a Modern válság a globális omega-3 hiány az egészségügyi következményei

a múlt században, néhány földrajzi kivételek, a globális felnőtt populációban tapasztalt példátlan hiány az omega-3 (eikozapentaénsav; környezetvédelmi dokozahexaénsav; DHA) mért vér (1).

ennek a tendenciának a mozgatórugói közé tartozik a zsíros halak csökkentett fogyasztása, a tenyésztett halak omega-3-szintjének csökkenése, valamint a Versengő omega-6 jelentős étrendi növekedése, például a vetőmagolajokból (1,2).

a Fontosabb, ez a folyamatos hiány súlyos következményekkel jár az agyunk szerkezete, funkciója, általános egészségügyi, mert az agyunk függ omega-3, különösen a DHA, magas a vér látható, hogy a támogatás optimális agyi funkció, valamint az egészségügyi (4,5,6).

a DHA csak a véráramon keresztül érheti el az agyat, így a vérünkben jelen lévő DHA mennyisége döntő. Mivel az emberek nem tudják szintetizálni nagy mennyiségű DHA, szükségünk van a DHA az élelmiszer vagy pótlás elegendő mennyiségben az egész életét, a megfelelő kiépítése, karbantartása az agyunk (3).

1. ábra. Az Omega-3 státusszal kapcsolatos agyi funkciók

ezenkívül egyes agyi egészségügyi problémák, például atherosclerosis vagy major depresszió az agy gyulladásához (fázisaihoz) kapcsolódnak (pl. 7). Kimutatták azonban, hogy a vérben magas EPA-és DHA-szint csökkenti a gyulladás kialakulását és elősegíti annak felbontását (8).

röviden: az agyunkat a véráramon keresztül tápláljuk. Az optimális agyi szerkezet, funkció és egészség érdekében az omega-3 EPA és különösen a DHA optimális szintjének jelen kell lennie a vérünkben az egész életen át.

az omega-3 felvétele (nem bevitel) olyan vérsejtekbe, amelyek kritikusak az Omega-3 Index növeléséhez

A hagyományos táplálkozási kutatások az EPA és a DHA bevitelére összpontosítottak azon logika alapján, amely meghatározza az omega-3 felvételét a szervezetben. Ahhoz azonban, hogy a zsír felszívódjon, a zsír emésztését emulgeáló epesók, valamint hasnyálmirigy-lipázok (9) felszabadításával kell megkezdeni. Ez csak a magas zsírtartalmú étkezés után következik be hatékonyan, elmagyarázva, hogy a kis mennyiségű EPA és DHA átlagosan 13-szor jobban felszívódik magas zsírtartalommal, mint egy alacsony zsírtartalmú étkezés (10).
míg más egyéni és táplálkozási tényezők tovább befolyásolják az abszorpciós variabilitást, tisztázni kell, hogy az EPA és a DHA kémiai formája (pl. etil-észter vs triglicerid vs. foszfolipid stb.)) csekély hatása van, átlagos tényezője 1,5 – 2,0 (11).

ezért fontos, hogy az omega-3 szintünket növeljük és fenntartsuk, hogy a megfelelő és hatékony omega-3 felszívódás legyen a legfontosabb.

A fenti adatok voltak által generált mérési szintű környezetvédelmi DHA a vérsejtek, használja az omega-3 Index, azaz a százalékos környezetvédelmi DHA a vörös vérsejtek (12). Az Omega-3 Index alacsony biológiai variabilitást mutat, tükrözi az emberi test összes többi sejtjének omega-3 állapotát, beleértve az agyat is, ezért értékeli az egyén omega-3, EPA és DHA (3) állapotát. A vezető iparági gondolkodók az Omega-3 indexet a legjobb gyakorlatként javasolják az Omega-3 státusz valóban pontos értékeléséhez egyénekben vagy szélesebb populációkban.

az Omega-3 Index állapota >8% – a pozitívan korrelál az agyi szerkezet, funkció, valamint az egészségügyi

több tanulmányok, az Omega-3 Index korrelál pozitívan a jobb agy szerkezete, funkciója, egészség:

• A tanulmány a magánszemélyek éves 67 éves átlagban, akik mentesek voltak a klinikai demencia, a teljes agy térfogata korrelál az Omega-3 Index, ahogy a kognitív funkciók, mint a vizuális memória, a végrehajtó funkció, valamint az absztrakt gondolkodás (15).
• egy 65 éves vagy idősebb, demenciától mentes nőstényekkel végzett vizsgálatban az Omega-3 Index korrelált a 8 évvel később mért teljes agyi térfogattal (16). A demenciába való progresszió sokkal kevésbé valószínű, és az élet későbbi szakaszában fordult elő azoknál, akiknél magasabb az Omega-3 Index (14).
• A fiatalabb egyének az Omega-3 Index összefügg a végrehajtó funkció, valamint a kognitív rugalmasságot (17, 18), míg a legidősebb egyének még nem vizsgálták, az idősebb >88 év, kognitív zavarban volt, négyszer nagyobb a valószínűsége az átlagos Omega-3 Index alatt, 8% – át (11).
• egy közelmúltbeli meta-elemzés az EPA & DHA alacsony szintjét is azonosította a kognitív károsodás kockázati tényezőjeként (19,20).

