Poitrine de Poulet Farcie Saine
- Broche pour plus tard
Vous ne croirez pas à quel point cette Poitrine de poulet farcie est tendre et délicieuse ! Il est super facile à préparer, ce qui en fait un dîner sain parfait en semaine pour vous ou un excellent plat pour impressionner vos invités.
Si vous suivez ce blog, vous saurez que la poitrine de poulet est un élément central de ma cuisine saine. Je suis toujours à la recherche de recettes de poitrine de poulet plus savoureuses.
Normalement, je parcourais Pinterest pour trouver des idées de recettes, mais celle-ci était entièrement basée sur ce que j’avais laissé au réfrigérateur après avoir préparé une énorme salade pour le déjeuner.
Et cela s’est avéré être l’une des meilleures recettes que j’ai jamais cuisinées!
Ne laissez pas l’idée de « farcir” dans ce plat vous tromper: il n’y a PAS d’étapes compliquées ni de bidouillage requis!
En fait, c’est l’un de mes repas préférés à servir quand j’ai des invités. C’est un dîner impressionnant qui est secrètement si facile à préparer. Mes amis me demandent TOUJOURS la recette, ce qui, je pense, est l’un des meilleurs compliments que je puisse recevoir lorsque je cuisine pour un groupe!
Comment faire de la poitrine de poulet farcie
Prêt à voir à quel point cette délicieuse et belle recette est facile à préparer? Le repas entier peut être prêt en moins de 30 minutes si vous ne plaisantez pas.
Vous pouvez voir comment je fais la recette dans cette courte vidéo ou lire les instructions étape par étape ci-dessous:
Vous pouvez hacher les légumes pour la farce pendant que le four chauffe, et obtenir la farce dans les poitrines de poulet se fait en un battement de cœur!
Étape 1: Préchauffer le four à 365 F (185 C).
Étape 2: À mi-hauteur de la poitrine de poulet, coupez une fente dans le sens de la longueur pour créer une poche pour la garniture.
Étape 3: Hachez la mozzarella, l’artichaut, le basilic, la tomate et l’ail. Mélanger pour combiner.
Étape 4: Farcir le mélange dans la poitrine de poulet où vous avez créé la poche.
Étape 5: Utilisez quelques cure-dents pour fermer la poitrine de poulet autour de la farce.
Étape 6: Placez la poitrine de poulet sur une plaque à pâtisserie ou une feuille d’aluminium et assaisonnez-la de poivre, de poudre de curry et de paprika.
Étape 7: Cuire environ 20 minutes (selon la taille de la poitrine de poulet).
Étape 8: Retirez les cure-dents et servez!
Est-ce facile?
Préparer les poitrines de poulet à l’avance
Si vous souhaitez préparer une partie de cette recette à l’avance, vous pouvez pré-cuire quelques poitrines de poulet.
Ensuite, lorsque vous êtes prêt à manger, coupez simplement la poche dans le côté du poulet, ajoutez la farce, puis passez au micro-ondes pendant environ une minute avant de servir.
Ce ne sera pas aussi bon que lorsque vous cuisinez tout ensemble à partir de zéro, mais c’est toujours délicieux. Je le fais souvent quand je n’ai pas le temps (ou que je suis trop paresseux) de cuisiner.
Avec quoi pouvez-vous farcir de la poitrine de poulet?
Comme je l’ai mentionné plus tôt, j’ai créé cette farce à partir de ce que j’avais laissé dans mon frigo d’une grosse salade que j’avais préparée. J’adore la combinaison de saveurs et je vous recommande vivement de l’essayer!
Cependant, si l’un de ces ingrédients n’est pas tout à fait à votre goût, vous pouvez les échanger. Je sais que quelques lecteurs ont remplacé les cœurs d’artichaut par des asperges et ont eu d’excellents résultats! Les épinards sont un autre ingrédient de remplissage populaire.
N’hésitez pas à expérimenter, il y a beaucoup de combinaisons savoureuses quand il s’agit de la farce pour votre poitrine de poulet.
Stockage
Tous les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Si vous vous préparez à l’avance, je vous recommande d’utiliser la méthode ci-dessus pour pré-cuire le poulet, puis d’ajouter la farce lorsque vous êtes prêt à servir. Cela vous donnera une meilleure saveur et texture que de préparer la recette complète et de la laisser reposer pendant quelques jours.
Recettes de poitrine de poulet plus délicieuses et saines
Êtes-vous comme moi et aimez-vous avoir beaucoup de bonnes recettes de poitrine de poulet sous la main? Si c’est le cas, voici quelques autres de mes favoris que je suis sûr que vous allez adorer:
- Poitrine de Poulet Enveloppée de Prosciutto avec du Fromage à la crème
- Offres de poulet au four à la moutarde
- Piccata au poulet au citron
Pour encore plus d’inspiration, consultez ce tour d’horizon de mes recettes de poulet à faible teneur en glucides préférées pour les personnes atteintes de diabète. Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes savoureuses de poitrine de poulet, n’est-ce pas?
Lorsque vous avez essayé cette recette de poitrine de poulet farcie, n’oubliez pas de me faire savoir comment vous l’avez aimée et de noter la recette dans les commentaires ci-dessous!
Poitrine de Poulet Farcie saine
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Ingredients
- ▢ 1 chicken breast
- ▢ 1 oz. low-fat mozzarella
- ▢ 1 artichoke heart (from a can)
- ▢ 1 tsp. sundried tomato, (chopped)
- ▢ 5 large basil leaves
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ ¼ tsp. curry powder
- ▢ ¼ tsp. paprika
- ▢ Pinch of pepper
- ▢ Toothpicks
Instructions
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Preheat the oven to 365 F (185 C).
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À mi-hauteur de la poitrine de poulet, coupez une fente dans le sens de la longueur pour créer une poche pour la garniture.
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Hachez la mozzarella, l’artichaut, le basilic, la tomate et l’ail. Mélanger pour combiner.
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Farcir le mélange dans la poitrine de poulet où vous avez créé la poche.
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Utilisez quelques cure-dents pour fermer la poitrine de poulet autour de la farce.
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Placez la poitrine de poulet sur une plaque à pâtisserie ou une feuille d’aluminium et assaisonnez-la de poivre, de poudre de curry et de paprika.
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Cuire environ 20 minutes (selon la taille de la poitrine de poulet).
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Retirez les cure-dents et servez!