találja magát zavaros a látszólag végtelen támogatása fogyás stratégiák és étrend tervek? Ebben a sorozatban, vessünk egy pillantást néhány népszerű étrend -, majd vizsgálja felül a kutatás mögöttük.

mi ez?

az Időszakos böjtölés olyan étrend, amely a böjt rövid időszakai között mozog, vagy nincs étel vagy jelentős kalóriacsökkentés, valamint a korlátlan étkezés időszakai között. Elősegíti a testösszetétel megváltoztatását a zsírtömeg és a testsúly csökkenése révén, valamint javítja az olyan betegségekkel járó egészségügyi markereket, mint a vérnyomás és a koleszterinszint. Gyökerei a hagyományos böjtből származnak, egy univerzális rituálé, amelyet az egészségre vagy a szellemi javakra használnak, amint azt Szókratész, Platón és vallási csoportok korai szövegei leírják. A böjtölés általában az ételek és italok folyamatos absztinenciáját vonja maga után, 12 órától egy hónapig. Ez megkövetelheti a teljes absztinencia, vagy lehetővé teszi a csökkentett mennyiségű étel és ital.

az elhúzódó, nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend fiziológiai változásokat okozhat, amelyek miatt a szervezet alkalmazkodhat a kalóriakorlátozáshoz, ezért megakadályozzák a további fogyást. Az időszakos böjt megpróbálja megoldani ezt a problémát azáltal, hogy rövid ideig kerékpározik az alacsony kalóriatartalmú szint között, majd a normál étkezés után, ami megakadályozhatja ezeket az átalakításokat. A kutatások azonban nem következetesen mutatják, hogy az időszakos böjt jobb, mint a folyamatos alacsony kalóriatartalmú étrend a fogyás hatékonysága érdekében.

hogyan működik

a leggyakoribb módszerek a böjt alternatív napokon, egész napokon, hetente meghatározott gyakorisággal, vagy egy meghatározott időtartam alatt.

• alternatív napi böjt-váltakozva az élelmiszer-korlátozás nélküli napok között olyan napokkal, amelyek egy étkezésből állnak, amely a napi kalóriaszükséglet körülbelül 25% – át biztosítja. Példa: a Mon-Wed-Fri böjtből áll, míg az alternatív napoknak nincs élelmiszer-korlátozása.
• egész napos böjt-heti 1-2 nap teljes éhgyomorra vagy a napi kalóriaigény 25% – áig, a többi napon nincs élelmiszer-korlátozás. Példa: Az 5:2 diéta megközelítés támogatja nem élelmiszer-korlátozás öt nap a héten, ciklikus egy 400-500 kalória diéta a másik két nap a héten.
• időkorlátos táplálás – napi étkezési tervet követően, kijelölt éhgyomri időkerettel. Példa: az ételeket 8: 00-3: 00 között fogyasztják, böjtölve a nap hátralévő óráiban.

A kutatás eddig

fiziológiailag, kalória korlátozás kimutatták az állatokban, hogy növeli az élettartamot, és javítja a tolerancia a különböző anyagcsere stressz a szervezetben. Bár az állatkísérletekben a kalóriakorlátozás bizonyítéka erős, az emberi vizsgálatokban kevésbé meggyőző bizonyítékok vannak. Az étrend támogatói úgy vélik, hogy az időszakos böjtölés stressze olyan immunválaszt okoz, amely javítja a sejteket és pozitív metabolikus változásokat eredményez (trigliceridek, LDL-koleszterin, vérnyomás, súly, zsírtömeg, vércukorszint csökkenése). Ennek az étrendnek az érthető aggodalma az, hogy a követők túlcsordulnak a nem böjt napokon, hogy kompenzálják a böjt során elvesztett kalóriákat. A vizsgálatok azonban nem mutatták ki, hogy ez igaz lenne más súlycsökkentő módszerekhez képest.

a 40 vizsgálat szisztematikus áttekintése megállapította, hogy az időszakos böjt hatékony volt a fogyás szempontjából, tipikus veszteség 7-11 font 10 hét alatt. A vizsgálatokban nagy volt a variabilitás, méretük 4-től 334-ig terjedt, majd 2-től 104-ig terjedt. Fontos megjegyezni, hogy az időszakos böjtölés különböző vizsgálati mintáit és módszereit alkalmazták, és a résztvevők jellemzői különböztek (sovány vs.elhízott). A vizsgálatok felét kontrollált vizsgálatokban hasonlították össze az éhgyomri csoportot egy összehasonlító csoporttal és/vagy egy kontrollcsoporttal (akár folyamatos kalóriakorlátozás, akár szokásos életmód), míg a másik fele csak egy időszakos éhgyomri csoportot vizsgált. Megállapításaik rövid összefoglalása:

• a lemorzsolódás aránya 0-65% volt. Az éhgyomri csoportok és a folyamatos kalóriaszegény csoportok közötti lemorzsolódási arányok összehasonlításakor nem találtak szignifikáns különbséget. Összességében a felülvizsgálat nem találta meg, hogy az időszakos böjt alacsony lemorzsolódási sebességgel rendelkezik, ezért nem feltétlenül könnyebb követni, mint más súlycsökkentő megközelítések.
• annak a 12 klinikai vizsgálatnak a vizsgálatakor, amely az éhgyomri csoportot a folyamatos kalóriakorlátozási csoporttal hasonlította össze, nem volt szignifikáns különbség a fogyás mennyiségében vagy a testösszetétel változásában.
• tíz, az étvágy változásait vizsgáló vizsgálat nem mutatott általános étvágynövekedést az időszakos éhgyomri csoportokban a jelentős fogyás és a leptin hormonszintek (az étvágyat elnyomó hormon) csökkenése ellenére.

