Rollups de lasagnes au poulet blanc
Rouleaux de lasagnes au poulet blanc crémeux – un favori instantané de la famille!
Quatre jours après notre mariage, mon mari et moi avons décollé pour Schaumburg Illinois pour un voyage d’affaires. Nous y étions pendant deux semaines et le week-end entre les deux, nous avons séjourné dans un hôtel en plein centre de Chicago. C’était en février. Tu sais comment on appelle Chicago la ville des vents ? Ce facteur de refroidissement éolien en plein hiver est brutal. La première nuit en ville, nous avions prévu de marcher 8 ou 10 pâtés de maisons jusqu’à une pizzeria censée être incroyablement délicieuse. Au moment où nous sommes arrivés, nos visages étaient gelés, je vous jure que je ne pouvais même pas bouger mes lèvres. Je n’ai jamais eu aussi froid de ma vie. En plus de cela, nous étions affamés et mourrions d’envie d’une pizza au fromage grasse et gluante.
Donc naturellement, il y aurait une heure et 15 minutes d’attente avec une ligne à la porte.
Nous avons débattu pendant une minute, mais nous avons finalement décidé que nous avions besoin de nourriture dans nos ventres glacés et une attente de 75 minutes par temps négatif de 2 degrés n’allait pas se produire. Nous avons fini par nous enfoncer dans un restaurant italien chic appelé Rosebud on Rush, désespéré de quelques glucides et d’une certaine séparation des températures froides folles à l’extérieur. Nous avons commandé deux assiettes de nourriture. Je ne me souviens pas de ce que mon mari a commandé, mais j’ai commandé des lasagnes et je vous jure que c’était la taille d’un terrain de football. Sérieusement, donc. GRAND. Les gars. Je n’aime même pas les lasagnes.
Ne me demandez pas pourquoi j’ai commandé des lasagnes, je n’en ai jamais apprécié. Ou plutôt je n’ai jamais apprécié les lasagnes traditionnelles à la sauce rouge. Ce n’est pas mon truc. Mais ma belle-mère fait une lasagne de poulet blanc moyenne dont je suis folle et cette recette est un peu un dérivé de cette délicieuse.
J’adore ces roll-ups parce qu’ils sont comme des petites lasagnes personnalisées. En fait, ils ne sont pas si petits, l’un d’eux me remplit, mais ils sont de taille individuelle et c’est parfait pour servir le dîner aux enfants et aux adultes. Ma partie préférée est certainement le remplissage. C’est tellement crémeux et impertinent et ringard et merveilleux. Mon mari a dit que ce plat était l’une de ses recettes préférées de Crème de la miette parmi les 5 meilleures. C’est dire quelque chose puisque je ne partage pas une seule recette que mon mari donne son approbation officielle de testeur de goût. Ces rouleaux de lasagnes au poulet blanc crémeux sont un must, alors mettez-les sur votre liste – ils seront également un favori instantané pour votre famille!
Ce que les gens disent de ces Rollups de Lasagnes au Poulet Blanc
« Faites-les ce soir et OMG! Ils étaient si bons. C’est la 3ème recette que j’ai essayée et toutes les 3 ont été des SUCCÈS avec mon mari. J’ai réduit de moitié la recette et fait ma propre sauce. Va certainement les refaire. Merci de partager! »- Joni
« Cette recette était INCROYABLE. J’ai servi 4 personnes et elles en ont déliré! Merci! »- Allison
« Bonjour, je voulais juste passer et vous remercier pour cette fabuleuse recette. J’ai fait ça hier soir et c’était délicieux. Mon copain dit que c’est dans son top cinq des choses que je fais ce qui en dit long parce que je cuisine très souvent. Je pense que la prochaine fois, j’y ajouterai probablement des épinards! Mon fils demande les restes ce soir! Merci! »- Glenda
« J’ai fait ça ce week-end. Non seulement c’était facile, mais aussi délicieux. J’ai utilisé des nouilles de lasagne sans gluten et c’était un succès. Je vais refaire ça.”- Kristin
Rouleaux de lasagnes au poulet blanc
Ingrédients
- ▢ 8 lasagnes, cuites selon les instructions du paquet
- ▢ 2 tasses de sauce alfredo (acheté en magasin ou maison)
- ▢ 2 poitrines de poulet, cuits et émincés (poulet rôti fonctionne bien)
- ▢ 8 onces de fromage à la crème, ramolli
- ▢ 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- ▢ 1 tasse de fromage parmesan râpé + 1/2 tasse, divisée
- ▢ 2 teaspoons garlic powder
- ▢ 2 teaspoons Italian seasoning
- ▢ salt and pepper to taste
- ▢ optional: fresh parsley, finely chopped
Instructions
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Preheat oven to 375. Lightly grease a casserole dish with cooking spray.
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Déposer les nouilles de lasagne cuites en une seule couche sur une surface de travail propre (pour un nettoyage facile, utilisez une plaque à pâtisserie).
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Dans un bol, mélanger le poulet, le fromage à la crème, la mozzarella, 1 tasse de parmesan, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre au goût et bien mélanger.
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Étendre environ 1/4 tasse de mélange de poulet sur chacune des nouilles de lasagne. Rouler les nouilles bien.
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Verser 1 tasse de sauce alfredo au fond du plat allant au four. Placez chaque rouleau de lasagne côte à côte dans le plat allant au four. Verser le reste de la sauce alfredo sur les rouleaux. Saupoudrer du reste du parmesan.
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Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de persil frais si désiré et servir chaud.
Recipe adapted from Cooking Classy.