hogyan készítsünk füge paszta tölteléket

• szárított füge
• barna cukor
• citrom vagy narancshéj
• egy citrom/narancslé
• Grand Marnier vagy más narancssárga likőr (opcionális, ha nem használ alkoholt víz vagy narancslé helyett)
• víz

használhatok friss fügét?

igen, friss fügét használhat. Mossa le a friss, érett fügét, távolítsa el a szárakat. Negyedre szakács őket, amíg puha, amíg a keverék vastag. Folyamat az élelmiszer-feldolgozóban. Ha úgy tűnik, hogy a paszta megfázik, tegye vissza a tűzhelybe, majd párolja, amíg megvastagodik, gyakran kevergetve.

szelet vagy negyed szárított füge egy edénybe. Öntsön frissen facsart citrom / narancslevet, citrom / narancshéjat, barna cukrot, vizet és narancslikőrt (ha használja). Hozd pároljuk, szakács fedett 20-30 percig, amíg nagyon puha. Távolítsa el a tűzről.

hagyja kissé lehűlni, majd az élelmiszer-aprítóban simára feldolgozza. Ha a paszta úgy tűnik, orrfolyás vissza a kályha, szakács, amíg ez paszta állagú. Kissé megvastagodik, ahogy lehűl.

tipp: a Fügepaszta idő előtt elkészíthető, és a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolható legfeljebb egy hétig.

Spoon szobahőmérsékletű füge paszta egy csőzsákba.

tipp : hagyja, hogy a hűtött füge paszta szobahőmérsékletre kerüljön. Könnyebb teríteni vagy cső szobahőmérsékleten paszta, mint a hűtött paszta rá a cookie tésztát.

COOKIE DOUGH

• Sózatlan Vaj
• Cukor
• Granulált Cukor
• tojássárgája
• Vanília Kivonat
• Minden célra liszt
• szódabikarbóna
• Só
• Kardamom/Fahéj(nem kötelező)
• Narancs Héját ajánlott (opcionális)

szitáljon lisztet, szódabikarbónát, sót és kardamomot/fahéjat (ha használja) egy nagy tálba.

krém szobahőmérsékletű sózatlan vaj, amíg sima körülbelül 30 másodperctől egy percig. Ezután beat granulált, barna cukor, krém 3 percig, amíg jól kevert, bolyhos. Vegyük a tojássárgáját, vanília kivonat, narancs héja (ha használja).

ezután fokozatosan, 3 kiegészítéssel, alacsony sebességgel verte a lisztkeveréket. Addig verjük, amíg a lisztet alaposan meg nem nedvesítik, majd a süti tészta össze nem jön. Gyúrja meg a kezét 20 másodpercig, amíg el nem jön a labda. Simítsa a cookie tésztát egy lemezre.

csomagolja be jól a sütitésztát az élelmiszercsomagolásba, majd hűtse le 30 percig.

fill AND SHAPE HOMEMADE FIG NEWTONS COOKIES

a cookie-k fügepasztával való kitöltéséhez egyszerű kitöltési és hajtogatási technikát alkalmaztam.

először ossza meg a sütitésztát 5-6 részre. Alakítsa az egyes darabokat egy naplóba (1-3. lépés).

Roll out, egy adag egy időben, között 2 darab élelmiszer pakolás. Roll a cookie tésztát körülbelül 1/12 inch (2mm) vastag, egy téglalap legalább 4 hüvelyk széles, 8-10 hüvelyk hosszú, (lépések 4-8).

óvatosan húzza le az élelmiszercsomagolás felső rétegét. Vegyen egy vonalzót, mérje meg és vágja le 4 hüvelyk széles és körülbelül 8-10 hüvelyk hosszú téglalapot (1-8.lépés).

vegyen egy házi fügepasztával töltött csőzsákot, és hosszirányban, a téglalap közepén pipáljon be egy kígyót (1-3.lépés).

Most emelje fel az élelmiszer-csomagolást, és hajtsa a felső részt a fügetöltés fölé (1-4. lépés). Finoman nyomja meg a sütitésztát a töltelékre, hogy simítsa (5-8. lépés).

most megismételheti az alsó részt. Emelje fel az élelmiszer-csomagolást, majd hajtsa össze a sütitésztát az 1. hajtáson (1-2. lépés). Finoman nyomja le a sütitésztát, hogy simítsa a tekercset, majd zárja le a sütit (3-8. lépés).

ahhoz, hogy a cookie-naplót az élelmiszercsomagolás alól felszabadítsa, óvatosan emelje fel az élelmiszer-csomagolást, majd húzza le. Egy egész rönköt át lehet vinni egy sütőlapra, vagy kisebb darabokra szeletelni, apró darabokat ráhelyezni egy sütőlapra, és le lehet sütni.

