nyár azt jelenti, néhány kedvenc ételek a vacsora rotation: görögdinnye és feta saláta, alkalmi és jól időzített hot dog, friss kukorica, grillezett garnéla. A szülők, különösen azok, akik inkább ugyanazt a vacsorát táplálják az egész családjuknak, csodálkozhatnak… Meg tudom etetni a kisgyermek garnélarákot? A válasz röviden: igen.

a szülői nevelés egyik legnagyobb öröme a kisgyermek új ételekbe való bevezetése. Egy új világot nyit meg, amely tele van snackekkel, pizzával és más olvasztott sajtokkal. Váratlan stresszt is okozhat: ez elég kicsi darabokra van vágva? Végül a szőnyegem rostjaiba kerül? Mi van, ha a gyermekemnek allergiás reakciója van? Ez a félelem különösen akkor fordulhat elő, ha gyermeke ételeit táplálja, amelyről ismert, hogy allergiát okoz; a szervezet szerint élelmiszerallergia kutatás & Oktatás (viteldíj), az élelmiszerekkel kapcsolatos allergiás reakciók 90%-át nyolc élelmiszer okozza: tej, tojás, földimogyoró, diófélék (dió, mandula, kesudió stb.), búza, szója, hal és kagyló.

míg a természetes hajlam valószínűleg az, hogy a gyermekét felcsapja, és bármi, élelmiszer vagy más ellentétes irányba sprintel, ami kárt okozhat, az American Academy of Pediatrics (AAP) azt mondja: “nincs bizonyíték arra, hogy a baba-biztonságos (puha), allergiát okozó élelmiszerek bevezetésére vár… a 4-6 hónapos kor felett megakadályozza az élelmiszerallergiát.”

valójában néhány orvos, köztük Dr. Natasha Burgert, a Missouri állambeli Kansas City gyermekorvosa szerint bizonyos élelmiszerek, köztük a garnélarák és a kagylók korai bevezetése valóban előnyös lehet. Dr. Burgert azt mondja: “a kagyló korai bevezetése az élelmiszer-allergia megelőzésének egyik módja. Nincs ok a bevezetés késleltetésére. A garnélarákot első ételként kell felajánlani. Minimális kockázatok vannak, ha az étel felkínálása fejlődési szempontból biztonságos.”

Dr. Purvi Parikh, allergológus és immunológus allergiával& asztma hálózat, visszhangzik egy hasonló ötlet, mondván, hogy biztonságos a takarmány egy gyermek garnélarák és más kagyló ” már 4-6 hónap, amíg a konzisztencia valami a gyermek biztonságosan enni és lenyelni.”Ez azt jelenti, hogy a darabok nagyon kicsi, harapás méretű darabokban vannak kisgyermekek számára (1-3 éves gyermekek), vagy fiatalabb gyermekek számára keverve. Pépesített garnélarák, alapvetően egy garnélarák smoothie, valószínűleg nem hangzik különösebben étvágygerjesztő neked (sem nekem, ha őszinte vagyok), de ez egy biztonságos módja annak, hogy ki őket, hogy új íz és egy adag fehérje, antioxidánsok, szelén, kolin.

a kagylóallergia nem ugyanaz, mint a halak allergiája, tehát még akkor is, ha gyermeke korábban megpróbálta a halat, jó ötlet a kagyló külön-külön történő bevezetése. Amikor csak lehetséges, kerülje a túl sok étel bevezetését egyszerre, mert ha allergiás reakció lép fel, nehéz megtalálni, mi okozta, ugyanúgy, mint egy apró Lego ember kalapjának megtalálása egy barlangos Legos dobozban… nem mintha 45 percet töltöttem volna azzal, hogy egy sikoltozó kisgyereknek csináljam, vagy ilyesmi.

Egészséges Gyermekek szerint az American Academy of Pediatrics által biztosított weboldal, a tenger gyümölcseinek ajánlott adagja 2-3 éves gyermekek számára egy uncia; referenciapontként a felnőttek számára a halak vagy kagylók átlagos kiszolgálási mérete általában három-négy uncia (ami vizuálisan körülbelül egy csekkfüzet mérete). Az unciának megfelelő garnélarák száma a méretüktől függ, de egy vagy két garnélaráknak elegendőnek kell lennie egy kisgyermek számára.

Ha a szülő allergiás a garnélarákra, valószínűbb, hogy gyermekük is allergiás lesz. Dr. Parikh azt mondja: “bármilyen típusú allergiával rendelkező szülő növeli a kockázatot, de valójában a magas kockázatú élelmiszerek korai bevezetését javasoljuk annak elkerülése érdekében, hogy allergiává váljon.”

miközben a kisgyermekek kagylóját nagyrészt biztonságosnak tekintik, a FARE becslése szerint az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 1, 2% – a allergiás a kagylókra, és sajnos az ilyen típusú allergia valószínűleg nem növekszik. Tehát honnan tudja, hogy gyermeke allergiás reakciót mutat-e?

“kiütés, viszkető duzzanat, amelyet hányás, hasmenés, ziháló köhögés, letargia vagy eszméletvesztés kísérhet vagy nem kísérhet. A reakciók általában 30 perctől egy óráig fordulnak elő étkezés közben ” – mondja Dr. Parikh. A Mayo Klinika megjegyzi, hogy a kagylóreakció jelei közé tartozhat a szédülés, a szédülés és a csalánkiütés is. A súlyos, anafilaxiás reakció jelei közé tartozik a duzzadt torok, a légzési nehézség, a vérnyomás csökkenése, szédülés vagy ájulás.

a gyermekek összes allergiás reakcióját, függetlenül attól, hogy milyen enyhének tűnnek, “orvosnak kell értékelnie, mert nehéz tudni, hogy melyik fog fejlődni” – mondja Dr. Parikh. Ha gyermeke eszméleténél van, és reakció jeleit mutatja, Dr. Burgert azt mondja, hogy adja be Benadrylt, és hívja fel orvosát a következő lépésekre. Súlyos reakció, eszméletvesztés vagy a torok összehúzódása esetén azonnal hívja a 911-et.

az általános konszenzus az, hogy a garnélarák biztonságos és finom (csak az utolsóra szavaztam). A rák nagyon jó fehérjeforrás, adja fontos tápanyagok, valamint gazdag Omega-3 zsírsavakból. Érdemes elkerülni bemutatkozik az új élelmiszerek, amikor távol gyermekorvos bízol, különösen, ha a wi-fi vagy a mobil szolgáltatás táborozni, például, ha a gyerekek kemping te vagy az igazi MVP. Mindaddig, amíg a garnélarák alaposan szakács, apró darabokra vágva vagy pépesített, és folyamatosan keresi a jelei az allergiás reakció, etetés a kisgyermek garnéla egy biztonságos, egészséges mellett a diéta.