krémes újburgonya finom és édes borsó a tökéletes köret szinte semmit. A pirított hagyma, a friss kapor és a mogyoróhagyma további ízeket ad, és az év bármely szakában tavaszi és nyári ízűvé teszi ezt az ételt.

az új babapüré a kedvencem. Olyan édesek, gyengédek és tökéletesen tökéletesek. Ha elég szerencsés vagy ahhoz, hogy kertje legyen, vagy képes új burgonyát találni papírvékony bőrrel, nincs semmi finomabb. A szüleim azt mondják, hogy minden évben burgonyát ültetnek a kertjükbe, csak azért, hogy élvezhessék az új burgonyát, amikor kicsik.

Az édes, finom borsó tavasszal is hihetetlenül finom. Ha nincs tavaszi borsó (nagyon nehéz megtalálni, és csak nagyon rövid ideig áll rendelkezésre), a fagyasztott borsó a tökéletes megoldás. A borsó az érettség csúcsán fagyott, így igaza van.

tudtam, hogy az új burgonya finom borsóval való elhelyezése nagyszerű kombináció lenne, és igazam volt. Színes, olyan friss ízű, mint a tavasz, még akkor is, ha ezt az év bármely más időszakában elkészíti. Finom hagymával, kaporral és zöldhagymával ez a tökéletes köret, amivel szinte bármivel szolgálhatunk. Én már tudom, hogy van egy tál mindezt a saját, mint a vacsora:).

milyen burgonyát kell használni?

az újburgonya az a bébiburgonya, amelyet közvetlenül a burgonyatermesztés kezdetén szüretelnek. Papírvékony bőrük van, nagyon édesek és gyengédek, mégis nagyon jól tartják formájukat.

ha új burgonya van, akkor biztosan nem kell hámoznia őket.

ebben a receptben arany vagy vörös Bébi burgonyát használhat. Rendszeres burgonyát is használhat, meghámozhatja, apró darabokra vághatja, és ebben a receptben is működni fog.

szakács az új burgonya

hámozza meg a burgonyát, ha vastagabb bőrük van (vagy hagyja rajta, rajtad múlik). Helyezze őket egy edénybe, öntsön elegendő vizet, hogy csak alig fedje le a burgonyát. Fűszerezze a vizet bőségesen sóval.

Hozza a víz forr, csökkentése érdekében pároljuk, majd szakács, fedett, amíg a krumpli főtt keresztül ajánlat a központban. Engedje le a burgonyát.

friss vagy fagyasztott borsó?

ha friss borsó áll rendelkezésre, használhatja azokat. Ha nem, a fagyasztott borsó nagyszerű választás. A fagyasztott borsó valójában az egyik legjobb fagyasztott zöldség, ugyanolyan jó ízű, mint a friss. Mindig van egy csomag a fagyasztóban hozzá saláták, levesek, tészta, rizs ételek.

nincs szükség a borsó felolvasztására. Olyan gyorsan melegednek, hogy egyenesen a fagyasztóból és a serpenyőbe viheted őket.

szakács a hagyma, borsó

közben, olvad a vajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a hagymát. Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal ízlés szerint. Szakács körülbelül 5 percig, csak addig, amíg a hagyma áttetsző, gyengéd.

adjuk hozzá a fagyasztott borsót, szakácsként 1-2 percig főzzük a serpenyőben, amíg a borsó át nem melegszik.

adjuk hozzá a kaport és a zöldhagymát a szakács és a lecsepegtetett burgonyával együtt. Keverjük össze óvatosan, hogy összekapcsolják. Tálaljuk azonnal.

Print