én személy szerint inkább szeletelés nem töltött cookie naplók körülbelül 1.5inch (4cm) cm) 2 inch (5cm) hosszú darabok, (lépések 1-3).

szeletelt fügetekercsek és a nem sütött fügekészleteket pergamenpapírral vagy szilikon sütőmatraccal bélelt sütőlapra helyezzük.

BAKE FIG Newtons COOKIES

Bake cookies at 350F (180C) for about 10-13 minutes, until Light golden brown around the edge.

tipp: ha vastagabb sütiket készít, süsse őket egy kicsit hosszabb ideig, 1-3 perccel hosszabb ideig.

hogyan kell házi füge NEWTONOKAT tárolni?

helyezze a süteményeket hűtőrácsra, és hagyja lehűlni (1-3. lépés).

a sütik sütése és lehűtése után ropogósak. A jellegzetes puha, rágós textúra elérése érdekében a tálalás előtt pihenhetnek. Fig Newtons íze a legjobb, ha maradt “Érett”. Tárolja a sült sütiket légmentesen lezárt tartályban a pergamen lap között. Hagyja őket pihenni egy éjszakán át. A cookie-k enyhülnek, ahogy pihennek.

Fig Newtons a cookie-k szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig, hűtőszekrényben tárolva legfeljebb egy hónapig tartanak.

használhatok friss fügét a FÜGEPASZTA kitöltéséhez?

igen, friss fügét használhat. Mossa le a friss, érett fügét, távolítsa el a szárakat. Negyedd meg őket, és szakács őket, amíg puha, szétesik. A füge keveréknek vastagnak kell lennie. Folyamat az élelmiszer-feldolgozóban. Ha a paszta úgy néz ki, túl orrfolyás vissza a bankot, majd pároljuk, amíg paszta megvastagszik. Attól függően, hogy mennyire édes a friss füge, többé-kevésbé cukrot vagy mézet ad hozzá.

mi a helyzet a különböző töltelékekkel, mit használhatok?

Ha Ön nem füge rajongó, használhat más tölteléket vagy szárított gyümölcsökből vagy diófélékből készült töltelékek kombinációját :

• kajszibarack
• mazsola
• szilva
• őrölt dió – adjon hozzá őrölt diót a gyümölcsfeltöltéshez

nem akarok alkoholt használni.

az alkohol helyett narancslevet vagy vizet használhat a füge paszta receptjében.

, HOGY a HÁZI töltött ostya KELL

• ESZKÖZÖK
• Megtalálja eszközök az Amazon Boltjában
• tepsibe
• Mixer, akár kézi, vagy mixert
• Pergamen Papír-vagy Szilikon Sütés Mat
• Csővezeték Táska
• fóliát
• Kés

FINOM, GYÜMÖLCSÖS DESSZERTEK

• Flamingo Málna Habos Pite
• Egyszarvú Almás Pite, gyümölcsös Lepényt
• Könnyű Süti
• Málnás Sajttorta a Mandulás Perec Tésztája
• Barackos Túrótorta Fanyar

5 from 2 votes

Homemade Fig Newtons

Prep Time

10 mins

Cook Time

13 mins

Cooling Time

30 mins

Make delicious homemade version of popular fig cookies/ cookie&cake.

Recipe yields 70 cookies

Serving: 5 cookies

Course: Breakfast, Cookies, Dessert, Snack

Cuisine: Amerikai

kulcsszó: füge cookie-k, füge newtons, gyümölcs cookie-k

adagok: 14 fő

Hanielas.com: Hani

Összetevők

HÁZI készítésű ÁBRA NEWTON

Ábra Kitöltése

• 14 oz száraz füge, szeletelve, szár eltávolítása szükség
• 1/4 csésze Grand Marnier, Narancs Likőr, Sötét Rum, vagy használja a vizet, ahelyett, vagy narancslé
• 1/4 csésze víz
• 2 evőkanál barna cukor
• – Lé, majd héja 1 citrom, vagy kis narancssárga

Cookie Dough

• 1 3/4 csésze célra liszt
• 1/4 tk szódabikarbóna
• 1/4 tk só
• 1/2 tk kardamom vagy fahéj (nem kötelező)
• 1/2 csésze szoba hőmérséklet vaj (113 gramm)
• 1/4 csésze granulált cukor
• 1/4 csésze barna cukor
• 2 tojássárgája
• 1 teáskanál vanília kivonat

utasítások

1. egy edénybe szeletelt száraz füge (14 oz. 400 gramm), Narancslikőr vagy Rum vagy narancslé( 1/4 csésze), víz (1/4 csésze), barna cukor (2 evőkanál),citrom-vagy narancslé (csak egy citrus), citrom-vagy narancshéj (egy citrus).

2. fedjük le a fedelet és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet pároljuk, pároljuk 20 percig, vagy amíg füge nagyon puha, és a legtöbb folyadék felszívódik füge. Ha a füge nagyon száraz, lehetséges, hogy több folyadék szükséges szakács őket, amíg puha. Adjunk hozzá több folyadékot, adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet egy időben, ha szükséges.

