cseresznye Jubilee
-
a cseresznye jubileum egy csodálatos, divatos desszert recept, amelyet a vendégek szórakoztatására szolgálnak fel.
először szolgált ez a recept sok évvel ezelőtt a környéken ínyenc klub, amikor megosztottuk egy csodálatos szilveszteri ünnep. Azon az estén az volt a feladatom, hogy ünnepi desszertet hozzak. És az én döntésem az volt, hogy elhozom ezt a cseresznye jubileumot. Ez volt a tökéletes desszert ünneplésre (úgy értem … meggyújtja a mártást közvetlenül tálalás előtt!), és mindenki imádta!
A cseresznye jubileumról:
a cseresznye jubileumot úgy gondolták, hogy az 1800-as évek végén desszertként jelent meg, mint Victoria királynő számára készített csemege. Népszerűsége Amerikában az 1950-es, 60-as években szárnyalt a háziasszonyokkal, akik lángoló desszerttel akarták lenyűgözni vacsoravendégeiket. Számíts rám, mint egy “háziasszony”, aki ki volt, hogy lenyűgözni a barátaimat!
hogyan készítsünk cseresznyét Jubilee:
a recept (megtalálható egy régi Bon Appetit magazin) volt néhány összetevő, hogy tudtam, hogy lehet, hogy vadászni magas és alacsony… fagyasztott édes cseresznye, cseresznye lé, nyílgyökér, és Kirsch. Gyorsan felhívtam a helyi élelmiszerboltomat, hogy érdeklődjek ezekről az összetevőkről. A jegyző elmondta, hogy a nyílgyökér kivételével egyiküket sem vitték magukkal. Nagyszerű. Úgy döntöttem, hogy elmegyek a boltba egyébként, hogy a többi dolog, amire szükségem van, és low and ímé, ők hordozták az összes hozzávalót, amire szükségem volt, kivéve kirsch. Miután egy gyors beszélgetés a menedzser (haha), én ki italok, több, hogy megtalálja a kirsch (tiszta cseresznye brandy).
szárított cseresznye, meggylé, cukor és egy lekapart vaníliabab főtt le, hogy egy csodálatos mártást, hogy megvastagodott por nyílgyökér. A végén cseresznyét és narancshéjat adtak hozzá, hogy egy szép, narancs illatú, vaskos cseresznyemártást készítsenek. Amikor megérkezett a nagy desszert pillanat, egy kis serpenyőben felmelegítettem a kirsch-ot, meggyújtottam, és megkértem a férjemet, hogy szitálja a lángoló kirsch-t a cseresznyébe! A láng egy ideig tartott, amíg önmagában ki nem égett. Aztán itt volt az ideje, hogy szolgálja fel a cseresznye!
egy másik lány a csoportunkban egy csodálatosan gazdag európai csokoládé szarvasgomba tortát hozott, és hoztam egy házi vanília bab fagylaltot. Vannak, akik megették a tortát cseresznyével a tetején, mások inkább a fagylaltot egy kanál cseresznye jubileummal kedvelték! Másoknak mindkettő volt. Fincsi!
a torta borzasztóan gazdag volt, ragacsos és csokoládés, a fagylalt szuper dekadens volt, a cseresznye pedig mindkettő tökéletes kiegészítője volt. Ajánlom ezt, mint egy lángoló nagy desszert, hogy ha szeretné lenyűgözni a vendégeket!
itt van még néhány szórakoztató desszert recept, amelyet figyelembe kell venni:
- Csokoládé Trüffel Torta
- Vaníliás Panna Cotta, Eper Szósz
- Alma Fejjel Lefelé Torta
- Klasszikus Tiramisu
- Csokis Sajttortát Torta
- Kahlua Sütit a Pirított Vajjal Kahlua Hab
- Ír Krém kuglófot
- Almás Pite Desszert Palacsinta
Nyomtatás Pin-kódot a
Mentés Recepta Cseresznye Jubileumi
Egy lángoló jó desszert!előkészítési idő: 25 minsCook Time: 15 minsCourse: DessertCuisine: AmericanKeyword: cherries jubileeServings: 6 servingsCalories: 488kcalAuthor: RecipeGirl.com (közös a Bon Appetit)Összetevők
- 16 dkg fagyasztott sötét cseresznye, felengedett
- 2 csésze + 1 evőkanál meggylé, megosztott
- 1/2 csésze szárított savanykás meggy
- 3 evőkanál kristálycukor, fehér cukor
- 1 egész vanília, ketté hosszában
- 1 evőkanál arrowroot
- 1/4 csésze vékony, gyufaszál méretű csík narancshéj (vágjuk le a fehér rost)
- 1/3 csésze kirsch (tiszta cseresznyepálinka)
- 1 liter vanília vagy cseresznye-vanília örvény fagylalt
helyezzen szitát vagy szűrőt egy tál fölé. Adjuk hozzá a felolvasztott cseresznyét, majd engedjük le. Öntsük a leeresztett gyümölcsleveket egy nehéz közepes serpenyőbe (tegyük félre a cseresznyét). Keverjünk össze 2 csésze cseresznyelevet, szárított cseresznyét és cukrot ugyanabba a serpenyőbe. Kaparja be a magokat a vanília babból; az hozzáadja a babot. Forraljuk fel a mártást, amíg 1 1/2 csészére csökken, alkalmanként megkeverve, körülbelül 12 percig.keverje össze a nyílgyökeret a maradék 1 evőkanál cseresznyelével egy kis tálban. Habverővel a mártásba. Forraljuk, amíg megvastagodik, körülbelül 1 percig. Dobja el a vanília babot. Keverje hozzá a lecsepegtetett cseresznyét és a narancshéjat.ha készen áll a kiszolgálásra, melegítse a kirsch-t egy serpenyőben alacsony lángon (ne használjon nem tapadó serpenyőt). Távolítsa el a tűzről. Nagyon óvatosan meggyújtja a Kirsch-t a mérkőzéssel. Óvatosan öntsük a lángoló kirschot a szószba. Scoop fagylalt a tálak. Spoon a mártást át a fagylaltot, majd tálaljuk.Megjegyzések
- * az Arrowroot egy fehér por, amely általában a szupermarket sütőfolyosójában található.
- *Kirsch nagyobb áruházakban és italboltokban található.
- * Ha ezt a receptet tejtermék nélkül készíti, használjon nem tejtermék fagylaltot a kiszolgáláshoz.
táplálkozás
kiszolgálás: 1serving, kalória: 488 kcal, szénhidrátok: 69g, fehérje: 7g, zsír: 18g, telített zsír: 11g, koleszterin: 69mg, nátrium: 131mg, kálium: 553mg, rost: 4G, cukor: 59g, A-Vitamin: 1071IU, C-Vitamin: 6mg, kalcium: 224mg, vas: 1mg