minden vizsgált életkorban ezért az Omega-3 index céltartományának erőteljes támogatása 8-11% Az optimális agyi szerkezet, funkció és egészség érdekében.

hogyan lehet elérni az optimális Omega-3 indexet az optimális agyi egészség érdekében?

tudva, hogy a bevitel nem jósolja meg az Omega-3 index állapotát, a BASF nemrégiben olyan technológiai megoldást indított, amely optimális omega-3 tartalmat biztosít; Az Accelon egy önmikromo-emulgeáló rendszer, amelynek célja a zsírbevitel szükségességének csökkentése a kiegészítéssel egyidejűleg, és már elérhető egy új, nagy DHA változatban. A technológia nem klinikai és klinikai vizsgálatok során történő érvényesítése során az Accelon high-DHA legalább háromszor növelte a felszívódást a standard halolaj-koncentrátumokhoz képest (21, 22). Ezeket az abszorpciós szinteket akkor érte el, amikor a kiegészítést reggel vették be speciális ételek vagy állapotok hiányában.

az Accelon fokozott DHA omega-3 felszívódása azt is eredményezi, hogy több ember éri el az Omega-3 Index szintjét, ami a jobb kognitív funkcióhoz kapcsolódik. Egy 12 hetes vizsgálatban az egészséges emberek kiindulási index szintje 6,5% vagy alacsonyabb, 70% – A, akik accelon high-DHA elért 8% index szintje a tanulmány végére. Ez az arány 25% között, a csoport kapott koncentrátum magas omega-3 olaj, ami arra utal, Accelon magas DHA sokkal hatékonyabb, következetes abban, hogy emelje fel az Omega-3 Index, mint a hagyományos termékek reprezentatív populációban.

A növekedési lehetőség a márka tulajdonosok, hogy kihasználják Accelon magas DHA technológia klinikai eredményekkel együtt betekintést, hogy az emberek omega-3-kiegészítők, illetve a bizonyított előnyei között DHA, illetve az agy, a szem, a sejt egészségre.

az optimális agyszerkezetre, működésre és egészségre vonatkozó következtetések

• az optimális agyszerkezet, funkció és egészség az omega-3 EPA & DHA vérben az egész életen át.
• A cél Omega-3 Index az optimális agyi szerkezet, funkció és egészség a tartományban 8-11%.
• az omega-3 felvételét nem a bevitel határozza meg, ezért a hatékony omega-3 felszívódásnak elsődleges szempontnak kell lennie, amikor az egyén az Omega-3 indexét 8-11% – ra kívánja növelni.
• minden eddig vizsgált korcsoportban az agy szerkezetét és számos agyi funkciót, például a végrehajtó funkciót, a memória aspektusait, a reakcióidőt, az életkorfüggő agyvesztést, a kognitív károsodást és még sok mást lehetne javítani az Omega-3 Index 8-11%-ra emelkedésével.
• fontos, hogy az optimális Omega-3 Index mellett hosszabb élettartam várható, mint az alacsonyabb Omega-3 Indexszinteknél; az agy szerkezete, működése és egészsége változatlan marad.
• BASF Accelon high-DHA nemrég indult, és klinikailag bizonyított, hogy egy minimális 3x abszorpciós és segít növelni Omgea-3 Index állapotát hatékonyabban, mint a standard halolaj koncentrátumok.

referenciák

1. Blasbalg TL, Hibbeln JR, Ramsden CE, Majchrzak SF, Rawlings RR. Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak fogyasztásának változása az Egyesült Államokban a 20. században. J Clin Nutr Vagyok. 2011; 93:950-62

2. Sprague M, Dick JR, Tocher DR. A fenntartható takarmányok hatása az omega-3 hosszú láncú zsírsav szintjére a tenyésztett Atlanti lazacban, 2006-2015. Sci Rep. 2016; 6: 21892.

3. von Schacky C. W-3 Fettsäuren und Hirnfunktion. Orthomol Med 2016;2: 6-10

4. Ámen DG, Harris WS, Kidd PM, Meysami S, Raji ca. A kvantitatív eritrocita Omega-3 EPA plusz DHA szintek az agyi SPECT magasabb regionális agyi véráramlásához kapcsolódnak. Dzsudzsák Balázst. 2017; 58: 1189-1199

5. Joris PJ, Mensink RP, Ádám TC, Liu TT. Agyi véráramlás mérése felnőtteknél: az étrendi tényezők és a testmozgás hatásainak áttekintése. Tápanyagok. 2018;10. E530.

