MFA a écrit des articles fantastiques dans le passé sur ce qu’il faut obtenir lors de votre premier voyage à l’épicerie et comment stocker votre garde-manger, mais j’ai toujours trouvé utile d’avoir plusieurs listes à consulter, donc pour votre plaisir visuel, je vous présente une liste de tout ce que j’ai acheté lors de mon premier voyage à l’épicerie (et quelques choses que je n’ai pas achetées, mais que je devrais probablement acheter ont).

Aliments que j’ai achetés en vrac:

• Huile d’olive – J’utilise tellement d’huile d’olive dans ma cuisine depuis que j’ai visité l’Italie, donc cela n’a tout simplement pas de sens d’acheter de l’huile dans de petits récipients que je dois remplacer toutes les trois semaines. Au lieu de cela, j’ai acheté un petit récipient et un étui de trois litres. Je remplis juste la petite bouteille quand elle est vide, et j’économise une tonne d’argent.
• Riz – Conservez-le correctement (lisez: hermétique), et il ne se détériorera jamais. J’ai un sac de dix livres.
• Comme le riz aux pâtes, ça ne va pas mal, et aussi comme le riz, c’est un aliment de base de mon alimentation. J’ai le plus gros sac qu’ils avaient.
• Haricots – Voir ci-dessus.
• Conserves – Je ne savais pas vraiment où les mettre sur cette liste, car il y a tellement d’articles différents que vous pouvez obtenir en conserve, mais j’aime toujours avoir quelques boîtes de pois, de maïs et de pois chiches dans mon placard. Ils sont très polyvalents, ne prennent pas d’espace de congélation précieux et n’expirent pratiquement jamais.

Épices et condiments:

Je considère ces épices et condiments ici mes « basiques », mais à chacun le leur. Si vous n’avez jamais utilisé autre chose que du sel de toute votre vie, procurez-vous simplement du sel et faites-le. Votre tout premier voyage d’épicerie n’est pas le moment d’expérimenter. Gardez ça pour une fois que vous vous êtes installé.

Si vous tombez de l’autre côté du spectre des épices et que vous pouvez penser à des dizaines et des dizaines d’épices vitales, refroidissez un peu vos jets. Choisissez quelques-uns de vos favoris pour l’instant. Votre premier voyage de magasinage sera assez cher sans ajouter d’épices d’une valeur de 50 $. (Rappelez-vous également que vous pouvez généralement obtenir des épices au magasin à un dollar qui fonctionneront très bien. Personne n’a vraiment besoin de sel de marque).

• Sel
• Poivre
• Cannelle
• Poudre d’ail
• Flocons de poivron rouge
• Sauce soja
• Sriracha (ou la sauce piquante que vous préférez)
• Vinaigrette Ranch (ou la vinaigrette que vous pourriez aimer)
• Ketchup / Moutarde
• Vinaigre balsamique – certaines personnes énuméreront le vinaigre de cidre de pomme ou le vin blanc le vinaigre est un must, mais je ne les ai jamais considérés comme cruciaux. En fait, je n’ai toujours pas pris la peine de les obtenir, même plusieurs mois plus tard.
• Miel – pour le thé et pour les sandwichs au beurre d’arachide et à la banane, miam!

Repas rapides:

J’aime m’assurer d’avoir toujours au moins quelques repas rapides et faciles disponibles pour les jours où je suis pressé ou où je n’ai rien d’autre à manger. Ceux-ci sont particulièrement utiles lors de vos premiers jours, pendant que vous obtenez toujours la configuration de la terre et que vous déballez tout. Assurez-vous simplement de ne pas devenir fou ici, car les repas rapides sont souvent malsains ou plus chers que de cuisiner un vrai repas. Cette liste n’est que quelques suggestions.

• Pizza surgelée
• Ramen
• Macaroni au fromage en boîte
• Poches chaudes – Je me fiche de ce que l’on en dit, j’adore les Poches chaudes.
• Quelques dîners surgelés
• Fournitures de sandwich au beurre d’arachide (et à la gelée)

Cuisson:

Cette section est juste les choses que j’ai pour moi-même. Vous devriez considérer vos propres habitudes lorsque vous faites votre liste de courses. Si vous êtes un boulanger inconditionnel, vous voudrez peut-être faire le plein de beaucoup plus que ce qui est ici. Si vous ne prévoyez jamais de cuire au four, vous devriez probablement encore avoir quelques-uns des éléments suivants.

