Élelmiszer-Spanyolország: jellegzetes ételeket, a spanyol konyha
A tipikus étel Spanyolországban jellemzi a kis használni a fűszereket. Az olívaolajat széles körben használják a spanyol konyhában. Az ország különböző régiói hozzájárulnak a zöldségek, gabonafélék, zöldségek, húsok és halak sokféleségéhez. Tehát úgy vélik, hogy az összetevők gazdagítják az edényt, mint az elkészítését.
a spanyol ételek egyik legjellegzetesebb étele a valenciai paella, amely csirkéből, nyúlból, zöldbabból, pallarból, paradicsomból, rizsből, olívaolajból, vízből, sáfrányból és sóból készül. A leggyakoribb tipikus spanyol desszertek a fánk, csokoládé churro, puding, túró. Spanyolország tipikus italai a kávé, a bor, az almabor és az aguardiente.
Spanyolország tipikus ételei
a Paella Spanyolország gasztronómiájának tipikus étele.
Paella:
a Paella egy szakácsétel, amely elsősorban citrommal fűszerezett rizsből áll.
elkészítésekor csirkehúsokat, nyulakat, csigákat, hüvelyeseket és zöldségeket is használnak.
a burgonya omlett nagyon népszerű a spanyolok körében.
Tortilla de patatas:
a tortilla de patatas vagy spanyol tortilla burgonya és megvert tojás keverékéből készült sült.
Ez egy tipikus étel Spanyolország nagyon fogyasztott az éttermekben, bárokban, a városok. A hagymát általában a régió vagy az íz szerint adják hozzá.
a Gazpacho-t nyáron Sevillában fogyasztják.
Gazpacho:
a Gazpacho egy leves, amelyet Spanyolországban a nyári időszakban fogyasztanak, mivel hideg étel.
főleg paradicsomból, uborkából, paprikából, hagymából és fokhagymából, olívaolajból és ecetből készül. Ez a spanyol gasztronómia hagyományos étele.
az Escalivadát általában nyáron fogyasztják, mert szobahőmérsékleten szolgálják fel.
Escalivada:
az Escalivada paradicsomból, borsból, hagymából és padlizsánból készült grillezett vagy sült sült, általában olívaolajjal és sóval ízesítve. Nyáron általában fogyasztják, mivel szakács után hidegen hagyják a zöldségeket. Általában pirított kenyér és szardella filé felett szolgálják fel.
Spanyolország tipikus ételei régiók szerint
Madrid étele
a cocido madrileño a madridi konyha tipikus étele div> Madrid tipikus ételét más régiókból származó ételek módosításának tekintik, a sajátjához igazítva. Madrid legnépszerűbb ételei a cocido madrileño, callos a la madrileña, fokhagymás leves, csigák a la madrileña, bab a lo tio Lucas, többek között.
Madrid:
A Cocido madrileño csicseriborsóval, zöldségekkel és húsokkal készített pörkölt (ezek lehetnek baromfi, sertés vagy marhahús).
Callos a la madrileña:
A Callos a la madrileña egy pörkölt étel, amelyet melegen szolgálnak fel, és marhahúst tartalmaz, amelyet chorizo, fekete puding és sonka szeletekkel csíkoznak. Jellegzetes piros színét paprika felhasználásával nyerik.
hagyományos étel Barcelona
Escudella egy nagyon népszerű étel Barcelonában.
a Barcelona jellegzetes ételei befolyásolják a tengeri és hegyi konyhát. Ezért készült zöldség, hal, hús, gyakran olívaolajjal. A két legreprezentatívabb szakácsétel az escudella, a kenyér paradicsommal. Szintén népszerűek a szószok, mint a bouillabaisse, samfaina( sült zöldségek); kolbász, mint butifarra, fuet, salchichon. Ami a tenger gyümölcsei ételek jól ismert párosítások hal, hús, mint a párolt tőkehal, rizs hal.
Escudella:
Az Escudella főtt húsgombócból, csicseriborsóból, tésztából és zöldségből nyert húsleves. Ehhez hozzáadunk egy kis kerek rizst és tésztát.
kenyér paradicsommal:
A paradicsomos kenyér egy szelet kenyérből készül, az érett paradicsomot lekaparják, olívaolajjal és sóval ízesítik.
Valencia tipikus étele
a sült rizs Valencia tipikus étele.
Valenciában jellemző és gyakori a rizs, a zöldség, a tenger gyümölcsei és a halak használata. A legjellemzőbb ételek többek között a paella, a sült rizs, a rizs, a mángold és a fekete rizs.
sült rizs:
Ez egy étel, amelyet szakács a sütőben. Szalonnával és csicseriborsóval készült. Elkészítésükhöz általában burgonyát, paradicsomot, petrezselymet és mazsolát adnak.
rizs kéreggel:
vízzel, sóval, szakácssáfránnyal, paradicsommal és fokhagymával főzött rizs. A készítményben nyúlhús van, néha csicseriborsó is lehet. Ezenkívül általában különböző típusú kolbászt adnak hozzá.
