Récemment, nous avons organisé une soirée cinéma Pirates des Caraïbes, alors je savais que je voulais faire un Punch au rhum Jamaïcain en l’honneur du capitaine Jack Sparrow. C’est honnêtement la meilleure recette de punch au rhum que j’ai jamais eue et j’espère que vous l’aimez aussi!

Recette de Punch au rhum jamaïcain

Chaque île des Caraïbes semble avoir sa propre version d’un cocktail au rhum, des mojitos à Cuba au swizzle au rhum aux Bermudes, mais pour notre récente soirée cinéma, je suis allé avec la version jamaïcaine comme j’étais allé avec d’autres classiques jamaïcains pour le reste de notre repas sur le thème de Pirates des Caraïbes (beignets de banane, crevettes jerk et riz, et une salade jamaïcaine – miam!)

Ce qui est différent de la version jamaïcaine de cette recette de punch au rhum par rapport aux versions des autres îles, c’est l’inclusion de jus de citron vert et l’utilisation intensive de sirop de grenadine. N’hésitez pas à sauter ou à diminuer la grenadine si vous cherchez quelque chose de moins sucré, ou consultez notre cocktail mai tai qui a un goût similaire et utilise du sirop d’amande fait maison pour sucrer ce qui est un peu moins saccharine et plus rond (à mon avis complètement biaisé). opinion personnelle).

Certaines recettes sautent les jus et utilisent simplement un sirop de punch aux fruits, mais personnellement, je trouve ces versions trop sucrées et j’aime le joli effet ombre de cette version.

Si vous aimez les boissons fruitées ou sucrées, ce cocktail punch au rhum est à votre portée. C’est comme avoir un coucher de soleil des Caraïbes dans votre verre!

Le punch au rhum jamaïcain est doux, citronné et avec un léger bord acide de cet ajout de jus de citron vert – comme un grand verre de punch aux fruits adultes. Je préfère utiliser du rhum noir dans cette recette à la fois pour la saveur et l’authenticité – mais la divulgation complète, mon rhum noir préféré vient des Bermudes, donc je suppose que je ne suis pas allé aussi authentique.

Cette recette de punch au rhum jamaïcain est si lisse et bien formulée qu’il est facile d’oublier (ou de ne pas remarquer) qu’il s’agit d’une boisson forte!

Pour éviter d’en abuser, remplissez votre verre de glace pour que vos portions soient plus petites, et assurez-vous d’avoir un verre d’eau (ou juste du jus nature) entre les verres de ce punch au rhum fruité. (Ils sont honnêtement si lisses que j’ai eu des amis qui se demandaient si j’avais oublié de mettre de l’alcool dans leurs verres! Alors donnez à chaque verre le temps de « s’installer” et laissez-vous ressentir les effets avant d’en verser un autre because car ils vous rattraperont si vous ne faites pas attention!)

Vous pouvez préparer cette recette 24 heures à l’avance, il suffit de mélanger tous les ingrédients sauf la grenadine et la glace dans un pichet et de les mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Vous pouvez également préparer vos garnitures à l’avance si vous voulez faire quelque chose de fantaisie ou d’amusant – et soyons honnêtes, les invités ne veulent pas rester là à attendre leurs boissons pendant que vous tripotez avec des garnitures! Faites-vous plaisir à tous les deux et préparez-les avant que vos invités ne viennent, ou ajoutez simplement une simple cerise au marasquin et appelez-le un jour. (Ils ne jugeront pas – du moins pas après avoir goûté votre délicieux punch au rhum!)

Quel type de rhum est le meilleur pour un cocktail au rhum jamaïcain? Le rhum épicé ou le rhum noir sont idéaux. J’aime soit le rhum noir de Gosling, soit le Kraken ou le Chic Choc pour les rhums épicés. (Si vous souhaitez utiliser du rhum à la noix de coco, consultez notre recette de punch au rhum à la noix de coco.)

