Les hôtels haut de gamme fournissent souvent des majordomes aux clients de certains niveaux de suites. Et en supposant que vous n’ayez pas grandi à Downton Abbey ou au manoir Wayne, avoir un majordome n’est probablement pas quelque chose que vous connaissez.

Alors, que faites-vous quand vous avez un majordome pour la première fois, grâce à l’hôtel où vous séjournez? Rangez votre P.G. Wodehouse — voici votre guide rapide des majordomes d’hôtel.

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Avez-vous réellement besoin de faire quelque chose?

Non.

Vraiment?

Oui. En quelque sorte.

Techniquement, vous ne devriez rien faire pour vous faciliter la vie avec un majordome, l’idée étant que l’accompagnateur ultime et le symbole de statut devraient pouvoir anticiper tous vos désirs et besoins, et y répondre avant même qu’ils ne soient sur votre radar. Mais comme pour tout nouveau personnel (ou, dans le cas d’un majordome d’hôtel, dans lequel il supervise probablement le confort d’un étage entier de clients), il existe une période d’installation compréhensible que vous pourriez raccourcir et rendre plus indolore.

Donc, non, si vous ne voulez pas, vous n’avez rien à faire pour vous adapter à avoir un majordome pour la première fois, car c’est son travail de faire tout cela pour vous. Cela dit, vous aiderez votre majordome en partant du bon pied ensemble. Cela signifie indiquer clairement à votre nouveau majordome ce que vous attendez de lui quand, ou même avant, vous vous rencontrez pour la première fois.

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Avec les majordomes d’hôtel, vous pouvez souvent vous attendre à un e-mail ou à un appel téléphonique avant votre arrivée à l’hôtel pour vous poser une série de questions conçues pour rendre votre expérience hôtelière aussi fluide que possible. Cela inclura à la fois les bases de votre séjour et vos préférences, de sorte qu’il n’y a pas de retard dans le service une fois que vous arrivez.

« Ils voudront savoir à quelle heure vous arrivez, si vous avez des enfants, quel âge ont les enfants, ont-ils besoin d’un siège bébé dans la voiture”, a déclaré Martin Higgins, un ancien majordome du palais de Buckingham qui forme maintenant des majordomes à travers le monde en tant que fondateur de House of Martin of London. Il développe actuellement une application pour les gestionnaires de succession pour les majordomes et autres membres du personnel de maison. « Se sont—ils souvenus d’apporter tous leurs biberons et aliments pour bébés, toutes les couches – toutes ces choses? Vous devez avoir une longueur d’avance tout le temps.”

Outre les éléments essentiels que vous souhaitez dès le départ pendant votre séjour, assurez—vous d’indiquer clairement ce que vous espérez obtenir de votre séjour – et ce que vous souhaitez éviter. Envie de dormir tous les jours? Ou besoin d’un réveil à 6 heures du matin? Faites savoir ça à votre majordome. Mourez-vous d’envie de surprendre vos enfants avec des billets pour « Frozen: The Musical”? Plus tôt vous le dites à votre majordome, plus il a de temps pour passer des appels et prendre des dispositions pour vous. De quelle intimité avez-vous besoin? Y a-t-il quelque chose qui ne peut certainement pas être dans la nourriture envoyée dans la pièce? Quel journal aimez-vous lire le matin?

La clé est une communication claire. À cette fin, la question la plus importante à laquelle vous devrez répondre pour votre majordome est de savoir comment vous voulez être contacté lorsque vous n’êtes pas dans votre chambre. Préférez-vous être appelé sur votre téléphone portable ou par SMS? Ou voyagez-vous à l’étranger et essayez d’éviter des frais de téléphone supplémentaires? Dans ce cas, le courrier électronique est-il un meilleur moyen pour votre majordome de vous joindre? Cela peut même être quelque chose d’aussi banal et spécifique que si vous préférez les bleuets aux fraises au petit-déjeuner, ou de quel côté du lit vous dormez.

