mielőtt Key West Stock Island. Itt, Hogfish Bar & Grill ül a mólón Safe Harbor belül köpködés távolság a hajók egy utcán, hogy úgy érzi, több, mint egy sikátorban. Ha úgy érzed, hogy talán rossz helyen vagy, akkor pontosan ott vagy, ahol lenned kell.

belül nincs meg a jogosultság előjele vagy levegője. Ez egy helyi hely, ahol nem befolyásolja a hozzáállást és a nyugodt légkört. Egy turisztikai célpont, amely könnyen kiegyensúlyozatlan a hideg tényező, Hogfish egy üdvözlő haladékot.

egy asztalnál ülünk, amely a jelenlegi szélben kissé hideg. Az asztalok jól kopottak, gyakran használják. A pincérnő minden mosoly és türelem, borravaló minket, hogy egy “titkos” boldog óra, amely nem hirdetett, 4-5 legtöbb hétköznap, ahol minden a bárban $ 1 off. Ellenkező esetben ragaszkodsz a menühöz, ami nem alku, de igazságos — ismét, különösen a Key West turisztikai csapdáinak mamut áraihoz képest.

Margaritával kezdjük, erős, pint szemüvegben tálaljuk. Ezután vörös kagyló halászlé, amely inkább minestrone, mint chowder. A fűszerszint szép: elég fűszeres az ízhez,de nem gyújtó.

a sült sügér arca győztes. A jól sült crunch nem veszi el a vajas húst, amely kissé gazdagabb, mint a tipikus pelyhes fehér hal. A Key lime mustár opcionális fűszer; de képes legyőzni a sügér finom ízét.

a hogfish szendvics híres, a helyi búvárok által szállított halakkal készült: ahogy itt mondják, ” finom kagylószerű ízű.”Szeretem az ötletet, hogy egy szendvics svájci sajt, hagyma, gomba kubai kenyér, de amikor megérkezik, minden, amit akarok a hal. Vékonyra vágott, könnyű és pelyhes – elég jó, hogy kitűnjön a saját nélkül szendvics kiegészítők

kulcs lime pite, könnyű cukor, tálaljuk hatalmas szeletekre. A morzsolódó fahéj-y kéreg házak több citrom-mint-lime puding tetején habos tejszínhabbal. Ez egy szép módja annak, hogy kerek ki az ételt.

a nyugodt légkör lendületet kap, ahogy a péntek esti tömeg gurul: halászok, helyiek, akik csak a mólón élnek, és családok. Azt mondják, hogy a kulcsok így érezték magukat, és megértem: megvan az a” örülök, hogy itt vagyok ” hangulat, ami hálás, hogy ott vagy, ahol vagy.