kókusz víz kefir egy természetesen frissítő ital egy lökést a hasznos baktériumok és élesztő. Gyakran megtalálható az egészségügyi élelmiszerboltokban, a kókuszvíz kefir meglehetősen drága lehet. Mégis sokan fizetnek szépen, mert ez egy csodálatos cukormentes helyettesíti üdítők, energia italok, gyümölcslevek. A kókuszvíz kefir készítése otthon megfizethető módja annak, hogy finom ellátást hozzon létre.

néhány cukorbeteg ember számára a saját kókuszvíz kefir készítése otthon az egyetlen egészséges erjesztett ital opció. De a legtöbb ember azért csinálja, mert finom és szórakoztató! Könnyű főzni, ízesíthető, hogy mindenféle ízlelőbimbóhoz vonzódjon.

a kókuszdió a kókuszpálma magja. Belül tele van édes, fehér, krémes hússal, ízletes kókuszvízzel. Idővel a víz átalakul a húsba. Ez azt jelenti, hogy a fiatalabb kókuszdió több vizet használ a kókuszvíz kefir készítéséhez. Az idősebb kókuszdió több hússal rendelkezik, így jobb választás lehet A kókusztej evésére vagy készítésére.

mi van a kókuszvízben, ami annyira jó?

A kókuszvíz nagyon tápláló-itt van egy rövid lista arról, hogy mit biztosít:

• aminosav – építőkövei
• B-vitamin – riboflavin, niacin, tiamin, pryidoxine, valamint folsav – az élő forma
• cytokinins – mint például a kinetin & transz-zeatin – phytohormones, hogy elősegítik az egészséges sejt működését (anti-aging, az anti-karcinogén, anti-vérrög formációk)
• elektrolit – kálium -, illetve nátrium – ásványi sók, hogy pótolja a szervezet
• enzimek, például kataláz, dehidrogenáz, diastase, mások pedig, hogy segíti az emésztést, valamint növeljék anyagcsere
• nyom ásványi anyagok – a kalcium, vas, mangán, magnézium és cink

víz Kefir “szemek”?

a víz kefir szemek egyáltalán nem” szemek”, inkább poliszacharid – divatos kifejezés egy csomó cukormolekulára, amelyek kristályos alakot alkotnak. Normális esetben a víz kefir szemek, más néven tibicos, cukorral táplálkoznak. De ezek a szervezetek rugalmasak, sikeresen erjedhetnek a kókuszvíz kefirben egy-két tételre. Ezután rendszeres nádcukor-vízben szeretné pihenni őket, hogy feltöltődjenek. Ezt a ciklust határozatlan ideig megismételheti, amíg a szemek egészségesek.

bár nem valószínű, hogy növekszik, vagy reprodukálni, amikor így kókusz víz kefir, akkor hozzon létre egy alacsony kalóriatartalmú ital mentes nádcukor, vitaminokkal és tápanyagokkal, valamint a jellegzetes csípős íze.

lehet, hogy csoda: ha a kókuszvíz önmagában olyan nagy,miért erjed? A fermentáció a természet módja a tápanyagok előzetes emésztésének és mennyiségük növelésének. Ezenkívül lebontja a potenciálisan negatív összetevőket, hosszabb eltarthatóságot biztosít. Természetesen az erjesztett kókuszvíz kefir számos hasznos baktériumnak ad otthont. Ha készült cukor nélkül, ez is egy finom ital azok számára, akiknek szükségük van, hogy ragaszkodni az alacsony cukortartalmú étrend, mint a cukorbetegek, candida elszaporodását szenvedők.

kókuszvíz Kefir recept – nincs hozzáadott cukor

ebben a kókuszvíz kefir receptben a fiatal, zöld kókuszdióból származó vizet, hozzáadott nádcukor nélkül, víz kefir szemekkel erjesztik. A szemekben élő mikroszkopikus baktériumok és élesztő a kókuszvízben lévő természetes cukrokat ínycsiklandó erjesztett csemegévé alakítják.