• Farine – La farine est l’une de ces choses dont vous n’aurez probablement pas besoin souvent si vous n’êtes pas un cuisinier naturel, mais elle ne va pas mal tant que vous la conservez correctement scellée pour éviter les insectes.
• Sucre blanc (granulé)
• Sucre brun – certaines personnes ne considèrent peut-être pas cela comme important, mais honnêtement, si je devais choisir entre le sucre blanc et le sucre brun, je choisirais le brun n’importe quand.
• Bicarbonate de soude – Je ne fais pas beaucoup de cuisson, donc je ne l’ai vraiment eu que parce que mon réfrigérateur sentait drôle
• Extrait de vanille – Je l’utilise dans des tonnes de choses, bien que la plupart des gens ne le considéreraient probablement pas nécessaire
• Noix écrasées – Je les utilise dans du yogourt, des céréales, de la farine d’avoine, du pesto, etc.
• Paquets de levure – Je n’utilise pas trop souvent de levure, mais j’aime parfois faire ma propre pâte à pizza, donc c’est agréable d’avoir sous la main.

Agrafes hebdomadaires:

• Astuce: achetez quelques pains pendant qu’ils sont en vente, puis congelez les extras.
• Oeufs
• Lait
• Beurre

Produit:

• Légumes racines – J’aime garder l’ail, les oignons et les patates douces à portée de main, car je les utilise dans beaucoup de plats, et ils se conservent beaucoup plus longtemps que la plupart des autres légumes.
• Légumes surgelés ou en conserve – ils se conservent longtemps, et ils sont un bon moyen d’ajouter rapidement quelque chose de sain à n’importe quel repas. Personnellement, j’aime avoir des pois, des pois chiches, du maïs et des épinards. Quand tout ce que je veux pour le dîner est des pâtes et du fromage, je jette dans une boîte de pois ou un sac d’épinards pour éloigner le coma de glucides.
• Fruits et légumes frais – n’oubliez pas d’en acheter autant que vous en mangerez. Vous ne voulez pas en acheter une tonne et ensuite tout pourrir.

Astuce: La plupart des produits peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Si vos baies commencent à tourner, vous pouvez faire une belle sauce pour le yogourt ou la crème glacée en passant quelques minutes au micro-ondes avec une cuillerée de sucre.

Articles de charcuterie:

Soyez prudent dans cette section, car cela peut coûter cher si vous ne faites pas attention. N’obtenez jamais autant que vous pourrez manger. J’essaie toujours de me rappeler que même si le fromage est peut-être la nourriture la plus merveilleuse au monde, c’est aussi malsain, et je n’ai pas vraiment besoin d’autant que je le fais. J’essaie d’en avoir assez pour m’assurer de pouvoir préparer des déjeuners pour la semaine, et puis pas grand-chose d’autre.

• fromage
• viande sandwich

Malbouffe:

Si vous êtes capable de sauter cette section, vous êtes l’humain que j’aspire à être. Cependant, si vous êtes comme la majorité des gens, l’idée de sauter complètement l’allée des collations pourrait vous faire vous déchirer un peu. Cependant, la malbouffe est facilement la section la plus coûteuse et la plus malsaine de cette liste. Ma règle est que je ne suis PAS autorisé à dépenser plus de 5 $ par semaine en malbouffe. Idéalement, je ne dépenserai qu’environ 2,50 $. Cela suffit exactement pour acheter une boîte de Pringles et un paquet de mes biscuits préférés au magasin à un dollar. Si je ne peux pas faire durer ces deux choses toute la semaine, alors je dois juste en subir les conséquences.

Le point ici est, limitez-vous. Ne vous interdisez pas d’acheter quoi que ce soit (surtout pas pendant que vous célébrez votre grand déménagement!) mais soyez juste raisonnable. 5 maximum maximum, si vous le pouvez.

Boissons:

• Thé ou café, si vous le buvez
• Jus – J’essaie de ne pas boire beaucoup d’autre que de l’eau, mais le jus est toujours un bon régal
• Soda – Si vous buvez du soda, vous pouvez en prendre, mais considérez que maintenant que vous avez commencé la vie dans une nouvelle maison, c’est peut-être le bon moment pour commencer une alimentation plus saine. Ou, ignorez cela et achetez des tonnes de soda. Tout dépend de vous 🙂

Choses non alimentaires:

• Savon à vaisselle
• Détergent à vaisselle – vous n’en avez besoin que si vous avez vraiment de la chance et que vous avez un lave–vaisselle
• Serviettes / serviettes en papier – Je ne me suis pas embêté avec les serviettes parce que je ne suis pas si chic
• Assiettes en papier et ustensiles en plastique – J’ai mis un point d’honneur à NE PAS les acheter à la fois pour des raisons environnementales, et parce que la vaisselle et les couverts jetables permettent sérieusement ma haine négligente de faire la vaisselle, mais la plupart des gens aiment en avoir au moins quelques-uns autour.
• Sacs poubelle
• Savon pour les mains
• Sacs ziplock
• Papier d’aluminium
• Pellicule plastique