« Plus vous avez d’informations, mieux vous servez vos invités”, a déclaré Higgins lors d’un entretien téléphonique. « Vous éliminez les conjectures. »

Dans un hôtel, une fois que vous avez établi vos préférences avec un majordome, il ou elle commencera un fichier sur vous afin que le personnel puisse se souvenir de ce que vous aimez et de ce que vous n’aimez pas à chaque retour. Néanmoins, le majordome devrait vous contacter à chaque visite pour mettre à jour les préférences qui ont changé depuis votre absence.

Quelle est la différence entre un majordome d’hôtel et un concierge?

Dans les hôtels, la distinction entre un majordome et un concierge n’est plus aussi claire qu’auparavant.

« Il est vrai que les frontières entre concierge et majordome sont floues ”, a déclaré Kevin G. Johnson, qui a servi dans d’illustres foyers, notamment ceux de la famille royale saoudienne, des Rothschild et de l’éditeur de journaux britannique (et baron) Conrad Black. Il travaille maintenant comme consultant et aide à former des majordomes dans le monde entier en tant que directeur de Green Baize Door, un recruteur de personnel domestique spécialisé basé à Londres. « Certaines marques d’hôtels cinq étoiles fournissent des majordomes qui sont censés fournir un service de conciergerie, tels que la réservation de billets pour Wimbledon, la réservation de vols, l’organisation de guides touristiques très haut de gamme, tout en organisant une expérience vraiment unique et à couper le souffle. »

Johnson a défini un concierge comme « un portier, un coureur de courses, un fixeur, une personne qui accueille les gens dans l’établissement”, et en ce sens, un majordome d’hôtel est tout cela aussi. Mais considérez le travail de concierge comme un sous-ensemble des tâches de votre majordome, qui est là pour répondre à tous vos besoins que l’hôtel peut fournir. Considérez le majordome comme le visage personnel que l’hôtel porte pour vous seul, y compris en tant que concierge pour vous et votre groupe au lieu de l’ensemble de l’hôtel.

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Quelle est la différence entre un majordome d’hôtel et un majordome de ménage?

D’une part, un majordome d’hôtel est susceptible de s’occuper des clients dans un certain nombre de suites, souvent un étage de suites par majordome. Un majordome domestique, en revanche, s’occupe d’une famille ou d’un domaine unique et de son personnel.

« Au plus pur, le majordome d’un grand ménage privé qui emploie de nombreux employés s’apparente à un chef d’orchestre, assurant la prestation parfaite et opportune du service dans tous les départements, non seulement la nourriture et les boissons, mais possédant également une influence considérable dans l’entretien ménager et la cuisine, etc. », a expliqué Johnson dans un e-mail.  » Alors qu’un majordome d’hôtel (selon l’établissement) assurera généralement des services de voiturier (emballage et déballage), de restauration dans la chambre ou la suite, tout en servant d’interface du client avec tous les autres services de l’hôtel. »

Une autre différence clé? L’employeur du majordome de l’hôtel est l’hôtel, pas vous. Par conséquent, sa loyauté incombe finalement à l’hôtel.

« Contrairement à un majordome domestique, l’objectif tacite du majordome de l’hôtel est de proposer des services de vente incitative, y compris la blanchisserie, la conciergerie, le service de bar et de chambre, etc. », a déclaré Johnson.

Que devriez-vous demander à votre majordome ?

Tout ce qui est dans les limites de la loi et de l’étiquette est à gagner quand il s’agit de ce que vous pouvez demander à votre majordome.

« Par exemple, pour un invité qui a un temps de préparation assez bizarre, je pourrais apporter une couverture spéciale en cachemire et indiquer au personnel d’entretien comment mettre la couverture, de quel côté garder le téléphone allumé, comment il ne devrait pas y avoir de chocolat dans la chambre parce qu’ils sont au régime et comment ils aiment le lait d’avoine, donc quand ils arrivent dans les suites, le lait d’avoine est là et ils n’ont pas à trier toutes les saveurs de l’expresso”, a déclaré Higgins. « Ils ont leur New York Times, la couverture refusée comme ils le souhaitent — ces petites touches parfaites.”

