Guiso de judías verdes Receta
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Este caseros Guiso de judías Verdes sin receta de sopa crema de champiñones. Lado fácil y delicioso para el Día de Acción de Gracias o cualquier otro día festivo. Si está buscando hacer una cazuela de frijoles verdes desde cero, esta receta es fácil y deliciosa.
RECETA DE CAZUELA DE JUDÍAS VERDES
El año pasado mi objetivo era hacer todo el menú de Acción de Gracias desde cero. Por lo general, no tengo metas tan ambiciosas, pero estaba teniendo un momento.
Hasta el año pasado, solo había hecho una cazuela de frijoles verdes con frijoles enlatados y crema de champiñones. Ya sabes, la receta que todo el mundo tiene que tener en Acción de Gracias, pero ¿realmente se la comieron?
Mientras que la mayoría de la gente piensa que cocinar desde cero no es lo suyo, disfruté cada momento. Mis chicas me ayudaron a romper todas las judías verdes. Extendemos el pan para secarlo para el relleno.
Y los rolls-los rolls son siempre un trabajo de amor, pero vale la pena y tal vez mi parte favorita de Acción de Gracias.
Esta cazuela de judías verdes es mi compromiso. No hice las cebollas fritas desde cero porque por qué. Como por qué cuando puedo comprarlos y saben mejor.
Pero la salsa cremosa es en realidad tan fácil. Es solo una salsa bechamel básica: un roux (partes iguales de grasa y harina) mezclado con leche.
Para esta salsa empecé con 4 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina. Parece mucho, pero tenemos 2 libras de judías verdes. No hay judías verdes congeladas aquí.
Y setas que hay que reconocer que nos dejó el año pasado ya tuvimos la seta de los haters.
Hierve a fuego lento hasta que la salsa esté espesa. Cuanto más grueso, mejor en mi opinión.
Vierta todo junto en un tazón grande y mezcle para combinar.
Ahora, si está haciendo con anticipación, cubra la mezcla de frijoles verdes y péguela en la nevera aquí.
a Ver, que no fue difícil en absoluto. Esta receta desde cero toma tanto tiempo como la otra versión y con cebolla crujiente encima. Hornee durante 20-25 minutos a 350 grados o hasta que los frijoles estén listos.
Una cazuela de judías verdes casera fácil que puedes hacer!
CONSEJOS PARA RECETAS:
Dependiendo de lo bien que te gusten las judías verdes, determinará cuánto tiempo las cuece al vapor antes de hornearlas. Si te gusta cocinar frijoles verdes crujientes por menos tiempo.
OTRAS RECETAS DE ACCIÓN DE GRACIAS:
- Clásico Relleno Receta
el Doble de Patatas al horno - Celestial Judías Verdes
- Papas Gratinadas
- Soufflé de Maíz
- Ruth Chris batatas
- Casa del León Rollos
Guiso de judías Verdes
Esta receta casera de cazuela de frijoles verdes hecha sin crema de sopa de champiñones. Lado fácil y delicioso para el Día de Acción de Gracias o cualquier otro día festivo.
Ingredientes
- 2lbsfresh judías verdes, los bordes recortados, y cortar en trozos de 2 pulgadas
- 4tablespoonsunsalted mantequilla
- 12ounceswhite de champiñones, picados
- 2clovesgarlic, picada
- 1teaspoon de sal kosher(más al gusto)
- 1/2cucharadita de pimienta negra(más al gusto)
- 1/4cupflour
- 1 1/2 cupslow sodio de caldo de pollo
- 1cupheavy crema
- 1(6 onzas)paquete de francés de la cebolla frita
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados y grasa un plato para hornear de 9×13 pulgadas.
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En un tazón grande apto para microondas, agregue las judías verdes y 3/4 taza de agua. Calienta en el microondas a fuego alto durante 5-8 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir bien los frijoles y reservar.
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En una sartén grande, derrita la mantequilla. Agregue los champiñones, la sal y la pimienta y cocine hasta que los champiñones hayan liberado su jugo. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos adicionales.
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Espolvoree la harina por encima y cocine durante un minuto. La mezcla estará espesa. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento. Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que la mezcla espese.
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Vierta la salsa sobre las judías verdes, 1/2 taza de cebolla frita y mezcla bien para combinar. Vierta en la sartén preparada. Si lo haces con anticipación, cúbrelo y guárdalo en la nevera.
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Hornee durante 20-25 minutos o hasta que las judías verdes estén a la cocción deseada (me gusta la mía en el lado más cocido). Durante los últimos 5 minutos de cocción, espolvoree las cebollas fritas restantes por encima y cocine hasta que estén doradas.
