A földimogyoró 2,2 milligramm vasat tartalmaz 100 grammonként. A gramm a súly mértéke. Ha 100 grammot szeretne perspektívába helyezni, fontolja meg az alternatív intézkedéseket erre az ételre:

• 1 oz egyenlő 28 gramm.
• 1 gramm.

a babok kategóriájában kizártuk a fehérjeizolátumokat és más feldolgozott élelmiszereket a Top 10-es listáról, és csak teljes babot tartalmaztunk. Feltételezhetjük, hogy ha a teljes verzió tette a top 10 lista, így isaz élelmiszer tesztelt az adott alábbi grafikonon lehet leírni pontosabban, mint:

földimogyoró, minden típusú, száraz pörkölésű, sóval

További információ a vasról a babban, vagy látogasson el a vasban gazdag élelmiszerek listájára.

Huszonöt földimogyoró biztosítja a húsz-negyven éves nő napi vasigényének 3-4% – át. A földimogyoró azonban meglehetősen magas a fitinsavnak nevezett vas gátló anyagban is, amely megakadályozza, hogy annyi vasat felszívjon azokban a földimogyorókban, mint amennyit a fitinsavnak csökkentenie kellett volna. A vasban gazdag ételek könyvében egy olyan előkészítési módszert tárgyalunk, amely csökkenti a fitinsavat a diófélékben, de a földimogyoró nem reagál a folyamatra. Ha támaszkodik dió a vas, valószínűleg egy másik anya lenne egy jobb lehetőség.

Ha többet szeretne megtudni kedvenc ételeinek vastartalmáról, használja a weboldalon található keresési funkciót az USDA által fenntartott adatbázis több ezer ételének felfedezéséhez.