Összetevők

• 2 Evőkanál hidratált Víz Kefir Szemcsék (1 rendelés)
• 4 csésze kókusz víz, szerves preferált

Berendezések

• a Fél Literes befőttesüveg, vagy Egy Gallon üvegedénybe
• Háló szűrő vagy cheesecloth
• Ruhát, gumi, Erjedés Kap, vagy műanyag fedél
• a Kanalat, a mérőedényt, majd tölcsér
• Palackok, vagy üvegek vége kefir

Utasítás

1. Öntsünk 4 csésze kókusz a vizet egy üvegedénybe.
2. adjunk hozzá 2 evőkanál víz kefir szemeket.
3. fedjük le műanyag fedéllel, szövetborítással vagy erjedési sapkával.
4. hagyja ülni 24-48 órán keresztül-ha kevesebb gabonát használ, az erjedés legfeljebb 72 óra.
5. a kókuszvíz kefir kissé szénsavas lesz, enyhén csípős ízű.
6. szűrje le a kókuszvíz kefiret szűrőn vagy sajtkendőn keresztül, hogy visszaszerezze a szemeket.
7. helyezze a hűtőszekrénybe tárolás céljából.
8. kívánt esetben ízesíthető is; további részletekért lásd az alábbi ízesítési javaslatokat.
9. nagyobb tételek készítéséhez egyszerűen méretezze az összetevőket.

A kókuszvíz nem biztosít elegendő táplálékot a víz kefir szemek reprodukálásához, így minden tétel után cukorvízben kell pihentetni őket, hogy megújuljanak.

ismétlés & élvezze!

hogyan Renutrify a víz Kefir szemek használata után kókuszdió víz csak

miután a tétel kókuszdió víz kefir cukor nélkül hozzá, akkor kell a lökést a valódi cukor készen áll, hogy egy másik tétel kókuszdió vízben. Ehhez rögzítse a szemeket, majd helyezze őket egy edénybe 1 evőkanál cukorral, ¼ csésze vízzel 1 evőkanál szemenként. Tegye félre 24 órán keresztül. A szemeknek plumpernek és élénkebbnek kell lenniük. Ha még mindig gyengenek vagy homokosnak tűnnek, akkor ismételje meg a folyamatot. Ha készen áll, főzzön egy másik kókuszvíz-kefiret.

Hannah ízletes kókuszvíz Kefir receptje csavar!

míg a hozzáadott cukor nélküli kókuszvíz kefir pontosan az, amire néhány embernek szüksége van, azok, akik elviselnek egy kis cukrot az étrendjükben, ezt az ízletes csavart egy kicsit jobban illeszkedik a szájához. A cukor nem csak üzemanyagforrás az emberek számára, hanem a mikroorganizmusok számára is üzemanyag. Egy kis cukor hozzáadása lendületet ad a szemeknek, és teljesebb testű ízt kölcsönöz a kókuszvíz kefirnek.

bónuszként sokan úgy találják, hogy nem kell pihenniük vagy megújítaniuk a szemeket a tételek között, ha követik ezt a receptet. Akárhogy is fog működni, így ad ez egy próbát & lásd, ami jobban működik a bél!

Összetevők

• 4 Evőkanál hidratált Víz Kefir Szemcsék (2 parancs)
• 4-6 csésze kókusz víz, szerves preferált
• ¼ csésze nádcukor, szerves preferált

Berendezések

• a Fél Literes befőttesüveg, vagy Egy Gallon üvegedénybe
• Háló szűrő vagy cheesecloth
• Ruhát, gumi, Erjedés Kap, vagy műanyag fedél
• Kanál, a mérőedényt, majd tölcsér
• Palackok, vagy üvegek vége kefir

Utasítás

1. Öntsünk 4 csésze kókusz a vizet egy üvegedénybe.
2. adjunk hozzá ¼ csésze nádcukrot, majd keverjük össze, hogy feloldódjon.
3. adjunk hozzá 4 evőkanál víz kefir szemeket.
4. fedjük le műanyag fedéllel, szövetborítással vagy erjedési sapkával.
5. hagyja ülni 24 órán át, ha az íz még mindig túl édes, akkor menjen 48 órát, de legfeljebb 72 órát.
6. a kókuszvíz kefir kissé szénsavas lesz, enyhén csípős ízű.
7. szűrje le a kókuszvíz kefiret szűrőn vagy sajtkendőn keresztül, hogy visszaszerezze a szemeket.
8. helyezze a hűtőszekrénybe tárolás céljából.
9. kívánt esetben ízesíthető is; további részletekért lásd az alábbi ízesítési javaslatokat.

mivel van néhány nádcukor, amelyet ebben a receptben használnak, előfordulhat, hogy nem kell pihentetnie a szemeit cukorvízben. Figyelje meg őket szorosan, és ha úgy tűnik, hogy egyre sandy vagy szétesik, ez a jele, hogy meg kell renutrified. Szükség esetén kövesse a recept fenti utasításait a szemek renutrifálásához.

ismétlés & élvezze!

kókusz víz Kefir aroma ötletek

a kókusz víz Kefir íze némi alkalmazkodást igényelhet, különösen, ha kihagyja a cukrot. Friss gyümölcs, gyömbérgyökér, valamint egyéb gyógynövények vagy fűszerek hozzáadása az elsődleges erjedés befejezése után szórakoztató csavart ad a főzéshez.

