Egészséges Teriyaki Szósz
- 9
- 71
- 1
- 18
Felejtsd el, hogy a boltban vásárolt teriyaki szósz – az Egészséges Teriyaki Szósz annyira egyszerű, hogy egy könnyebb megoldás, mint az üveg. Készült áruház szekrény hozzávalókat, hogy valószínűleg már van, ez a mártás olyan sok felhasználási, hogy gyors és finom ételeket.
Az édes és ragacsos teriyaki szósz mindenkinek tudnia kell, hogyan kell elkészíteni. Kevesebb só és cukor van benne, mint egy boltban vásárolt szószban, és annyi mindent lehet vele csinálni. Használja, mint egy keverjük megsütjük mártással, megfojtani azt grillezett csirke vagy lazac, használja a lassú tűzhely mi csak használni, mint egy dip vagy csöpögő szósz.
Ugrás:
- miért érdemes kipróbálni?
- mire lesz szüksége
- lépésről lépésre
- mi teszi egészségessé?
- a szósz használatának módjai
- Gyqs
- Extra tippek
- további mártás receptek
- Recept
miért kellene kipróbálnia?
- Alacsonyabb, a só, a cukor, mint a boltban vásárolt teriyaki szósz
- Készen áll, kevesebb mint 10 perc
- annyi használja a gyors, finom étel
- Lehet igazítani egy fűszeres kick
Mit kell
- a Szója szósz – régen csökkentett szójaszósz, mivel ez segít csökkenteni a só mennyisége az egész szószt, ami az egyik fő dolog, amitől egészségesebb, mint a boltban vásárolt verzió. Lehet cserélni, hogy a rendszeres szójaszósz, bár ha akarod. Cserélheti kókuszos aminókra, ha ezt a mártást gluténmentessé akarja tenni.
- méz-ez adja a mártásnak az édesség nagy részét. Ha azt akarta, hogy a mártás vegán legyen, akkor cserélje ki juharszirupra.
- ananászlé-ez azt jelenti, hogy kevesebb mézet használhatunk, de még mindig sok édesség van. Ez nem teszi a mártást több vizes bár, így ha azt akarta, hogy vastagabb, akkor adjunk hozzá néhány extra kukoricakeményítő.
- fokhagyma-ez a recept elég fokhagyma nehéz, de ez nem rossz dolog. Friss fokhagymát használtunk, de apróra vágott lusta fokhagymát használhatunk egy üvegben, ha időt akarunk megtakarítani.
- gyömbér – ez teriyaki szósz is nehéz a gyömbér, de ez ad neki sok egészségügyi ellátások, mint segít az emésztést, és segít leküzdeni a megfázás és az influenza. Azt is javasoljuk, hogy friss fokhagymát használjon, de ha csak őrölt gyömbérrel rendelkezik, akkor fél teáskanál helyett használhatja (vagy negyed, ha nem akar erős gyömbéres ízt).
- Rizsborecet-ezt általában a Szupermarket Ázsiai részén találhatja meg, de cserélhető fehérbor-ecetre vagy almaecetre, ha nem találja meg.
- kukoricakeményítő-ez segít a mártás sűrítésében.
lépésről lépésre
One: tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe és habverje össze.
kettő: forraljuk fel, majd 3-4 percig pároljuk, vagy amíg megvastagodik.
mi teszi egészségessé?
egészséges egy ilyen szubjektív szó, és bár ez még mindig meglehetősen magas a cukor és a só (ami elvárható egy teriyaki szósz), ez alacsonyabb, mint egy boltban vásárolt mártással. Tehát ez egy “egészségesebb” változat. Mindannyian arról van szó, hogy könnyebb változtatásokat hajtsunk végre, ahol csak tudunk, és a mártások készítése a semmiből jó hely a kezdéshez.
a boltban vásárolt mártások, mint például a teriyaki, általában sok felesleges összetevővel rendelkeznek, míg házi készítésű változatunkban csak a lényeges dolgok vannak, amelyek valószínűleg már a szekrényekben vannak.
alacsony sótartalmú szójaszószt használtunk a sószint csökkentésére, és kicseréltük a barna cukrot vagy kukoricaszirupot egy kis mézre, hogy a mártásnak olyan édességet adjunk, amelyet egy teriyaki-tól ismerünk és szeretünk. Ha ezt a vegánt akarja készíteni, cserélheti juharszirupra. Csak egy kis mézet használtunk, mivel néhány ananászlét is hozzáadtunk néhány extra természetes édességhez.