Si vous cherchez d’autres façons de déguster votre rhum noir, consultez:

• Cocktail Anti-douleur
• Cocktail au rhum beurré
• Cocktail Mai Tai
• Cocktail Pina Colada
• Ces autres suggestions de mélanges de la Distillerie Seaspirits

Comment obtenir ce joli effet ombre? Le joli aspect « coucher de soleil dans un verre » de ce cocktail fait partie de ce qui le rend si spécial. Il y a quelques astuces à cela:

• Superposez vos ingrédients – grenadine (sirop de cerise) au fond du verre, suivi des autres ingrédients
• Beaucoup de glace – la glace empêche les couches de se mélanger trop rapidement
• Utilisez une cuillère – si vos couches se mélangent trop rapidement, essayez de verser le liquide sur une cuillère pour le ralentir

Comment faire un pichet de cocktails au rhum jamaïcain? J’ai fourni une carte de recette imprimable ci-dessous pour faire un PICHET GÉANT. Je suggère d’ajouter le sirop de grenadine à chaque verre individuellement pour toujours vous assurer d’obtenir ce joli effet d’ombre. Vous pouvez également le servir dans un bol à punch!

Quelle est la différence entre un punch au rhum jamaïcain et un coureur de rhum? Un coureur de rhum contient tous les mêmes ingrédients qu’un punch au rhum jamaïcain, mais ajoute également des liqueurs de banane et de framboise.

Ingrédients pour faire du Punch au rhum jamaïcain

• Jus d’ananas
• Jus d’orange
• Rhum foncé
• Jus de lime frais
• Sirop de grenadine < – vous pouvez utiliser le sirop dans un pot de cerises au marasquin
• Tranches d’agrumes, garniture
• Cerises au marasquin, garniture
• Beaucoup de glace

Faites défiler jusqu’à la fiche de recette imprimable pour obtenir les mesures complètes.

Astuce: Je commande souvent mes alcools chez Drizly car ils ont un délai de livraison rapide (parfois dans les 40 minutes) et aucune majoration coûteuse. L’achat auprès d’eux soutient également les détaillants locaux. Vous pouvez leur commander le rhum nécessaire à cette recette.

Les outils de cuisine que vous trouverez peut-être utiles pour préparer cette recette de punch au rhum comprennent:

• Mesure en verre à liqueur (appelée jigger)
• Verres à ouragan
• Parasols à boire
• Grand pichet transparent
• Cure–dents
• Pailles
• Machine à glaçons< – cela peut sembler idiot, mais cela change la DONNE si vous divertissez beaucoup ou si vous avez des gens dans la maison qui ne parviennent pas à remplir le réservoir. bacs à glaçons (et je n’aime pas la glace qui vient des réfrigérateurs – beurk!)

J’ai vraiment adoré utiliser mon magnifique kit de barman Omishome pour faire cette recette. Le joli porte-bambou contient tous les outils dont vous avez besoin pour préparer des cocktails parfaits, et ces jolis outils dorés ajoutent une touche de classe à la configuration de votre bar à la maison.

Comment faire un Punch au rhum jamaïcain

Dans un grand pichet, mélanger les jus d’ananas, d’orange et de citron vert. Ajouter le rhum et réserver.

Pour chaque verre de service, verser une cuillère à soupe de sirop de grenadine (ou simplement le sirop du pot de cerise au marasquin). Remplissez le verre de glace.

Préparez vos garnitures à l’avance en brochant des tranches d’agrumes et des cerises pour une jolie garniture tropicale et aussi pour que les invités sachent quelles saveurs ils goûteront dans leur boisson. (Vous pouvez utiliser des cure-dents ou une brochette sur une paille forte – ou simplement couper dans l’orange et le citron vert afin de pouvoir les placer sur le bord des verres de service.)

Lorsque vous êtes prêt à déguster, versez le punch au rhum dans chaque verre pour un effet coucher de soleil. La boisson sera rouge et le bas et s’estompera progressivement à l’orange en haut.

Garnir et servir.

Pour le plus beau verre, remplissez le verre de glace, puis ajoutez la grenadine, le jus d’orange, le rhum et le jus d’ananas. Versez le jus de citron vert pour terminer.

Garnir à volonté et déguster immédiatement.

Épinglez cette &Recette amusante de Punch au rhum jamaïcain pour votre prochaine fête d’été (ou la prochaine fois que vous voudrez prétendre que c’est l’été):

Imprimez votre version gratuite de notre recette de punch au rhum jamaïcain ici:

Ce Punch au rhum jamaïcain est toujours un succès lors des fêtes et constitue un excellent cocktail d’été pour se détendre après une longue, journée chaude. C’est un cocktail fruité aux saveurs d’agrumes aux saveurs vives rappelant un coucher de soleil des Caraïbes.

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