nem tagadhatjuk a Big Mac erejét. A zsemlétől a patty arányig, a sima, olvadt amerikai sajtig, és természetesen a különleges mártásig minden tökéletes. Ezért döntöttünk úgy, hogy újra létrehozzuk a saját Big Macünket. És bízz bennünk, hogy egy magad sooooo kifizetődő, így megéri.

hogyan készítsük el a speciális mártást

a speciális mártás vitathatatlanul az, ami a Big Mac-et BIG MAC-ként teszi. Egy kereskedelmi titok után már csak majonézt, édes savanyúságot, sárga mustárt és ketchupot kell összekeverni (erre a védjegyre rózsaszín) ecettel, fokhagymaporral, hagymaporral és paprikával. Több mártást készít, mint amennyi négy hamburgerhez szükséges, de ez egy sokoldalú fűszer, amelyet bármit felvehet a hasábburgonyától a tojásig. Egy légmentesen lezárt edényben akár 10 napig is tarthatja a hűtőben-ha ilyen hosszú ideig tart.

A Burger építése

négy nagy Mac készítéséhez nyolc pár zsemle szükséges:minden Big Mac két alsó zsemlét és egy zsemle tetejét használ, hogy két pogácsát tartson. A tökéletes másoló patty, osztjuk a font darált marhahús-80% zsír működik a legjobban itt – a 8 golyó súlya 2 uncia minden, majd lelapul őket egy lemezt, hogy az intézkedések szinte 5 ” egész, hogy hozzon létre egy szép vékony burger. Mi áztassuk a hagymát a jéghideg vizet, hogy a kemény sting ki őket, hogy egy kicsit édesebb—egy rövid, 10 perces fürdés elég, akkor csatorna is, majd megszórjuk a szósz, a tökéletes crunch mellett néhány szép uborka érmék, valamint a felaprított jéghegy.