Több fokhagymával és gyömbérrel is megtöltöttük, amit valószínűleg egy boltban vásárolt szószban találnánk, mivel mindkettőnek annyi egészségügyi előnye van. A kulcs ezzel a mártással a moderálás.
A mártás használatának módja
a legjobb dolog ebben a szószban az, hogy annyira sokoldalú. Ez egy vágott a házunkban, és azt, hogy legalább egyszer egy héten, mivel olyan sok dolog, amit tehetünk vele. Akár használja, mint egy dip vagy csöpögő szósz, pác vagy keverjük megsütjük mártással, van sok lehetőség, hogyan kell használni fel.
- Lassú Tűzhely Teriyaki csirke (az alábbi képen)
- pácolt csirke, lazac vagy tofu számára.
- 10 Perc Növényi Teriyaki
- Teriyaki Tofu Stir Fry
- Bárány Stir Fry
- – Ázsiai Saláta Pakolások
- dip Csirke Nyárs
- Használni, mint egy mártás húsgombóc
Gyqs
a mártás fűszeresebb verziójának elkészítéséhez miért nem ad hozzá egy csobbanást a kedvenc chili szószból? Szeretjük Srirachát. Azt is hozzá néhány piros chili pelyhek.
Ez a szósz nem sűrűsödik, ahogy lehűl, és a tökéletes konzisztencia egy szósz. Ha azonban vastagabb mártást szeretne marinádként használni, akkor hozzáadhat egy extra evőkanál kukoricalisztet (vagy egy kicsit kevesebbet). Adjunk hozzá egy kicsit egy időben, mivel megváltoztathatja az ízét.
azt találjuk, hogy ez a mártás tökéletes mennyiség 4 ember számára egy keverőben megsütjük, azonban ha extra mártással rendelkezik (megduplázhatja a maradék mennyiségét), akkor legfeljebb két hétig tárolható a hűtőszekrényben, vagy 3 hónapig a fagyasztóban. Először ellenőrizze, hogy a mártás teljesen lehűlt-e, majd légmentesen lezárt tartályban tárolja.
a kukoricakeményítő hatására a mártás összezsugorodik, és majdnem zselés konzisztenciává válik. Tehát újra kell melegítenie a mártást, hogy újra felhasználhassa. Tegye enyhe hőre, majd habverővel addig, amíg vissza nem tér az eredeti konzisztenciához.
Extra tippek
- Ha ezt az egészséges teriyaki mártást pácként szeretné használni, akkor adjon hozzá egy kicsit több kukoricapürét, hogy megvastagítsa.
- ha nem szereti az erős gyömbért vagy fokhagymát, akkor kevesebbet használhat.
- adja meg ezt a mártást fűszernek, ha hozzáad egy kis kedvenc chili mártást – szeretjük a Srirachát.
további mártás receptek
szeretné naprakészen tartani az ilyen finomabb hozzászólásokat? Kérjük, iratkozzon fel a blog levelezési listájára (30 másodpercig tart).
Kattintson ide a regisztrációhoz.
ha kipróbálta ezt vagy bármely más receptet a blogon, akkor tudassa velünk, hogyan jutott be az alábbi megjegyzésekbe, szeretjük hallani tőled!
Tag minket alkotásaidban Instagram @hungryhealthyhappy-szeretjük a fényképek megosztását, amikor az emberek elkészítik receptjeinket. Használhatja a #hungryhealthyhappy hashtaget is.
ne felejtsd el értékelni a receptet ↓
Recept
Healthy Teriyaki Sauce
Pin Print Save Saved!
Ingredients
- ▢ 125 ml soy sauce (reduced salt)
- ▢ 80 ml pineapple juice
- ▢ 4 tbsp honey
- ▢ 1 tbsp rice vinegar
- ▢ 3 garlic cloves crushed
- ▢ 1 tsp fresh ginger grated
- ▢ 2 tbsp water
- ▢ 2 tsp corn starch
Instructions
-
tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe és habverje össze.
-
forraljuk fel, majd 3-4 percig pároljuk, vagy amíg megvastagodik.
Megjegyzések
- ha ezt az egészséges teriyaki mártást pácként szeretné használni, akkor adjon hozzá egy kicsit több kukoricadara, hogy megvastagítsa.
- ha nem szereti az erős gyömbért vagy fokhagymát, akkor kevesebbet használhat.
- adja meg ezt a mártást fűszernek, ha hozzáad egy kis kedvenc chili mártást – szeretjük a Srirachát.