Voici une journée de repas typiques avec un régime DASH de 2 000 calories à un taux de sodium de 2 300 milligrammes. Les substitutions pour un taux de sodium de 1 500 milligrammes sont entre parenthèses. Voir Tableau Nutritionnel.

Petit déjeuner

3/4 tasse de céréales en flocons de son (3/4 tasse de céréales de blé déchiquetées) avec 1 banane moyenne et 1 tasse de lait faible en gras
1 tranche de pain de blé entier avec 1 cuillère à café de margarine non salée
1 tasse de jus d’orange

Déjeuner

Sandwich:

• 2 tranches de pain de blé entier
• 3/4 tasse de salade de poulet non salé
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (régulière)

Salade:

• 1/2 tasse de tranches de concombre frais
• 1/2 tasse de quartiers de tomates
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1 cuillère à café de vinaigrette italienne hypocalorique

1/2 tasse de cocktail de fruits

Dîner

3 onces de boeuf, oeil de la ronde, avec 2 cuillères à soupe de sauce de boeuf sans gras
1 tasse de haricots verts, sautés avec 1/2 cuillère à café d’huile de canola
1 petite pomme de terre au four garnie de:

• 1 cuillère à soupe de crème sure sans gras
• 1 cuillère à soupe de fromage cheddar naturel (faible en sodium) râpé, réduit en gras
• 1 cuillère à soupe d’oignons verts hachés

1 petit rouleau de blé entier avec 1 cuillère à café de margarine molle non salée
1 petite pomme
1 tasse de lait faible en gras

Collations

1/3 tasse d’amandes,
1/4 tasse de raisins secs
1/2 tasse de yogourt aux fruits sans gras et sans sucreajouté

Besoin d’autres idées? L’Institut national du Cœur, des poumons et du sang fournit des recettes qui suivent DASH sur son site Web.