Az osztriga és a kagyló közötti különbség (táblázattal)
az osztriga és a kagyló a puhatestűek családjába tartozó kagyló. Mindkét állatot általában tenyésztik vagy betakarítják, hogy tenger gyümölcse legyen.
osztriga is ismert, hogy képesek termelni természetes gyöngy. Kagyló van ez a képesség, hogy készítsen gyöngy is, azonban ez ritka számukra, hogy erre.
Osztriga vs Kagyló
A különbség a között, hogy az osztriga vagy a kagylót, hogy osztriga kemény, tompa, kemény héjak vonatkozik, a kagylók, míg kagyló sima, lilás-fekete kagyló, amelyek hosszúkás alakú, aztán hosszúkás, vége.
egy osztriga héja általában ovális alakú. Míg belső felülete általában fehér színű, külső felülete sötétszürke, fehér, kék, lila vagy barna lehet.
összehasonlító táblázat osztriga és kagyló között
| a héj alakja | az osztrigáknak ovális alakú héja van. | a kagylóknak vékony, hosszúkás alakú héja van, hosszúkás végekkel. | ||
| a héj szerkezete | az osztriga héja durva, kemény, és barnacles borítja. | a kagyló héja sima, így könnyebben mozgatható a sárban vagy a homokban. | ||
| Szín | az osztrigahéj belső felülete fehér vagy gyöngyszínű, míg a külső felület sötétszürke, fehér, kék, lila vagy barna lehet | a kagylóhéj belső felülete ezüstös vagy gyöngyszínű, míg a külső felület lilás, fekete vagy barna lehet. | ||
| méret | az osztriga nagyobb méretű, mint a kagyló. | a kagylók a puhatestűek családjában a legkisebbek közé tartoznak. | ||
| élő környezet | osztriga él tengeri (sós) víz, amely meszesíti a kagyló; ugyanakkor élőhelyet is létesíthetnek a folyók és tengerek brakkvizeiben. | a kagylók általában sós víz alatt élnek; szimbiotikus kolóniákat alkotnak, amelyekben ezek az állatok egymástól függenek a túléléshez. | ||
| a test felépítése | az osztriga általában fleshier, mint a kagyló. | a kagylóknak lábuk van, míg az osztrigáknak nincs; a kagylók azonban úgy döntenek, hogy mozdulatlanok maradnak. | ||
| Uses | az osztrigákat tenger gyümölcseiként és gyöngyeiként is fogyasztják; szűrőadagolóként az osztrigák napi öt liter vizet szűrhetnek. | a kagylókat élelmiszerként tenyésztik; azonban ritkán termelnek gyöngyöket; a kagylókról ismert, hogy nagy fehérjeforrás. | ||
| ehető fajok | egyes ehető osztrigafajták közé tartozik a kotró osztriga, a szikla osztriga, a csendes-óceáni osztriga, az Ostrea angsi stb. | egyes ehető kagylófajták közé tartoznak a mediterrán kagylók, a kaliforniai kagylók, a Perna Perna, a Perna Viridis stb. |
mik azok az osztrigák?
az osztriga kéthéjú kagylók, amelyek többnyire tengervíz alatt élnek, de néha folyókban és tengerekben is megtalálhatók. Ovális alakú héjaik kemények, durvaak, barnákkal borítva.
az osztriga az őskor óta élelmiszer-lehetőség az emberek számára. Termesztésük ismert, hogy a Római Birodalom idejéből kezdődött. Jelenleg az ízprofilok széles skálájának és a gazdag tápanyagtartalomnak tekintik őket.
az osztriga megtermékenyítése belsőleg történik. Csak körülbelül hat óra alatt több millió tojást termelnek. Ezek a tojások lárvákká alakulnak, amelyek a gazdaszervezethez kapcsolódnak a túléléshez. Ezt követően állandó élőhelyet találnak maguknak, ahol teljesen érettek lehetnek.
az osztrigáknak számos fajtája és faja van. Érdekes, hogy ízük attól függ, hogy milyen környezetben élnek. Az osztriga ehető fajtái közé tartozik az Európai lapos, csendes-óceáni osztriga, Olympia Oyster, Kumamoto, kotró osztriga, Rock Oyster stb.
| Preview | Product | |
|---|---|---|
 |
Crown Prince Natural Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 18) | Check Price on Amazon |
| |
Otter Kingdom Premium Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 12) | Check Price on Amazon |
| |
MW Polar Seafood, Boiled Oyster, 8 uncia (12-es csomag) | árellenőrzés az Amazonon |
mik azok a kagylók?
a kagyló ehető kéthéjú kagylók, amelyek általában a brakkvízben találhatók. Ezek sima héjak, amelyek hosszúkás alakú, hosszúkás végei. A kagyló színe lilás, fekete vagy barna.
a kagylók általában hímként nőnek fel, és végül nőstényekké válnak. Ezeknek a kagylóknak a megtermékenyítése külsőleg történik. A kagylótojások lárvákká alakulnak, és más halak uszonyaihoz és kopoltyúihoz kötődnek. Amikor felnőnek, hajlamosak szimbiotikus kolóniákban élni, amelyekben egymástól függenek a túléléshez.
a kagylók sziklákra és más felületekre rögzítik magukat “byssal” szálaknak nevezett szálakkal. Ezek a szálak nagy erővel rendelkeznek. Jelenleg a tudósok még a kagyló ragasztóját is megpróbálják kifejleszteni, amelyet a szemműtét során használnak.
körülbelül 17 kagylófaj van, amelyek emberi fogyasztásra alkalmasak. A kagylók ehető fajtái közé tartozik a kék kagyló, a kaliforniai kagyló, a mediterrán kagyló, a Pinna Carnea, a Perna Perna stb.
| Előnézet | Termék | |
|---|---|---|
| |
Gyümölcsök De Mer,Kagyló Fokhagymával FDM, 7 Uncia | Ellenőrizze Ár az Amazon |
| |
Friss Kagyló, 4 kg. | Ellenőrizze Ár az Amazon |
| |
Cole Füstölt Kagyló Olíva Olaj (Csomag 5) | Ellenőrizze Ár az Amazon |
Fő Különbség az Osztriga vagy a Kagyló
- Osztriga ovális alakú kagyló, kemény, tompa, valamint tartozó kagylók, míg kagyló sima kagylók, amelyek hosszúkás alakú.
- a kagyló általában lilás-fekete vagy barna színű, míg az osztriga leggyakrabban sötétszürke, fekete, fehér vagy barna.
- az osztriga általában nagyobb méretű, mint a kagyló.
- az osztrigák a tengeri és az édesvízben is megtalálhatók, míg a kagylók gyakrabban hoznak létre élőhelyet az édesvízben.
- az osztriga általában fleshier, mint a kagyló.
- annak ellenére, hogy mindkét állat többnyire mozdulatlan, a kagylóknak lábuk van, míg az osztrigáknak nincs.
- a hímek és a nőstények elkülönülnek az osztriga esetében, míg a kagylók hímek és nőstények egyaránt lehetnek.
Mindkettő a puhatestűek családjába tartozik, gyakran összekeverik egymást. Azonban egy nagyszerű módja annak, hogy megkülönböztessük őket, a kagyló. Míg az osztriga héja szabálytalan és durva, a kagylónak sima héja van, ami megkönnyíti számukra a sárban vagy a homokban való mozgást.
mindkét kagylót az őskor óta élelmiszerforrásként használják. Annak ellenére, hogy osztriga a drágább csemege a kettő között, kagyló teszi az utat rá ínyenc menük manapság is. Ez azért van, mert milyen gyors és könnyű, hogy.