tüzes sima és édes…

Ha még soha nem tapasztalt mézet és chili paprikát, akkor magának kell felfedeznie ezt a meglepően finom ízpárosítást. Egy kis mézes párolás és a kedvenc fűszeres chili tüzes felhangot hoz a mézes sima édességhez. A fűszeres méz fantasztikus tea vagy desszert felett.

itt sok chili paprika lehetőség van, bár az érett chili a legjobb megoldás. Általában édesebbek és fűszeresebbek, kevésbé füvesek és fényesek, majd a fiatalos zöld chilik. A Fresno paprika és a red jalapeños remek lehetőségek a közepes hőtartományban, míg a habaneros vagy akár a hírhedt szellempaprika szuper melegséget hozhat a mézhez. Vigyázzon, ha a chili-t a skála felső végéből használja. Vágáskor és kezelésükkor használjon kesztyűt, hogy a súlyos chili-égés ne sérüljön meg.

fűszeres méz

2.8 from 15 votes

Prep Time 5 mins

Cook Time 1 hr 30 mins

Total Time 1 hr 35 mins

Összetevők

• 1 csésze méz
• 2 3 chili paprika* magokat, szárak eltávolítva, felére csökkent, vagy szeletelt

Utasítás

• egy fazék alatt, közepes-alacsony lángon, szakács a chili paprika, méz, gyakran kevergetve, amíg a méz eléri a tűzön.
• csökkentse a hőt alacsonyra, majd hagyja, hogy a méz és a chili továbbra is szakács 1 órán át, alkalmanként megkeverve.
• távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja a mézet 30 percig lehűlni.
• öntsük a mézet (chili paprikát is tartalmaz) egy edénybe, majd zárjuk le és helyezzük a hűtőszekrénybe.
• a legjobb íz érdekében hűtsük le a mézet legalább 4-6 órával a használat előtt.

Megjegyzések

alapozza meg a felhasznált mennyiséget a kívánt hőszintre (és az Ön által használt gyermekekre). Érett chili (hajlamos arra, hogy piros vagy árnyalatú sárga, narancs) általában működik a legjobban. Néhány kedvenc lehetőségünk a következő:
– piros jalapeño: közepes hő
– Fresno bors: közepes hő
– Cayenne bors: felső-közepes hő
– Habanero: Extra-hot
– Scotch motorháztető: Extra-hot
– Ghost pepper: Szuperforró

környezeti információk

Említés @PepperScale vagy tag # PepperScale így láthatjuk, hogy mit tett!