Si votre séjour à l’hôtel est centré sur les loisirs, votre majordome sera votre portail pour coordonner les activités, faire des réservations de dîners et de spectacles, même organiser la garde d’enfants au besoin. S’il s’agit d’un voyage d’affaires, c’est le travail de votre majordome de vous assurer que vous pouvez vous concentrer entièrement sur l’entreprise à portée de main. Cela signifie que vous devez vous nourrir et vous reposer suffisamment avant les réunions importantes, et que votre Wi-Fi est opérationnel afin de ne pas perdre de précieuses heures de travail à cause d’une mauvaise connexion.

Et tout cela s’étend à dire à votre majordome ce que vous voulez faire vous-même, également.

« Au bout du compte, le client est roi”, a déclaré Johnson.  » Si le client souhaite déballer son propre sac, verser son propre whisky et soda ou enfiler sa veste sans aide, il appartient au client d’en informer son majordome en conséquence. »

Lorsque vous faites une demande qui exige que le majordome effectue un achat en votre nom, indiquez clairement quelles sont les limites.

« Vous devez être honnête”, a déclaré Higgins. « Si vous avez demandé à voir le meilleur spectacle, vous pouvez dire que vous voulez des billets, mais seulement s’ils sont de l’ordre de 300 à 400 livres. Vous n’avez pas une situation où l’invité dit après coup‘ « Pourquoi ne m’as-tu pas dit que c’était 600 livres? Je ne l’aurais pas fait alors ! » « 

Mais quoi que vous demandiez, vous devriez le faire poliment.

« La politesse et la civilité sont primordiales”, a déclaré Higgins. « Essayez de créer un bon rapport. Plus le rapport est bon, plus vous allez ajouter au service. En service‘ « s’il vous plait » et « merci » sont tout. »

Que ne devriez-vous jamais demander à un majordome de faire?

Johnson a déjà eu un client qui lui a demandé d’enfreindre la loi.

« Lorsqu’un client a reçu une amende pour excès de vitesse … (qui lui aurait fait perdre son permis ainsi que des photos à l’appui le montrant au volant de la voiture), on m’a demandé de commettre un parjure en contactant le shérif pour expliquer que mon client avait 30 invités en résidence qui avaient tous accès à la voiture, et nous n’avions aucune idée de qui était montré sur la photo, et / ou aucune trace de qui était au volant de la voiture à l’heure indiquée”, a-t-il déclaré.

Cette personne est maintenant un ex-client de Johnson’s.

Lorsque vous parlez de majordomes d’hôtel, le devoir qu’ils ont est encore plus clair: Ils vont protéger leur employeur, l’hôtel.

« Ne demandez pas à un majordome d’aller chercher de la cocaïne pour vous”, a déclaré Higgins. « Ne demandez rien d’illégal, comme de la drogue ou des prostituées. Si quelqu’un fait des activités criminelles dans la pièce, c’est quelque chose qui devrait être signalé. Ils devraient le signaler à un directeur d’hôtel, et cette personne peut le prendre directement avec le client ou appeler la police.”

Et cela inclut jouer à rockstar et saccager votre chambre.

Un autre non-non définitif?

« En livrant un plateau de petit-déjeuner à une invitée dans sa chambre, j’ai été confronté à cette invitée, écartée nue sur le lit, tapotant ses cuisses de manière suggestive”, se souvient Johnson d’un client.

En d’autres termes, quels que soient vos fantasmes sur les majordomes, gardez-les pour vous. Votre majordome n’est pas votre jouet personnel.

Est-ce correct de fraterniser avec votre majordome?

Même si vous n’essayez pas de séduire votre majordome, il n’est généralement pas approprié de développer une relation personnelle.

