Thé Glacé à la Framboise Rouge
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Ce Thé Glacé à la Framboise Rouge est l’une des boissons les plus rafraîchissantes de l’été! Avec sa couleur rouge vif et sa vraie saveur de baies, il vous invite à ralentir, à vous détendre et à vous verser un grand verre de thé sucré.
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Thé glacé à la framboise rouge
Tout le monde a besoin d’une bonne recette de thé glacé, et pas besoin de chercher plus loin car cette recette de thé glacé à la framboise rouge est exactement ce que vous cherchiez! Il est simple à préparer, rafraîchissant à siroter et plein de saveurs de fruits incroyables pour le distinguer de votre recette de thé glacé traditionnelle.
Pendant l’été chaud, j’ai un pichet de thé glacé stocké dans le réfrigérateur en permanence, c’est juste cette boisson parfaite dont vous avez besoin pour vous rafraîchir dans la chaleur, mais ne limitez pas celle-ci aux mois d’été. Il est fait avec des framboises congelées, ce qui signifie que vous pouvez déguster ce thé glacé à tout moment de l’année.
Vous voudrez certainement enregistrer cette recette maintenant car elle est sur le point d’être votre nouvelle obsession pour les boissons fruitées!
Comment faire du Thé Glacé à la Framboise
Faire votre propre thé glacé à la framboise est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, et c’est tellement mieux que de payer pour les thés glacés aromatisés en bouteille hors de prix. Voyez par vous-même à quel point les étapes sont faciles.
Dans une grande casserole ou une marmite, mélangez simplement le sucre, l’eau et les framboises. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à dissolution complète du sucre. Retirer la casserole du feu, ajouter les sachets de thé et le jus de citron.
Ensuite, vous couvrirez le pot et laissez infuser à la force souhaitée. Une fois trempés, jeter les sachets de thé et laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’ils refroidissent. À l’aide d’un tamis à mailles fines, filtrer le mélange dans un pichet et utiliser le dos d’une cuillère ou un verre propre pour presser tout le jus de framboise.
Jeter les morceaux de baies restants. Réfrigérer jusqu’à très froid et remuer avant de verser. Servir froid sur de la glace avec des framboises, une tranche de citron ou un brin de menthe. Pour plus sucré, ajoutez plus de sucre à volonté.
Quel Type de thé Dois-je Utiliser?
Pour cette recette, j’ai utilisé du thé noir, qui est le type de thé le plus régulier utilisé pour faire du thé glacé. Il a fourni la saveur de thé signature à laquelle vous pensez lorsque vous imaginez siroter un bon verre de thé glacé à la framboise sur le porche par une chaude nuit d’été.
Je ne suggère pas d’échanger du thé noir contre du thé vert, ou toute autre tisane avec trop de sa propre saveur unique. Cette recette tire beaucoup de sa saveur des framboises, vous voulez donc un thé plus doux. Toutes les autres options pourraient ne pas aller bien avec ce combo.
Le Thé Noir Contient-Il De La Caféine?
Oui, le thé noir sous sa forme régulière contient de la caféine. Il y a environ 45 milligrammes de caféine par tasse de thé noir, ce qui représente environ la moitié de la quantité d’une tasse de café typique.
Alors que la caféine dans le thé est un peu moins, elle est toujours là, donc si vous voulez éviter complètement la caféine, vous pouvez acheter une version décaféinée du thé noir qui fonctionnera tout aussi bien.
Que vous utilisiez de la caféine ou de la décaféination, assurez-vous d’acheter les sachets de thé individuels, pas seulement une boîte de thé en vrac.
Faites-En Un Thé Glacé à la Framboise à pointes
Vous voulez transformer ce thé glacé à la framboise en un cocktail rafraîchissant parfait pour avoir transformé un rassemblement de jardin en une vraie fête? Alors j’ai la solution pour vous!
C’est super facile de faire un cocktail à partir de cette recette de thé glacé simple, tellement facile que j’ai déjà une recette de Thé Glacé Dur à la Framboise sur le blog! C’était l’une de mes boissons préférées de l’été. et continuera très probablement d’être un incontournable tout au long de l’automne! C’est une recette qui comprend de la liqueur noire, donc si ce n’est pas votre tasse de thé, voici quelques autres options.
Vous pouvez ajouter 1 à 2 onces de vodka, de gin ou de rhum par perving, ou vous pouvez ajouter 1 1/2 tasse d’alcool dans le pichet entier et le mélanger avec le reste des ingrédients.
Conseils pour la préparation du Thé glacé Que Vous voudrez Lire
- Si vous n’avez pas de tamis à mailles fines, vous pouvez tapisser une passoire avec une étamine et placez-la sur un grand bol. Versez ensuite le thé à la framboise à travers l’étamine. Rassemblez l’étamine autour du fruit restant et appuyez dessus avec le dos d’une cuillère en bois pour faire sortir le jus de framboise. Jeter l’étamine avec les restes solides.
- Versez une partie du thé glacé à la framboise dans des bacs à glaçons et placez-les au congélateur pour les glaçons. Vous pouvez même jeter une framboise dans chaque cube avant de congeler. Servir avec votre thé glacé à la framboise au lieu de cubes de glace nature.
- Servir avec des framboises congelées au lieu de glaçons pour une saveur de framboise supplémentaire pendant la décongélation.
- Pour de meilleurs résultats, buvez dans les 8 premières heures, ou vous pouvez couvrir le pichet et conserver les restes de thé glacé à la framboise au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.
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Outils utilisés pour fabriquer ce thé glacé à la framboise rouge:
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Étamine:
Une excellente alternative peu coûteuse, si vous n’avez pas de tamis à mailles lors de la fabrication de thés glacés, comme cette recette.
Pichet en verre:
Je ne peux pas vivre sans ma cuisine en verre en été, c’est celle dont tout le monde a besoin pour se divertir.
Presse à agrumes en métal:
Cette presse a des tailles différentes pour les citrons verts et les citrons verts, ce qui en fait la seule presse à agrumes dont vous aurez besoin!
Ingrédients
- 4 litres d’eau
- 1½ tasse de sucre
- 12 onces de framboises rouges non sucrées congelées
- 10-12 sachets de thé (thé ordinaire ou thé noir)
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- framboises fraîches ou congelées, tranches de citron et menthe fraîche (garniture facultative)
Instructions
- Dans une grande casserole ou une marmite, mélanger le sucre, l’eau et les framboises. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter le mélange jusqu’à dissolution complète du sucre. Retirer la casserole du feu, ajouter les sachets de thé et le jus de citron. Couvrir et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes (ou à la force souhaitée). Jeter les sachets de thé. Laisser reposer à température ambiante pendant environ une heure pour refroidir.
- À l’aide d’un tamis à mailles fines, filtrer le mélange dans un pichet (ou un grand récipient). Utilisez le dos d’une cuillère ou un verre propre pour presser tout le jus de framboise. Jeter les morceaux de baies restants. Réfrigérer jusqu’à très froid.
- Remuer avant de verser. Servir froid sur de la glace avec des framboises, une tranche de citron ou un brin de menthe. Pour plus sucré, ajoutez plus de sucre à volonté.
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Tags: framboise, thé