ízesítő szabály

gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek mind élénkítik a fermentok ízét. Csakúgy, mint a legtöbb erjesztett ital, egy kis ízesítő adalékanyag hosszú utat tesz meg. Az aromaanyag mérete is befolyásolja, hogy mennyi lesz szükség. Minél nagyobb a felület, annál “dolgozik”, hogy az organizmusok lebontják. Tehát, ha friss gyümölcsdarabokat vagy gyömbért használ, apró darabokra vágva, hogy megkönnyítse az íz bejutását. Ha gyümölcslevet vagy pürét használ, akkor csökkentse az összeget. Például, ha 1 evőkanál almadarabot használ egy 16oz üveg kókuszvíz kefir ízesítésére, akkor csak 1 teáskanál almalét használjon, mivel ez hatékonyabb lesz.

íz inspirációk

a mérések 16oz palackot feltételeznek. Állítsa fel vagy le az ízesítéshez rendelkezésre álló mennyiség szerint.

• Gránátalma, Áfonya – magas antioxidáns
  • 1 evőkanál áfonya enyhén zúzott
  • 1 teáskanál kedvenc gránátalma lé
• Görögdinnye Menta – király & frissítő
  • 1 teáskanál pépesített görögdinnye “lé”
  • ½ teáskanál szárított menta vagy 1 teáskanál friss mentalevél, aprított
• Citrom & Gyömbér – emésztő támogatás & szegélyek sóvárgást
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál friss gyömbér darabokra vágva vagy 1 teáskanál szárított gyömbér
  • hozzáadás citrom íz egy virágos megjegyzés
• Fahéj Hibiszkusz – egy fiesta be a szád!
  • ½ teáskanál őrölt fahéj vagy 1 teáskanál fahéj kéreg darabokat
  • 1 evőkanál főzött hibiszkusz tisane (meredek forró vízben 10 perc) vagy 1 teáskanál szárított hibiszkusz levelek

Bónusz Recept – a Hőséget egy Király Kókusz Víz Kefir Édes Élvezet!

szerelem fagylalt, de nem a kalória? Ezután próbálja ki ezt a szórakoztató receptet a fagyasztott gyümölcsös erjesztett jégpára!

• 2 csésze kókuszvíz kefir
• 1 csésze gyümölcs-bogyó, citruslé vagy héj, vagy kiwi

1. püré összetevők keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban.
2. öntsön jégpukkasztó formákba vagy jégkocka tálcákba, majd helyezze a fagyasztóba.
3. adj hozzá egyet turmixokhoz vagy italokhoz probiotikumok pop-jához, vagy nyald meg, amilyen gyorsan csak tudsz, mielőtt megolvad!

kókuszvíz Kefir GYIK

Miért válassza a kókuszvíz kefiret a szokásos víz kefir helyett?

a hagyományos víz kefir recept erjesztett cukor víz. Mint minden erjesztési kultúra, ezek is alkalmazkodnak a különböző szubsztrátumokhoz. A kókuszvíz kefir kiválasztásának oka a cukorbevitel csökkentése, valamint a kókuszvízben rejlő előnyök kihasználása.

A kókuszvíz kefir jó választás azok számára, akik csökkenteni akarják a cukorbevitelt?

A kókuszvíz kefir gyakran cukor hozzáadása nélkül készül. Candida betegek, cukorbetegek, rákos betegek és bárki, aki korlátozni akarja a cukorbevitelt, ezt frissítő kiegészítésnek fogja találni extra kalória vagy glikémiás terhelés nélkül. Azok, akik képesek elviselni néhány cukrot az étrendjükben, az íz javul, ha legalább néhány cukrot adnak hozzá.

hogyan élnek a víz kefir szemek cukor nélkül?

a víz kefir szemeknek cukorra van szükségük a túléléshez. A cukor egy könnyen emészthető üzemanyagforrás, amely táplálékot biztosít a mikroszkopikus organizmusok számára. Ha észreveszi, hogy a szemek elkezdenek csökkenni vagy homokossá válni, 24-72 órán keresztül pihentesse őket cukorvízben, hogy renutrifikálódjanak. Idővel a szemek alkalmazkodhatnak a kókuszvíz tápanyagaihoz, és lehet, hogy már nem kell cukorban pihenniük. Tudni fogja, ha megfigyeli, hogy a szemek folyamatosan szaporodnak és gyarapodnak.

mi a legjobb kókuszvíz a kókuszvíz kefirhez?

amikor a kókuszvízről van szó, sok lehetőség van. Friss, fagyasztott, tetrapak? Attól függően, hogy hol élsz, akkor lehet, hogy csak egy választás! A Kombucha Kamp filozófiája az, hogy olyan összetevőkkel dolgozzon, amelyeket könnyen beszerezhetünk, mivel az erjesztési folyamat hozzáadja a jó fiúkat, miközben növeli a táplálkozási tartalmat. Itt egy gyors pillantást a különböző típusú kókuszvíz áll rendelkezésre.