egy randomizált, kontrollos vizsgálat, amely egy éven át 100 elhízott személyt követett, nem találta az időszakos böjtöt hatékonyabbnak, mint a napi kalóriakorlátozás. A 6 hónapos fogyás fázisában az alanyokat vagy váltakozó napi gyorsra helyezték (egy étkezés váltakozó napjai a kiindulási kalóriák 25% – át teszik ki, szemben a három étkezésre osztott kiindulási kalóriák 125% – ával), vagy a napi kalóriakorlátozás (a kiindulási kalóriák 75% – A három étkezésre osztva) az American Heart Association iránymutatásait követve. 6 hónap elteltével a kalóriaszintet mindkét csoportban 25% – kal növelték a súly fenntartása érdekében. A csoportok jellemzői hasonlóak voltak; többnyire nők és általában egészségesek. A vizsgálat súlyváltozásokat, megfelelési arányokat és kardiovaszkuláris kockázati tényezőket vizsgált. Eredményeik a két csoport összehasonlításakor:

• nincs szignifikáns különbség a testsúlycsökkenésben, a testsúlycsökkenésben vagy a testösszetételben (pl. zsírtömeg, sovány tömeg).
• nincs szignifikáns különbség a vérnyomásban, a pulzusszámban, az éhomi glükózban és az éhomi inzulinban. 12 hónap elteltével, bár nem volt különbség az összkoleszterin és a trigliceridek között, az alternatív napi éhgyomri csoport szignifikánsan emelkedett LDL-koleszterinszintet mutatott. A szerzők nem kommentáltak egy lehetséges okot.
• a lemorzsolódás aránya magasabb volt az alternatív napi éhgyomri csoportban (38%), mint a napi kalóriaszorító csoportban (29%). Érdekes, hogy a böjt csoport tagjai valójában kevesebb ételt fogyasztottak, mint a nem éhgyomri napokon előírtak, bár több ételt ettek, mint az éhgyomri napokon előírtak.

potenciális buktatók

Ez a fajta étrendi minta nehéz lenne valakinek, aki néhány óránként eszik (pl. ételek között, legeltetés). Nem lenne megfelelő azok számára is, akiknek rendszeres időközönként ételt igényelnek a gyógyszereik, például a cukorbetegség által okozott anyagcsere-változások miatt. Az élelmiszer-depriváció vagy a félig éhezés hosszú ideje veszélyezteti a túlfogyasztást, amikor az ételt újra bevezetik, és elősegítheti az egészségtelen viselkedést, például az élelmiszerek fokozott rögzítését.

a következő feltételekkel rendelkező személyeknek tartózkodniuk kell az időszakos böjtöléstől:

• cukorbetegség
• egészségtelen önkorlátozással járó étkezési rendellenességek (anorexia vagy bulimia nervosa)
• olyan gyógyszerek alkalmazása, amelyek táplálékfelvételt igényelnek
• aktív növekedési szakasz, például serdülőknél
• terhesség, szoptatás

megválaszolatlan kérdések

• milyen gyakran és mennyi ideig kell gyorsan látni a terápiás előnyöket?
• ez az étrend biztonságos és mindenki számára előnyös (pl. általában egészséges populáció, magasabb kockázatú krónikus betegségben szenvedő, időskorú személyek)?
• milyen hosszú távú hatásai vannak az időszakos böjtnek?
• fennáll annak a veszélye, hogy negatívan befolyásolja a többi családtag étkezési viselkedését, különösen azoknál a gyermekeknél, akik látják, hogy szüleik tartózkodnak az étkezéstől és kihagyják az étkezést?

alsó sor

bár állatkísérletekben kimutatták a kalóriakorlátozás bizonyos előnyeit, az időszakos éhezés hasonló előnyeit emberben nem figyelték meg. Nem világos, hogy az időszakos böjtölés jobb, mint más fogyás módszerek tekintetében mennyiségű fogyás, biológiai változások, megfelelési arányok, és csökkent étvágy. Bizonyos emberek, akik általában egy vagy két étkezést fogyasztanak naponta, vagy hosszú ideig nem esznek, jobban megfelelhetnek az ilyen típusú kezelésnek.

Több kiváló minőségű vizsgálatra van szükség, beleértve az egy évnél hosszabb követéses randomizált, kontrollos vizsgálatokat is, hogy kimutathassuk az időszakos éhezés közvetlen hatását és lehetséges előnyeit. Ebben az időben nem lehet erős ajánlásokat tenni a fogyás időszakos böjtölésére.

kapcsolódó

• egészséges súly
• a legjobb étrend: A minőség számít
• egészséges táplálkozási stílusok
• egyéb diétás vélemények

Használati Feltételek

a weboldal tartalma oktatási célokat szolgál, és nem személyes orvosi tanácsadást kíván nyújtani. Meg kell kérjen tanácsot az orvos vagy más képzett egészségügyi szolgáltató bármilyen kérdése lehet, hogy egy egészségügyi állapot. Soha ne hagyja figyelmen kívül a szakmai orvosi tanácsot, vagy késleltesse a keresését, mert valami elolvasta ezt a weboldalt. A táplálkozási forrás nem ajánl vagy támogat semmilyen terméket.