Une Casserole de Saumon au four au Beurre d’Ail avec du Brocoli
Mmmm Saumon, je pourrais avoir ce poisson pour tous les soirs de la semaine avec une saveur ou un légume différent et ne pas m’ennuyer.
La meilleure partie de ce repas: une casserole! C’est tout. À peine pas de nettoyage. Si vous vous demandez à quoi ressemble ce saumon, c’est presque comme des langoustes aux crevettes. Ail, citron et beurre. 3 ingrédients faciles et simples. Cette recette finira probablement sur votre rotation de menu hebdomadaire.
Avez-vous déjà mangé du brocoli rôti auparavant? C’est délicieux. Les côtés deviennent super croustillants presque comme le chou frisé lorsque vous le faites rôtir au four.
Oh oui, et est-ce encore le printemps? Je suis déjà assez fatigué de l’hiver et ce n’est que le milieu du mois de janvier. La conduite hivernale est également nulle. Je dois ralentir beaucoup et conduire 10 à 15 pieds derrière la voiture de quelqu’un d’autre.
Comment calculer la nutrition et les points WW?
Les points WW sont calculés à l’aide du générateur de recettes et non du calculateur d’informations nutritionnelles. Le calculateur de nutrition ne calcule pas correctement les aliments à 0 point.
J’utilise l’application Myfitnesspal pour trouver des informations nutritionnelles. Veuillez noter que je ne suis pas une nutritionniste certifiée et que je fais de mon MIEUX pour fournir les informations.
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Ingrédients
- 1.25 livres de saumon
- 2 cuillères à café d’ail haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 3 à 5 tranches de citron, selon la taille du saumon que vous obtenez
- 2 cuillères à soupe de beurre léger
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1/8 cuillère à café de flocons de poivron rouge concassés
- 1 tête de couronne de brocoli
- 1 cuillère à café d’huile d’olive pour brocoli
Instructions
- Dans une petite sauteuse, cuire le jus de citron jusqu’à ce que le jus soit réduit à la moitié de la quantité. Ajouter l’ail et remuer. Ajoutez ensuite le beurre fondu. Retirer du feu une fois le beurre fondu.
- Tapisser une casserole de papier sulfurisé et préchauffer le four à 400 degrés.
- Déposer le saumon au milieu de la poêle et verser tout le beurre à l’ail sur le dessus. Saupoudrer de ciboulette et de flocons de poivron rouge écrasés. Placez ensuite une tranche de citron sur le saumon.
- Coupez le brocoli de la tête et déposez-le autour du saumon. Arroser le brocoli d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.
- Cuire le saumon et le brocoli pendant 20 minutes.
Notes
m points po: bleu 2; Vert 10; Violet 2
1 / 4ème du saumon plus le brocoli
- catégorie
Nutrition
- portion: 1
- calories: 321
- sucre: 1,59
- matières grasses: 19,01
- graisses saturées: 5,81
- carbohdr / li>
- protéines: 31,63