• friss
  friss a legjobb! Megvan a saját kihívásai, mint például helyileg megtalálni őket, költség, munkaerő részt vesz a folyadék kivonásához & hús, de ha meg tudod szerezni, ez a legjobb ízű, legegészségesebb lehetőség.
• fagyasztott
  a friss kókuszvízhez legközelebb eső fagyasztott kókuszvíz. Gyakran értékesítik az egészségügyi élelmiszerboltok fagyasztójában, általában pasztőrözés nélkül fagyasztják, ami azt jelenti, hogy a legtöbb tápanyag érintetlen marad.
• csomagolt
  manapság a csomagolt kókuszvíz szinte minden hagyományos élelmiszerboltban kapható. Vizsgálja meg a címkét a nem kívánt összetevőkre, például hozzáadott édesítőszerekre vagy sűrítőkre.

ha a kókuszvíz rózsaszín, biztonságos inni?

a legtöbb kókuszvíz átlátszatlan, enyhén tejszerű, tiszta folyadék. Néha, különösen friss kókuszvízzel, rózsaszínű lehet. A színváltozás a kókuszban jelen lévő enzimek fenolos antioxidáns vegyületekkel és oxigénnel való kölcsönhatásának köszönhető. Biztonságos fogyasztani, egyesek szerint még egészségesebb, mint a rendszeres kókuszvíz. Tehát ha a friss kókuszvíz rózsaszínűvé válik, ne dobja le a mosogatóba!

milyen egészségügyi előnyök vannak a kókuszvízben?

Az indiai ayurvédikus hagyományos orvoslásban számos előnye és gyógyászati alkalmazása miatt a kókuszdiót számos betegség kezelésére használják. Szerint táplálkozási elemzés, kókuszvíz egy jó forrás a különböző B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, kalcium -, valamint az aminosavak, enzimek, illetve a növekedést serkentő tényezők minden élő forma így könnyű az emberi szervezet számára felvételi, illetve hasznosítani. Ezek a tápanyagok és elektrolitok segítik a szervezetet az egyensúly helyreállításában edzés vagy kiszáradás után.

tartalmaznak-e a víz kefir szemek glutént?

a rövid válasz nem! A Kefir szemek nem gabonából származnak, sem glutént nem tartalmaznak. A gabona ebben az esetben arra utal, hogy granulátumnak tűnnek.

A víz kefir szemek tejterméket tartalmaznak?

míg a kefir eredetileg tej alapú erjedés, a víz kefir szemek egyáltalán nem kapcsolódnak hozzájuk. Hagyományosan tibicosnak nevezik, a víz kefir csupán egy kényelmi kifejezés, amelyet valószínűleg az erjedési folyamat hasonlósága miatt fogadtak el. Mindkettő rövid átfutási idővel és szemcseszerű alakzattal rendelkezik. Azon túl, hogy teljesen más!

mennyi ideig tart a víz kefir szemek?

a Kefir szemek, mint minden fermentációs kultúra, végtelen élettartamúak. Azonban, csakúgy, mint a háziállatok, növények vagy bármely más élőlény, ezeket megfelelően kell gondozni. Kövesse a szemekhez mellékelt gondozási utasításokat, hogy biztosítsa az egész életen át tartó ellátást.

hogyan kell tárolni a víz kefir szemeket a kókuszvíz kefir tételei között?

a víz kefir szemeket a hűtőszekrényben egy ideig tárolhatja. Mennyi ideig nehéz megmondani, mert minden egyes gabonakészlet egyedi. Néhányan hetekig vagy akár hónapokig is túlélhetik a hűtőszekrényben, míg mások a hidegben ilyen hosszú idő után meghalnak. Kövesse a fent felsorolt arányokat a renutrifikáláshoz, majd tárolja a hűtőszekrényben. Ha lehetséges, hetente egyszer frissítse a cukorvizet, hogy a szemek aktívak maradjanak.