6. Schwarz C, Wirth M, Gerischer L, et al. Az Omega-3 zsírsavak hatása az agyi Perfúzióra enyhe kognitív károsodásban szenvedő betegeknél: randomizált, kontrollált vizsgálat. J Előző Alzheimer Dis. 2018;5:26-30.

7. Setiawan E, Wilson AA, Mizrahi R, et al. Szerepe transzlokátor fehérje sűrűség, markere neuroinflammation, az agyban során major depressziós epizódok. Jama pszichiátria. 2015; 72: 268-75

8. Calder PC. Omega-3 zsírsavak és gyulladásos folyamatok: molekuláktól az emberig. Biochem Soc Trans. 2017;45:1105-1115.

9. Schuchardt JP, Hahn A. A hosszú láncú omega-3 zsírsavak biohasznosulása. Prosztaglandinok Leukot Esszenciális Zsírsavak. 2013;89:1-8.

10. Davidson MH, Johnson J, Rooney MW, Kyle ML, Kling DF. Egy új omega-3 szabad zsírsavkészítmény drámaian javította a biohasznosulást az alacsony zsírtartalmú étrend során az omega-3-sav etil-észterekhez képest: az ECLIPSE (Epanova (®) a Lovaza (®) – hoz képest egy farmakokinetikai egyadagos értékelésben). J Klin Lipidol. 2012;6:573-84.

11. Dyerberg J, Madsen P, Møller JM, Aardestrup I, Schmidt EB. A tengeri n-3 zsírsavkészítmények biohasznosulása. Prosztaglandinok Leukot Esszenciális Zsírsavak. 2010;83:137-41.

12. Harris WS és von Schacky C. Az Omega-3 Index: a CHD halálának új kockázati tényezője? Megelőző Orvoslás 2004;39: 212-20.

13. Lukaschek K, von Schacky C, Kruse J, Ladwig K. a kognitív károsodás az időseknél alacsony Omega-3 indexhez kapcsolódik. A KORA-kor vizsgálat eredményei. Dementia Geriatr Cogn Dis 2016;42:236-45

14. Ammann EM, Pottala JV, Robinson JG, Espeland MA, Harris WS. Az eritrocita omega-3 zsírsavak fordítottan kapcsolódnak az incidenses demenciához: A Women ‘ s Health Initiative Memory Study (WHIMS) longitudinális adatainak másodlagos elemzése. Prosztaglandinok Leukot Esszenciális Zsírsavak. 2017;121: 68-75

15. Tan ZS, Harris WS, Beiser AS, et al. A vörösvérsejt Omega-3 zsírsav szintje és a felgyorsult agyi öregedés markerei. Neurológia 2012; 78: 658-64

16. Pottala JV, Yaffe K, Robinson J, Espeland MA, Wallace R, Harris WS. A magasabb RBC EPA + DHA nagyobb agy-és hippokampális térfogatnak felel meg: WHIMS-MRI vizsgálat. Neurológia 2014; 82: 435-42

17. Johnston DT, Deuster PA, Harris WS, Macrae H, Dretsch MN. A vörösvérsejt omega-3 zsírsav szintje és neurokognitív teljesítménye az amerikai szerveknél. Nutr Neurosci. 2013;16:30-8

18. Bigornia SJ, Scott TM, Harris WS, Tucker KLs. Az eritrocita összetétel és az N-3 és n-6 PUFA táplálékbevitelének prospektív asszociációi kognitív funkciókkal. Tápanyag 2018;10,1253

19. Lin PY, Chiu CC, Huang SY, Su KP. A demenciában előforduló többszörösen telítetlen zsírsavkompozíciók meta-analitikus áttekintése. J Clin Pszichiátria. 2012; 73:1245-54

20. Coley N, Raman R, Donohue MC, Aisen PS, Vellas B, Andrieu S. Az optimális célpopuláció meghatározása a többszörösen telítetlen zsírsav-kiegészítés vizsgálatára az eritrocita Omega-3 Index segítségével: egy lépés a kognitív hanyatlás személyre szabott megelőzése felé? J Nutr Egészségügyi Öregedés. 2018; 22: 982-998

21. West, A. L., Kindberg, G. M., Hustvedt, S. O. & Calder, P. C. Egy új Önemulsifikáló szállítási rendszer fokozza az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav dúsítását egyszeri és ismételt adagolás után egészséges felnőtteknél egy randomizált vizsgálatban. A Journal of Nutrition (2018). doi:10.1093 / jn / nxy127

22. Qin, Y., Nyheim, H., Haram, E. M., Moritz, J. M. & Hustvedt, S. O. egy új, önálló mikro-emulgeáló szállítási rendszer (SMED) készítmény jelentősen javítja az EPA és a DHA éhgyomri felszívódását egy omega-3 etil-észter koncentrátum egyszeri adagjából. Lipidek Egészségügyi Dis. 16, 204 (2017).