La Sangria est la boisson estivale par excellence, mais avouons-le, tout le monde ne veut pas d’un cocktail alcoolisé, surtout lorsque le soleil se couche. Dites bonjour à la sangria vierge, une boisson fruitée et rafraîchissante que tout le monde peut déguster, y compris les enfants. Cette recette de sangria vierge rend hommage aux saveurs de la sangria classique, en utilisant du jus de raisin rouge comme base au lieu de son cousin fermenté, le vin rouge. Comme les jus de fruits utilisés ici sont déjà riches en sucre, essayez de trouver un jus de raisin 100% sans sucres ajoutés, pour éviter une boisson trop sucrée.

Le jus d’orange fraîchement pressé fait toute la différence ici, il vaut donc la peine de le chercher ou de le préparer soi-même. Les jus de citron et de citron vert offrent un équilibre, coupant la douceur naturelle du jus de raisin, sans ajouter d’acidité. Encore une fois, comme pour le jus d’orange, le frais est le meilleur ici, alors évitez d’utiliser des jus de citron et de citron vert préemballés. Impliquez les enfants et laissez-les presser les jus frais, pendant que vous coupez le reste des fruits pour remplir le pichet.

La sangria vierge est une superbe pièce maîtresse de boisson pour les fêtes d’été, et pourtant elle est facile à préparer. La planification est la partie la plus importante de la fabrication de la sangria pour assurer une boisson glacée pour étancher la soif lors des chaudes journées d’été. Assurez-vous de le refroidir au réfrigérateur au moins quatre heures et jusqu’à deux jours avant de le servir. Pour le garder très froid pour les événements en plein air, vous pouvez congeler la moitié des agrumes avant de les ajouter au pichet. Le fruit congelé gardera la sangria froide sans l’arroser.