« Ce n’est pas professionnel”, a déclaré Higgins. « Vous ne pouvez pas vous asseoir et prendre un verre et parler de choses avec votre majordome. Si vous vous familiarisez trop, s’ils ont fait quelque chose de mal, il est vraiment difficile de les réprimander même s’ils travaillent pour vous.”

Si vous êtes le genre de personne bavarde qui se sent mal à l’aise de ne pas garder les choses, du moins en surface, amicales et détendues, alors vous ne pouvez pas vous tromper en restant bavard. Et si vous célébrez une occasion spéciale? Le genre où tout le monde est censé participer à la bonne humeur — un premier petit-enfant, ou quelqu’un qui achète votre entreprise pour 83 millions de dollars, par exemple?

« Une coupe de Champagne de fête ? » Dit Higgins. « C’est très bien. Vous devriez vous attendre à ce que le majordome prenne une gorgée.”

Comment pourriez-vous être un client de majordome cauchemardesque?

Faites à peu près le contraire de tout ce que nous vous avons dit.

« Un invité cauchemardesque serait quelqu’un qui dort toujours et ne répond pas à la porte, ne répond pas au téléphone quand il a demandé un appel, demande le petit-déjeuner, puis met le panneau ”Ne pas déranger » », a déclaré Higgins. « Ils crient, ils sont grossiers et odieux — ce sont les pires. Heureusement, les clients cauchemardesques sont un sur un million.”

Que devriez-vous donner à un majordome?

Oui, votre majordome d’hôtel attend un pourboire. À moins que votre séjour ne se soit déroulé de manière désastreuse et que ce soit de sa faute, vous devriez laisser un pourboire généreux — plus si votre majordome a fait un effort supplémentaire et fait plus que simplement entretenir votre suite pour vous pendant votre séjour. Vous pouvez le laisser à la réception ou le mettre dans une enveloppe et le laisser dans la pièce.

« Ce sera généralement un minimum de 10 à 20 livres par jour, peut-être plus”, a déclaré Higgins. « Cinquante à 100 livres pour un séjour de week-end — le minimum, mais s’ils ont fait ceci et ceci et ceci pour vous, alors plus. »

Higgins a dit qu’il avait entendu des histoires de personnes laissant des montres Rolex à la place d’un pourboire — « ce qui est charmant, mais complètement exagéré pendant quelques jours.”

Une chose gratuite que vous devriez considérer comme une partie essentielle de votre pourboire? Un mot de remerciement.

« Une belle note et un merci – cela signifie que le monde, c’est vraiment le cas », a-t-il déclaré.

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Existe-t-il des différences culturelles entre les majordomes d’hôtels du monde entier?

Oui, et cela pourrait signifier que votre expérience avec les majordomes d’hôtel variera considérablement d’une région à l’autre.

Par exemple, Higgins a déclaré que les majordomes d’hôtels dans une grande partie de l’Asie ont tendance à avoir moins de formation que ceux d’Europe, par exemple, et que vous ne pourrez peut-être pas compter sur eux pour la rapidité ou une gamme de services aussi large que vous vous y attendez ailleurs.

”Les majordomes asiatiques ont tendance à être des serveurs de chambre glorifiés, pour être honnête », a-t-il déclaré.

Une exception notable est en Inde, où les « normes sont phénoménales — le service est fantastique. »À l’autre extrémité du spectre, cependant, se trouvent les États-Unis, où l’informalité enracinée de la culture signifie que le service de majordome a tendance à en prendre un coup.

« J’ai rarement vu un valet de pied portant un uniforme bien ajusté, et les chaussures ne sont jamais polies », a-t-il déclaré. « Personne ne sait comment nouer une cravate, et les affalés! Ils sont beaucoup plus décontractés et ne connaissent pas l’étiquette.”

Photo présentée avec l’aimable autorisation de Rosewood Hotels &Resorts.

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