ételek Sevilla
a Cocido andaluz egy tipikus étel Sevillából.
Sevilla tipikus ételei két típusból állnak: az egyik a télhez, a másik a nyárhoz kapcsolódik. Az egyszerűség, amellyel elkészül, az ételére jellemző. Nyáron a szokásos enni gazpacho, orosz saláta, salpicón. A húsban népszerű a sült hal olívaolajjal való fogyasztása.
orosz saláta:
az orosz saláta népszerű a nyári szezonban Spanyolországban, mivel hidegen szolgálják fel. Ez áll a keverék a burgonya, sárgarépa, borsó, főtt tojás, szakács spárga, rántotta majonézzel.
a téli szezon ételei általában cocido andaluz, spenót csicseriborsóval, bikafarokkal, tojás a La flamenca és picadillo leves, többek között.
Cocido andaluz:
A Cocido andaluz egy pörkölt, amelyet sütőtökkel és zöldbabbal, csicseriborsóval, burgonyával, sárgarépával, marhahússal, chorizával és fekete pudingdal készítenek.
Spanyolország tipikus italai
- sör
- bor
- Cava
- Cider
a sör tipikus ital Spanyolországban.
a spanyolok körében a sörnek sok elfogadottsága van, és gyakori, hogy aperitif kíséretében iszik. A leginkább fogyasztott a Pilsen típus. Ez egy tipikus ital Spanyolországban, amely az idő múlásával egyre elfogadottabbá vált.
Megjegyzés: A sör Spanyolországban a nyári szezonban éri el a legmagasabb fogyasztását.
Spanyolországban a leginkább fogyasztott bor piros.
a bor a hagyományos ital Spanyolországban, ahol a legnagyobb a fogyasztás. Kísérje ételek és ételek a leginkább részeg a vörös típusú bor, a tempranillo szőlő.
Megjegyzés: A bor a sangria (a turisták által leginkább igényelt ital) és tinto de verano (vörösbor és szóda keveréke) fő összetevője.
a Cava de Spanyolországból származó ital, amelyet karácsonykor nagyon fogyasztanak.
a cava egy olyan pezsgőtípus,amelyet a bornak a zárt palackban történő második erjedése miatt nyernek.
Megjegyzés: Fogyasztása december és január hónapjaiban, a karácsonyi ünnepek időszakában nő.
Az almabor almalé erjedésből készül.
az almabor egy hagyományos ital, amelyet az almalé erjedéséből nyernek. Vannak olyan spanyol régiók, mint például a Baszkföld régiója, ahol savasabb és kevésbé édes, mint az Asztúriai eredetű almabor.
Megjegyzés: Gyakori, hogy az öntést almaborral készítik, amely az ital öntéséből áll, hogy az befolyásolja az üveg szélét, és néhány másodpercig gáznemű tulajdonságokat szerez.
Spanyolország tipikus desszertjei
A spanyol fánk
a spanyol fánkot általában a Szent hét alatt fogyasztják.
a fánk a spanyol konyha hagyományos desszertje. Ez egy sült édes, kör alakú, lyukkal a központi részen. Főleg lisztből, tojásból, cukorból, élesztőből és tejből készül.
gyakori, hogy Spanyolországban a Szent hét alatt fogyasztják a fánkot.
Churros csokoládé
a csokoládé Churros nagyon népszerű a spanyol télen.
egy tál churros-ból (búzaliszttel és sóval elkészítve, olajban megsütve, cukorral meghintve) és egy csésze forró csokoládéból áll. Spanyolország gasztronómiájában a churros csokoládét általában reggeli vagy snack időben fogyasztják. A churros mártott a csokoládé, ahogy eszik.
a desszertet általában a téli szezonban fogyasztják Spanyolországban, mivel melegen fogyasztják.
A puding a spanyol konyha tipikus desszertje.
a puding egy tipikus spanyol desszert, amelyet tejkrémmel, tojással és cukorral készítenek. Általában vanília, fahéj vagy citrom esszenciát adnak hozzá.
Ez egy desszert, amelyet hidegen fogyasztanak, mivel a fogyasztás előtt két vagy három órán keresztül hűtik.
túró
a túró olyan édes, amelyet túrótejből készítenek, amelyhez cukrot vagy mézet adnak hozzá, valamint dióféléket vagy gyümölcsdarabokat. Hagyományos előkészítése általában egy kis fából készült kancsóban, Kaiku néven történik.