3. miután a füge szakács, nagyon puha, feldolgozni őket az élelmiszer-feldolgozó, amíg sima. Hagyja teljesen lehűlni, majd töltse fel a csőzsákot a töltelékkel, tegye félre.

4. a feltöltés akár egy héttel előre elkészíthető, és a hűtőszekrényben légmentesen záródó tartályban tárolható.

Cookie Tészta

1. ebben a receptben 2 tojássárgáját használok. Különítsen el 2 tojást, később mentse el a tojásfehérjét.

   szitáljuk össze a lisztet (1 3/4 csésze), a szódabikarbónát (1/4 teáskanál), a sót (1/4 teáskanál) és a kardamomot/fahéjat (opcionális, 1/2 teáskanál). Tegye félre

2. Beat szobahőmérsékletű sózatlan vajat (1/2 csésze,113 gramm) barna cukorral (1/4 csésze) és granulált cukorral (1/4 csésze), amíg sima, 5 perc. Adjunk hozzá tojássárgáját (2 szobahőmérsékletű tojássárgáját), majd keverjük össze. Ezután verte a vanília kivonatot (1 teáskanál). Kaparja le a tálat néhányszor, hogy minden jól kombinálható legyen.

3. végül kis sebességgel fokozatosan adjunk hozzá lisztkeveréket.

4. miután a tészta összeállt, formázzon egy lemezt, majd tekerje a tésztát egy műanyag csomagolásba. Hűtsük le 30 percig.

hogyan kell kitölteni a füge Newtonokat

1. ossza meg a cookie tésztát 6 részre. Húzza a munkafelületet műanyag csomagolással. Vegyünk egy darab sütitésztát, majd formázzunk egy naplóba. Helyezzen egy másik darab műanyag csomagolást a napló tetejére. Nyomja meg óvatosan. Vegyünk egy gördülőcsapot, majd vékonyan húzzuk ki egy téglalapba, legalább 4 hüvelyk szélesre. Vágja le a felesleges tésztát úgy, hogy a téglalap 4 hüvelyk széles, körülbelül 10 hüvelyk hosszú

2. vegyen egy csővezetékzsákot a töltéssel és csővel egy hosszú kötéllel a téglalap közepén. Emelje fel a műanyag csomagolás egyik oldalát, majd hajtsa a tésztát a töltelék fölé. Finoman nyomja meg, hogy a tölteléket a sütitésztaréteg alá terítse és simítsa. Emelje fel a műanyag csomagolás másik oldalát, majd hajtsa be a cookie téglalap fennmaradó részét az első cookie-hajtás fölé. Finoman nyomja meg a kezét, hogy kiegyenlítse. Bontsa ki a cookie naplót, tartsa a műanyag csomagolás egyik oldalát, óvatosan tekerje a naplót, hogy a varrás az alján legyen. Vágja a cookie naplót késsel körülbelül 1,5-2 hüvelykes darabokra.

   tipp: egész naplókat is süthet, ha szükséges. Ha igen, sütjük az egész naplót 15-17 percig, amíg aranybarna. Hagyja lehűlni a cookie-kat, majd kisebb darabokra vágja.

Bake Fig Newtons

1. Melegítsük elő a sütőt 350F (180C) sütjük 10-13 percig.

   helyezze át a cookie-kat egy pergamenpapírral vagy tapadásmentes szilikon sütőlappal bélelt sütőlapra. Süssük 350F 10-13 percig, amíg nagyon enyhén arany az alján. Hagyja lehűlni 5 percig, majd helyezze át egy hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön. Élvezd. Tárolja a légmentes tartályban. A cookie-k lágyabbak lesznek, amikor pihennek.

használhatok friss fügét füge készítéséhez?

használjon körülbelül 16 friss fügét ebben a receptben. Igen, friss fügét használhat. Mossa meg a fügét. Állítsa be a cukor mennyiségét attól függően, hogy milyen édes a friss füge.

lehet fagyasztani házi füge Newton?

abszolút. Fagyasztja le a sült füge newtonokat légmentesen lezárt tartályban, pergamenpapír darabjai között.

próbált más száraz gyümölcsöt használni a töltelék elkészítéséhez?

száraz kajszibarackot, szilvát és mazsolát használtam. A saját tölteléket különböző száraz gyümölcsök, sőt őrölt dió kombinálásával is elkészítheti. Légy kreatív!

házi füge NEWTONS füge megőrzése?

Ez a bejegyzés amazon affiliate linkeket tartalmaz, amelyek kis jutalékot keresnek nekem, költség nélkül. Csak olyan termékeket ajánlok, amelyeket használok és szeretek. Tudjon meg többet az én affiliate politika itt.

173shares