamint a mealy bogarak és a skála, azonban a gombás támadás messze a leggyakoribb oka a növénybetegség és a halál, általában a palánta szakaszában, de még érett fák. Mivel a szegfűszeg fái finom, hajszerű gyökérrendszerrel rendelkeznek, az érett fák is gyorsan összeomolhatnak, és elpusztulhatnak a kiszáradástól. Bár a szegfűszegfákat megfertőző gombákat azonosították, a terjedési vektor még nem ismert.

ahol vásárolni szegfűszeg fák:

Ausztrália-Daley gyümölcs alkalmanként cserepes szegfűszeg fák eladó.

USA-Top Tropicals értékesíti cserepes szegfűszeg fák, vagy lehet kapni szegfűszeg magok Hilobeads Hawaii és Fruit Lover ‘s Seed Company (Megjegyzés Csak néhány USA államok lehetővé teszik a friss vetőmag import)