Ez a harmadik a Cincinnati kiemelkedő sörközpontú kultúrájának és gazdaságának felemelkedéséről és bukásáról szóló háromrészes sorozatban. A sorozat része a WCPO sör hónapban ünnepli a Királynő Város sört örökség, hogy a fényes jövőt, mint egy virágzó sörgyár városban

CINCINATTI, Mint a sör bumm jelölt egy új korszak számára a növekedés a Queen City, az adott okot, hogy óriások ipar, hatalmas, plasztikus sörfőzdék, hogy lett város, amelyet a népszerű márkák, mint a Keresztény Moerlein, John Hauck, Oroszlán Hudepohl Cincinnati, Wiedemann Newport, valamint a Bajor Covington.

egy sör báró, Hauck János, aki 1863-ban a West Endben sörfőzdét alapított, megmentette az Állatkertet és kifizette tartozásait, amikor alapítója meghalt. Hauck 1866-ban a Vörös Harisnya elnöke, sok éven át a Német Nemzeti Bank elnöke volt. Nem volt szokatlan, hogy Hauck egy kocsmában nikkel sört és ingyen virslit osztott meg a dolgozóival.

miután a temperance, a szesztilalom és a németellenes hisztéria a 20.század elején szinte kiirtotta a söripart, az itt létrehozott erős alap (és a lelkes sörivók hordái) az 1930-as évek helyi visszatérését ösztönözte olyan új sörfőzdékkel, mint a Burger, a Schoenling (a népszerű Little Kings Cream Ale) és a Red Top. Hudepohl, Wiedemann és Bajor mellett ez a maroknyi helyi sörfőzde évtizedeken át kielégítette a helyi ízeket,és kiterjesztette az ország más részeire is.

nem szabad figyelmen kívül hagyni, a Cincinnati sörfőzés története is a város legendájának és popkultúrájának részévé vált. Helyi sör történelem meghintjük ismerős nevek:

> műsorszolgáltató Waite Hoyt tett Burger szinonimája Reds baseball több mint 23 éve, mint a csapat rádió bemondó (1942-65). A nagyszerű Yankees dobó, Babe Ruth és Hall of Famer csapattársa, ugyanolyan szórakoztató volt a történeteivel, mint Joe Nuxhall és ugyanolyan szeretett. Hazafutást hívva Hoyt azt mondta, hogy a labda “Burgerville felé tart.”

> Ted Gregory, a bordák királya, aki megalapította a Montgomery Inn-t, jóváírásra kerül a város egyik ikonikus sörtartályának, a 7 uncia palacknak a kis királyok számára.

> George Remus, ismert, mint” király a Bootleggers”, épített egy $25 millió évente művelet ki Cincinnati.

> Carl Wiedemann, a Wiedemann brewing fortune örököse lett a bukás, miután a szövetségiek a sörfőzést és a sör forgalmazását tiltották.

> George” Boss ” Cox, a Cincinnati saloonkeeper, futott a városi tanács, hogy a hatalom, hogy megakadályozzák a rendőrség a mellszobor fel a bárban. Cox lett Cincinnati leghírhedtebb politikus, uralkodó Városháza, valamint az osztályokon, valamint a működési korrupt gép a város egyik előkelő szalonok, Wielert van.

> azt mondják, hogy a Cincinnati szimfónia a wielert ‘ s-ben indult, melynek híres koncertterme és sörkertje volt.

> A híres építész, Samuel Hannaford, aki a Cincinnati Városházát, a Cincinnati Obszervatóriumot és az Elsinore Arch-ot tervezte, szintén tervezte a Wiedemann sörfőzdét és a Wiedemann kastélyt Newportban.

> Dick Schilling, a Beverly Hills vacsora klub tulajdonosa 1977-ben tárgyalt a Burger Sörfőzde megvásárlásáról, és bevásárlóközponttá változtatta, amikor a tragikus tűz, amely megölte 165-öt, véget vetett terveinek.

> Frank Duveneck művész” Siesta ” meztelen festménye a Foucar kávézójának bárja fölött lógott, amíg annyira elterelte a figyelmet, hogy a Cincinnati Művészeti Múzeumnak adományozták.

> Arte Johnson, a TV nevetésének egyik sztárja, az 1970-es-80-as években Hudepohlt reklámozta a tévében, óriásplakátokon és nyomtatott hirdetésekben.

és ha elég idős vagy, emlékezned kell olyan ismerős szlogenekre, mint:

> “Vas You Efer in Zinzinnati? (Burger)

> “Ez Túl Szép, Hogy Sört” (Kis Királyok Krém Ale)

> “Egyszerűen Jobb a Sör” (Keresztény Moerlein)

> “Minden Módon 14K” (Hudepohl) > “, Hogy regisztrált tiszta” (Wiedemann)

> “biztos Jobb” (Schoenling)

>”A Sör” (Bajor) > “Boldog Hudy Idő” (Hudepohl)

> “Soha nem Volt Ilyen Sima” (Burger)

> “ez Mel-O-száraz kielégíteni” (Bajor)

> “csinálj magadnak egy ízt. Legyen Hudy.”(Hudepohl)

> “Engedje Fel a fejjel, Az Élet” (Hudy Örömére)

> “Add a Hi Jel” (Wiedemann)

> “Artézi Víz A Különbség” (Burger) > “Főzött a Régi Világ Módon (Bajor)

a, míg a nagy helyi sörfőzdék létrehozott egy gazdag, büszke örökség – csak, hogy megfeleljen a saját pusztulását az 1960-as, 70-es, 80-as években.

Fényképek jóvoltából Timothy J. Holian, a szerző Több, mint A Hordó: Cincinnati Brewing History and Beer Culture; Cincinnati Museum Center, Kevin Grace, a University of Cincinnati, A Hamilton County Public Library és a Kenton County Public Library.

Ez a harmadik háromrészes sorozat a Cincinnati kiemelkedő sörközpontú kultúrájának és gazdaságának felemelkedéséről és bukásáról. A sorozat a Wcpo sörhónapjának része, amely virágzó sörvárosként ünnepli a Queen City sörörökségét és fényes jövőjét. Látogatás wcpo.com/beer többért.