Articles

Ízteszt: Store-vásárolt pulykamártás

20101107-mártás-tastetest-500.jpg

a nyertesek!

a Legjobb Összességében: Heinz

második helyezett: Campbell

a Hálaadás íz-tesztet, amit mi volt a közelmúltban, a központban, a mártást egy nem pontosan, hogy a gyomrunk, morog az örömtől.* A barnás-barnás-szürke gloop tálak sorakoznak. Borzongás. Bár sokan nem is hiszem, hogy használja a csomagolt cucc hálaadáskor, különösen akkor, ha a madár természetesen működik, mint egy mártás csaptelep, néha jó, hogy körül, mint egy sürgősségi back-up. Kíváncsiak voltunk, van-e valamelyikük házi készítésű íze?

kipróbáltuk a következő országosan elérhető márkákat: Franco-American, Campbells, Heinz (regular and fat-free), Trader Joe ‘ s, and Williams-Sonoma.

* valószínűleg nem segített, hogy aznap reggel csokoládés ízű volt..

A kritériumok

  • textúra: gazdagnak és simának kell lennie, nem ragacsos és ragacsos; nem vékony vagy húslevesszerű.
  • íz: azt akartuk, hogy íze, mint a valódi pörkölt pulyka, nem csak jellegtelen sós ” hús ízesítő.”Növényi és növényi jegyzetek szép, de ki kell egészíteni, nem nyomják el a pulyka.

miért vesztettek a vesztesek

némelyiküknek egyáltalán nem volt íze, vagy teljesen ki volt kapcsolva. Curry olaj? Top Ramen? Valami halvány Ázsiai ízű folyik? Mások túl édesek voltak, vagy icky metál utóízek voltak. Ami a textúrát illeti, a víztől a cementpasztáig terjedtek. A legrosszabbat “nyálkaszerű” -ként írták le.”Nem szívesen ítéljük meg a színt, de voltak olyan árnyalatok, amelyeket még soha nem láttunk a természetben.

győztes: Heinz

20101107-gravy-tastetest-heinz.jpg

a Heniz fedél azt mondja:” Olyan közel van a házi készítéshez”, ami egy kicsit nyúlik, de amit megpróbáltunk, a legjobb volt. Ez egyfajta Stovetop helyzet—A Heinz nem olyan, mint az igazi-deal, de ez egy üdvözlő alternatíva és megnyugtató egy kiszolgált-on-a-cafeteria-tálcán fajta módon. Meg lehetett kóstolni a sárgarépát, a gyógynövényeket és a baromfi ízeket. Textúra-bölcs, vastag, de szépen folyik; nem túl zselatinos.

megjegyzés: a zsírmentes verzió nem ajánlott.

20101107-gravy-tastetest-campbells.jpg

bár egy kicsit cornstarchy, a Campbell volt többé-kevésbé a megfelelő mártást textúra. Nagyon sima. “Tiszta ízű, nem túl sózott” – mondta az egyik kóstoló.

Store-vásárolt nem a stílus? Legyen a semmiből ”

az itt hivatkozott összes terméket szerkesztőink önállóan választották ki. Lehet keresni egy jutalékot vásárlások, amint azt a mi affiliate politika.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük