Introduction

Les porcs, l’un des animaux les plus similaires aux humains, sont utilisés depuis de nombreuses années pour informer et enseigner aux élèves les systèmes circulatoire, respiratoire et digestif par une procédure appelée dissection.

Les porcs sont semblables aux humains par le fait qu’ils ont de la peau, pas de fourrure ou de plumes, ils sont omnivores et, lorsqu’ils sont foetus, ils reçoivent des nutriments d’un cordon ombilical relié à la mère, il est donc naturel de choisir un tel animal pour le comparer aux systèmes d’organes humains.

Bien que la taille du porc fœtal soit plus petite que celle du corps humain, l’organisation des principaux organes et les fonctions de ces organes sont toujours les mêmes. Cette dissection de porc est conçue pour montrer visuellement aux élèves les différents systèmes à l’intérieur d’un cochon et, indirectement, leur propre corps.

Lors de la dissection, ils voient le cœur, l’organe majeur du système circulatoire qui pompe le sang oxygéné autour du corps; les poumons, le principal organe du système respiratoire qui fournit de l’oxygène au sang désoxygéné provenant du cœur et de l’intestin grêle, le principal organe du système digestif qui digère les aliments et absorbe les nutriments des aliments. Ces systèmes d’organes contrôlent les fonctions de base de la vie et sans un, tous ne peuvent pas s’exécuter.

Matériaux

• Lunettes de sécurité
• Gants en latex
• Porc conservé dans du formaldéhyde (une eau incolore et toxique) gaz soluble utilisé pour préserver le porc et ses organes)
• Chaîne
• Broches de dissection
• Plateau de dissection
• Scalpel
• Petits ciseaux
• Ciseaux moyens
• Sonde
• Ruban à mesurer

Conclusion

Les porcs sont des organismes complexes dont la structure interne est similaire à celle du corps humain. La dissection de porc a été une expérience d’apprentissage qui a permis aux élèves de distinguer les nombreux organes et systèmes d’organes du corps du porc et, en fin de compte, les organes et systèmes d’organes du corps humain.

Bien que le fœtus de porc ait été plus gros que prévu, la procédure s’est bien déroulée et toutes les parties nécessaires du cochon étaient visibles. Cependant, la décoloration des organes était assez inhabituelle. Le cochon entier était d’une couleur beige. Cela pourrait être dû à la durée de conservation du cochon. En outre, le cœur s’est avéré plus petit que les attentes précédentes.

Il était entouré par les poumons de manière protectrice et était très musclé en raison du pompage constant du sang. Certaines erreurs expérimentales survenues au cours de l’expérience portaient principalement sur la peau du porc et les incisions. En raison de la grande taille du cochon, il était plus difficile de créer des incisions précises sur la face ventrale du cochon.

La peau et les muscles étaient beaucoup plus épais et plus difficiles à couper que tous les autres porcs et le scalpel ne coupait pas correctement. Dans les expériences futures, il serait préférable d’avoir un cochon plus petit afin que les incisions soient beaucoup plus propres et plus faciles à réaliser. Cette expérience a permis aux étudiants en biologie d’apprendre, de manière pratique, les nombreux systèmes du corps.

Il a montré l’organisation des organes internes du porc et la signification de la position de chaque organe. Par exemple, le cœur et les poumons sont très proches l’un de l’autre car le cœur a très rapidement besoin d’oxygène pour le sang.

Si le cœur ne reçoit pas rapidement ce sang oxygéné, il ne peut pas le délivrer assez rapidement aux différentes parties du corps. Les cellules des tissus du corps manqueront d’oxygène pour l’ATP et ainsi tout le corps ralentira.

Analyse

Quelle est la fonction du cordon ombilical?
Le cordon ombilical est le moyen du fœtus d’obtenir de l’oxygène, de la nourriture et des nutriments pour se développer. Il est attaché au placenta de la mère qui reçoit du sang oxygéné nourri du cœur et de l’intestin grêle et le livre au fœtus. Le fœtus utilise également le cordon ombilical pour éliminer les déchets laissés dans son corps.

Indiquez la fonction des organes suivants:
Estomac: L’estomac stocke environ 1 à 2 L de nourriture pendant environ 4 heures. Cet organe en forme de J sécrète des sucs gastriques qui préparent les aliments à la digestion. Le suc gastrique est appelé pepsine (la pepsine est créée à partir du pepsinogène en présence d’HCl) et elle, avec l’HCl, est responsable de la dégradation des protéines.

La muqueuse de l’estomac produit de la rennine, une enzyme qui coagule les protéines du lait, et est constituée de cellules sécrétrices de muqueuses, des cellules qui protègent l’estomac de son contenu acide.

La gastrine, une hormone qui est libérée dans le sang comme signal pour produire plus d’HCl et de pepsinogène, est également produite dans l’estomac et stimule la contraction de l’estomac.

Foie: Le foie est le plus grand organe du corps et produit de nombreuses enzymes et de la bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire et contient des sels biliaires qui décomposent les globules gras. Certaines des autres fonctions du foie comprennent des substances chimiques toxiques détoxifiantes telles que la caféine et l’alcool, et stocke le glycogène, la vitamine A, B12, D et les graisses.

Intestin grêle: Le site où se déroule la majeure partie de la digestion et de l’absorption des nutriments, il est constitué du duodénum, du jéjunum et de l’iléon.

La digestion se produit dans le duodénum et implique de nombreuses enzymes différentes qui décomposent encore plus les nutriments. Le jéjunum et l’iléon sont tous deux des sites d’absorption et sont tapissés de villosités et de microvillosités, qui augmentent la surface et peuvent absorber les nutriments digérés par le duodénum.

Vésicule biliaire: La vésicule biliaire est un petit sac derrière le foie qui stocke la bile produite dans le foie. L’hormone cholécystokinine de l’intestin grêle signale à la vésicule biliaire de libérer la bile dans le duodénum pour digérer les graisses.

Pancréas: Le pancréas produit à la fois des hormones et des enzymes qui facilitent la digestion. Il sécrète des ions bicarbonate (HCO3-) dans l’intestin grêle pour neutraliser le pH bas du chyme de l’estomac afin que la digestion puisse se produire. En outre, le pancréas produit l’hormone insuline et le glycogène qui réduit et augmente le glucose dans la circulation sanguine.

Gros intestin : Il mesure 1,5 m de long et 8 cm de large. Il est composé de trois bras: côlon ascendant, transversal et descendant. Sa fonction principale est d’absorber l’eau, les minéraux et les sels manqués dans l’intestin grêle. Il décompose également les restes de matériel par l’intermédiaire de micro-organismes et de bactéries.

Rate: La rate crée des lymphocytes pour la destruction et le recyclage des vieux globules rouges. En outre, c’est un réservoir de sang qui alimente le corps en sang en cas d’urgence comme une grosse coupure; c’est l’endroit où les globules blancs piègent et capturent des organismes étrangers.

Quelle est la fonction du Mésentère ?
Le mésentère est un tissu conjonctif mince qui maintient l’intestin grêle en place. Il contient principalement le jéjunum et l’iléon.

Pourquoi le ventricule gauche contient-il plus de muscle que le ventricule droit?
La raison pour laquelle le ventricule gauche contient plus de muscles que le ventricule droit est que le ventricule gauche doit être suffisamment fort pour pomper le sang dans tout le corps tandis que le ventricule droit n’a besoin que de pomper le sang vers les poumons voisins.

Pourquoi les poumons sont-ils spongieux?
Les poumons sont spongieux car il y a des millions d’alvéoles dans les poumons. Ces alvéoles sont faites de sorte que la surface maximale puisse absorber de l’oxygène pour le sang désoxygéné. Parce qu’il y a peu d’espaces entre les alvéoles, elles ne font pas un organe de sensation solide, elles en font un sentiment spongieux.

Quelle fonction les anneaux cartilagineux de la trachée servent-ils?
Les anneaux cartilagineux de la trachée maintiennent la trachée ouverte pour que l’air pénètre dans les poumons avec de l’oxygène et reparte avec du dioxyde de carbone. Il maximise également la quantité d’air respirée et évacuée et empêche la fermeture accidentelle de la trachée qui entraînerait une suffocation.

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