Una fragancia gourmand es un perfume que consiste principalmente en notas comestibles sintéticas (gourmand), como miel, chocolate, vainilla o dulces. Estas notas superiores y medias se pueden mezclar con notas de fondo no comestibles, como el pachulí o el almizcle. Se han descrito como postres olfativos. También se llaman fragancias «foodie» y pueden ser tanto femeninas como masculinas.

Un ejemplo de un suculento aroma es Thierry Mugler A*Men.

El Ángel de Thierry Mugler, lanzado en 1992, se acredita como el primer aroma gourmand moderno. Ejemplos adicionales incluyen A*Men de Mugler, Lolita Lempicka y Au Masculin de Lolita Lempicka, Mariposa de Hanae Mori, Euforia de Calvin Klein, Brit for Men de Burberry, Rochas Man de Rochas, Deseo de Chopard y Viktor & Antídoto de Rolf.

La tendencia gourmand ha aumentado constantemente en popularidad desde 1992, pero no es un concepto nuevo. En 1956, Edmond Roundnitska creó Diorissimo para contrarrestar la preferencia contemporánea por las notas pesadas y dulces que son comunes en los perfumes gourmets.

A medida que el mercado de la belleza evoluciona, los aromas gourmand se unen más que solo dulzura. Los perfumistas crearon perfumes con notas nuevas o incluso extrañas, como langosta y pizza.

La mayoría de los aromas golosos, como los que se presentan en forma de productos de baño, perfumes o colonia, no están destinados al consumo humano. Otros aromas gourmets no solo son perfumados, sino también aromatizados, como la línea de productos Amoretti o los Postres descontinuados de Jessica Simpson. Estos productos perfumados incluyen otras formas, como brillos para labios, polvos para quitar el polvo y lociones.

Gourmand se considera una subcategoría de la familia moderna de fragancias. Los gourmets también pueden trabajar en combinación con la familia de fragancias afrutadas.